2014. december 14., vasárnap

Zserbó



Nem az egyszerűségéről híres a zserbó, hanem a fantasztikus ízéről. Nekünk nagyon ízlik, és szerintem nektek is fog. Próbáljátok ki!:)

Hozzávalók:
Tésztához:
  •     850 g liszt
  •     1/2 tk sütőpor
  •     600 g vaj
  •     125 g cukor
  •     3 tojás
  •     25 g élesztő
  •     1 dl tej
Töltelék:
  •     450 g dió
  •     450 g cukor
  •     baracklekvár
Tetejére:
  •     csoki
Elkészítés:
  1.      Tejben egy kis cukorral és sóval felfuttatjuk az élesztőt.
  2.     A lisztet a sütőporral összekeverjük majd a margarint belemorzsoljuk.
  3.     A cukrot a tojásokkal kikeverjük, és hozzáadjuk a liszthez.
  4.     Majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és összedagasztjuk.
  5.     Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre, a tölteléket pedig 3 részre.
  6.     Egy adag tésztát kinyújtunk, megkenjük lekvárral és megszórjuk egy adag cukros dióval.
  7.     Az utolsó réteg legyen egy kicsit nagyobb,hogy szépen befedje a lapokat.
  8.     Hagyjuk pihenni 1 órán át.
  9.     Majd 180°C-on 30 percen át sütjük.
  10.     Ha kihűlt a tetejét vonjuk be csokival.

Nehézség: közepes
Sütési hőfok: 180°C
Sütési idő: 30 perc
Jó étvágyat hozzá!:)

2 megjegyzés: