2015. január 2., péntek

Csúsztatott palacsinta




Fúúú ez nagyoon finom! Nálunk 1 délutánt élt meg csak, nagy sajnálatomra. :D Aki szereti a palacsintát, annak ajánlom, nagyon egyszerű és finom! Bármilyen töltelékkel el lehet készíteni.

Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 60 g cukor
  • 50 g vaj
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 300 g liszt
  • 5 dl tej
  • minimális olaj

Töltelékhez:
  • darált keksz
  • nutella
  • baracklekvár
  • eperlekvár

Tetejére:
  • 60 g csoki
  • pici olaj

Elkészítés:
  1. Válasszuk ketté a tojásokat, és a fehérjét a 60 g cukorból 2 ek cukorral verjük kemény habbá. (ezt akkor amikor a többi lépés kb megvan)
  2. A maradék cukorral, vajjal és a vaníliás cukorral keverjük habosra a tojássárgáját.
  3. Apránként kanalazzuk bele a lisztet, és a tejet is apránként öntsük bele és keverjük simára.
  4. Forgassuk bele a felvert tojásfehérjét.
  5. Nem túl forró palacsintasütőt kicsit olajozzuk meg. Egy merőkanálnyi palacsintát süssünk meg egyszerre.
  6. De csak az EGYIK oldalát süssük!
  7. A sületlen oldalát pedig kenjük meg ízlés szerint lekvárral, nutellával. Én a nutellára szórtam a darált kekszet.
  8. Nálam így nézett ki: palacsinta-eperlekvár-palacsinta-nutella-darált keksz-palacsinta-baracklekvár és így tovább.
  9. Az utolsó palacsintát úgy tegyük rá a tetejére, hogy a sületlen oldallal helyezzük rá a töltelékre.
  10. Olvasszuk meg a csokit vízgőz felett, adjunk hozzá egy kevés olajat, hogy könnyebb legyen rákenni.



Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 25 perc

Jó étvágyat hozzá!:)

6 megjegyzés:

  1. Szombaton ezt sütöttem. A Te recepteddel sokkal finomabb! Köszi a tippet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon szívesen, örülök, hogy ízlett!:)
      Megkérdezhetem, hogy előtte, hogy csináltad?:)

      Törlés
    2. A tojást nem külön kavartam ki, hanem mindent egybe és úgy nem volt ilyen jó könnyű, mint a Tied. Ráadásul mind2 oldalát meg sütöttem és így dupla ennyi idő volt! :S Szóval a Tied finomabb és egyszerűbb is! :)

      Törlés
    3. Értem, köszönöm, hogy gyorsan le is írtad.:) Nagyon örülök, hogy így jobban ízlik.:)
      További jó sütögetést!:)

      Törlés
    4. Hát igazán nincs mit! Én köszönöm, hogy működteted ezt a szupi kis blogot, ahol mindig találok valami fincsi kis sütit amit megsüthetek! :)

      Törlés
    5. Jaj nagyon aranyos vagy!:) Remélem sok sok finomságot fogsz a blogon találni!:)

      Törlés