2015. április 25., szombat

Raffaello golyó / Homemade Raffaello balls






Ez a recept kb 15 éves, legalábbis ennyi ideje van meg Anyának. Egy kicsike kézzel írott kincsben találtam rá, na jó.. Anya szólt, hogy ott keressem.. de így jobban hangzott:P
Bátran ajánlom mindenkinek, aki szereti a Raffaello-t, ugyanolyan íze van, sőt még nekem ez jobban is ízlik. Biztos, hogy sokszor fogok ilyet csinálni!!:)

Hozzávalók(kb 60-70 db):
  • 1,5 dl tej
  • 200 g cukor
  • 250 g vaj
  • 180 g darált keksz
  • 180 g zsíros tejpor
  • 200 g kókuszreszelék
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • mogyoró vagy mandula (én mogyorót tettem bele)
  • kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés:
  1. A tejből és a cukorból főzzünk szirupot. Majd hűtsük le.
  2. A vajat kavarjuk habosra.
  3. Adjuk hozzá a darált kekszet, tejport, van. cukrot és a kókuszreszeléket és dolgozzuk össze.
  4. Adjuk hozzá a szirupot.
  5. Tegyük hűtőbe kb 20 percre. (Akár ez a lépés ki is hagyható)
  6. Formáljunk golyókat úgy, hogy a közepébe helyezzünk mogyorót.
  7. Forgassuk kókuszreszelékbe.
  8. Hűvös helyen/hűtőben tároljuk.
Tipp: Megbolondíthatjuk úgy, hogy mogyoró helyett egy szem málnát rejtünk el benne.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: félóra + pihentetés(20 perc) + golyóformálás

Jó étvágyat hozzá!:)


---------------------------------


This recipe is almost 15 years old, and I have found it in my mother's old recipe book. :)
If you love the Raffaello, you gonna love this too! So delicious!

Ingredients (60-70 balls):

  • 1,5 dl milk
  • 200 g sugar
  • 250 g butter
  • 180 g crushed biscuits
  • 180 g milk powder (gross)
  • 200 g coconut
  • 10 g vanilla sugar
  • peanuts or almonds


  • coconut to the top


Directions:
  1. Make sugar syrup by boiling together the sugar and the milk.
  2. Let to cool down.
  3. Beat the butter until smoothy, then add the crushed biscuits, milk powder, coconut and vanilla sugar.
  4. Pour the syrup into the mixture, and mix it well.
  5. Refrigerate for 20 mins. (You can leave this step.)
  6. Make balls, and put one peanut or almond in the middle.
  7. Roll each ball in coconut.
  8. Keep the balls in the fridge or in cold place.
Tip: You can put raspberry too in the middle instead of almond. :)

Difficulty: easy
Prep time: 20-30 mins + refrigeration + making balls

Bon appétit!:)


12 megjegyzés:

  1. Szia azt szeretném kérdezni, hogy te hol találtál tejport ? Mert én már minden üzletben voltam és kisebb boltokban is (itt a homokkertben),de azt mondták hogy tavaly nyár óta nem lehet kapni :( pedig úgy megcsinálnám,mert biztosan isteni. Remélem tudsz segíteni:))
    Előre is köszönöm:)

    VálaszTörlés
  2. Szia:)
    A metro-ban tudsz venni:) Mindenképpen zsíros tejport vegyél!:) Igaz kicsit drágább lesz, de a zsírossal lesz finom.:)
    Remélem sikerül kapnod, és nektek is úgy fog ízleni, mint nekünk.:)

    VálaszTörlés
  3. Szia
    Elkészítettem ...tényleg nagyon finom!!!:):)
    Dia

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Dia!:)
      Nagyon örülök, hogy ízlett!:)
      Szandi

      Törlés
  4. Szia Szandi!
    Én is sokat jártm a tejpor után és egy kisboltban egy darab zsírszegény tejport találtam, épp most csinálom a sütit, most tettem be a hűtőbe pihenni, de eddig isteni!!
    Barbi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Barbi!:)
      Nagyon örülök, hogy ízlik!!:)
      Jó étvágyat hozzá!!
      Szandi:)

      Törlés
  5. Szia Szandi,
    azt szeretném kérdezni hogy Completa tejporral is elkészíthető? Köszi!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia!:)
      Még Comletaval nem csináltam, így nem tudom, hogy milyen lehet úgy az íze, ezért én a tejport ajánlanám, hogy azzal csináld! Méghozzá zsírossal!
      Remélem ízleni fog!
      Szandi:)

      Törlés
    2. Okés :) Akkor vadászom a zsíros tejport :) Köszi! :)
      Egyébként a Guru torta és a kakaós lekváros kevert süti a favorit a családban :)

      Törlés
    3. Szívesen:) Sok sikert hozzá!:)
      Jujj nagyon örülök neki, hogy ízliik!!:))

      Törlés
  6. Mindenképp ki fogom próbálni :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Juhhúú, majd írd meg kérlek, hogy hogy ízlett:))

      Törlés