2017. április 6., csütörtök

Brownie - alaprecept





Hm. csupa csoki... Egy kis szelet mennyország! Mi fagyival fogyasztottuk, madártejessel, és valami isteni volt!:)
Nagyon hamar kész, és sajnos gyorsan el is fogy..:D

Az elkészítését most videón is megnézhetitek:


Hozzávalók (38x25 cm-es tepsi):
  • 200 g tej/étcsokoládé
  • 220 g vaj
  • 440 g cukor
  • 160 g liszt
  • 60 g kakaó(keserű!)
  • 4 db tojás
Elkészítés:
  1. Gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.
  2. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
  3. Adjuk hozzá a lisztet, valamint a kakaót, és kavarjuk el jól.
  4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
  5. A tepsit béleljük ki sütőpapírral úgy, hogy túllógjon a sütőpapír.
  6. Öntsük a tésztát a tepsibe, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30-35 perc
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)


--------------------------------------------------------

The real chocolate heaven! <3
For the foodgasm eat with vanilla ice cream!

Ingredients (38x25 cm pan):

  • 200 g milk/dark chocolate
  • 220 g butter
  • 440 g sugar
  • 160 g flour
  • 60 g cocoa (unsweetened)
  • 2 tablespoon vanilla aroma
  • 4 eggs
  • 1/2 teaspoon baking powder


Directions:

  1. Line you pan with baking paper, leaving an overhang on all sides.
  2. Melt the chocolate and the butter in water bath.
  3. Whisk the eggs with the sugar until you get a light yellow cream.
  4. To the eggy mousse gently fold the flour, coca, baking powder mixture and vanilla aroma.
  5. Then add the melted chocolate and stir until smooth.
  6. Pour the batter into the prepared pan.
  7. In a preheated oven, in 180°C bake it for 20 mins.


Difficulty: easy
Prep time: 30-35 mins
Baking time: 20 mins
Baking temperature: 180°C





17 megjegyzés:

  1. Szandi, ez rettentően étvágygerjesztő !
    Főként így ebédidő tájékán ;)
    Nagyobbik kisfiam barátnője épp valamelyik nap mondta, hogy egy szülinapi buliban brownie-t evett és úgy döntött hogy ezentúl ez lesz a kedvenc sütije :)
    Úgyhogy már vittem is a recipét :)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen!:)
      Remélem nektek is ízleni fog!:)

      Törlés
  2. megcsináltam, de sztem túl cukros, mintha kristálycukrot ennénk magában. Mondjuk, a kakaó is cukros volt, amit beletettem (nem volt otthon keserű XD)de 440 g nagyon sok...elég lenne 25 is...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De ha cukros volt a kakaó, akkor miért nem csökkentettél a cukor mennyiségén? Egyértelmű, hogy túl cukros lesz ha nem keserű kakaót teszel bele...

      Törlés
  3. Jöttem megnézni megint ezt a csokicsodát :)
    Pénteken Erika (nagyobbik barátnő)névnap, ezt kell sütnöm :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon boldog névnapot előre is Erikának!:)
      Remélem ízleni fog!:)

      Törlés
  4. Némi időeltolódással vasárnap készült el - mit ne mondjak, imádtuk !!!!!!!!!!
    Bár Erika napra készült, de kisebbik nagyfiam ;) Oli kívánságára meggy is került bele (az ő barátnője nem volt itt, de kapott ő is :)) - áááááá, nagyon-nagyon fincsi volt !!! Még Dani (nagyobbik kisfiam ;)) is 2 szeletet evett, pedig ő egyáltalán nem szeri a csokis sütiket :) Erikának meg csomagolnom kellett a koleszba is :)))
    Már előre látom, hogy télen, mikor a hidegben kell a kalória, igen gyakori vendég lesz nálunk ez a csokicsoda ! És vele egy csomó plusz kiló :D
    Szandi, nagyon köszi a recipét a család nevében is :))))))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon nagyon örülök, hogy ennyire ízlett a családnak!:))
      És milyen volt így meggyel?:)
      Igen sajnos ez a hátránya a sok finomságnak..az a fránya plusz kiló..:(
      Nagyon szívesen, jaj annyira örülök Ági, hogy ízlett:))

      Törlés
  5. A meggy arra volt jó, hogy még többet tudjunk ebből a csokicsodából enni :D :D :D
    Gyakorlatilag másnapra csak az a pár szelet maradt, amit Oli elvitt a barátnőjének :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Húha, legközelebb kipróbálom meggyel.:)
      Köszönöm a tippet.:)

      Törlés
  6. A keresztlányunk esküvője volt, a vőlegény munkatársnője (hobbicukrász csak, amúgy pénzügyi vonalon dolgozik) készítette a dupla tortát.
    https://picasaweb.google.com/100089430610957981855/CsillaBalazs?authuser=0&authkey=Gv1sRgCOrrgLOKmJKX3gE&feat=directlink

    :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, hogy belinkelted!:)
      Nagyon szép volt a menyasszony:) Sok boldogságot nekik!!:)
      De szép volt a torta!:) Megjött hozzá a kedvem rendesen!!:))

      Törlés
  7. Ezt jövő héten tuti megcsinálom! :)

    VálaszTörlés
  8. Ma megcsináltam, isteni lett! :) Köszi a receptet! ^^

    VálaszTörlés