2012. július 3., kedd

Raffaello szelet/ Raffaello slice





Nagyon gyorsan és könnyedén elkészíthető finomság. Mindössze 1 órára van szükségünk és már ehetjük is. Ami könnyen elrontható, az a puding készítés. Nagyon figyeljünk oda, nehogy leégjen, mert akkor a krém nem lesz finom!



Hozzávalók:
Tészta:

  • 6 tojásfehérje
  • 300 g cukor
  • 150 g kókuszreszelék
  • 100 g liszt

Krém:
  • 6 tojássárgája
  • 100 g cukor
  • 1 vaníliás pudingpor
  • 5 dl tej
  • 200 g vaj
  • 100 g porcukor

Elkészítés:
  1. A fehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
  2. Forgassuk bele a lisztet és a kókuszreszeléket.
  3. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük kb 20 percig.
  4. A krémhez, a tojássárgáját, a cukorral és a pudingporral kavarjuk csomómentesre.
  5. Majd adjuk hozzá a tejet (ezt is csomómentesre) és főzzünk belőle pudingot. (Vigyázz,nehogy leégjen!)
  6. Tegyük hideg vízbe.
  7. A vajat kicsit olvasszuk meg és kavarjuk ki a porcukorral.
  8. Majd keverjük össze a langyosra hűlt krémmel.
  9. Vegyük ki a tepsiből a tésztát és kenjük a krémet a tetejére, majd szórjuk meg kókuszreszelékkel.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

---------------------------------------------------------------------


Easy and delicious dessert!

Ingredients:
Coconut base:
  • 5 egg whites
  • 300 g sugar
  • 150 g coconut
  • 100 g flour


Cream:
  • 6 egg-yolk
  • 100 g sugar
  • 1 vanilla puding
  • 5 dl milk
  • 200 g butter
  • 100 g powdered sugar


Directions:

  1. Beat the egg whites with the sugar until stiff.
  2. Gently fold the flour and the coconut.
  3. In a preheated oven, on 180°C bake it for 20 mins.
  4. To the cream, the egg-yolk with the sugar and the puding powder stir well.
  5. Then add the milk, and cook over low heat until you have a thick cream.
  6. Melt a little the butter, and stir well with the powdered sugar, then add to the cream.
  7. Put the coconut base on a tray, and spoon the cream.
  8. Then spread the top with a little coconut.
Difficulty: easy
Prep time: 1 hour
Baking time: 20 mins
Baking temperature: 180°C

Bon appétit!:)


2012. július 2., hétfő

Hagymás csirkemell

Ez a husi, húha nagyon finom! Hihetetlenül gyorsan kész van, és a hagyma elképesztően megbolondítja a natúr csirkemellet.

Hozzávalók:
  • csirkemell
  • bors
  • olaj
  • hagyma

Elkészítés:
  1. A csirkemellet szeleteljük fel vékonyra, majd sóval és borssal fűszerezzük.
  2. Kevés olajon mind két oldalát pirulásig süssük.
  3. Olajon tegyük oda a hagymát dinsztelni. Majd egy kicsit pirítsuk meg (mint ahogy a képen is látszik).
  4. Majd a kész csirkemellszeletekre pakoljuk rá a hagymát.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 20 perc

Jó étvágyat hozzá!:)