2018. január 4., csütörtök

Kekszszalámi - vagy ahogy mi hívjuk: szalámi tészta


Anya gyerekkori finomsága. Mivel kevés időm van sütni, így a hétvégi ebéd mellé péntek este ezt dobtam gyorsan össze. Nagyon finom, egyszerű és gyors!


Hozzávalók:
  • 600 g háztartási keksz
  • 3 dl tej
  • 50 g keserű kakaópor
  • 300 g vaj
  • 2-3 ek rum
  • 300 g cukor

Elkészítés:
  1. A kekszet törjük apró darabokra.
  2. A tejet keverjük csomómentesre a kakaóval és a cukorral. 
  3. Adjuk hozzá a vajat, és lassú tűzön olvasszuk össze.
  4. Ha felfőtt, vegyük le a tűzről, majd öntsük a kekszre, és adjuk hozzá a rumot.
  5. Folpackkal bélelt őzgerincformába öntsük bele, majd hagyjuk kihűlni. 
  6. Minimum 6 órán át hagyjuk a formában, majd szeletelve tálaljuk.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: kb 20 perc + hűtés

Jó étvágyat hozzá!:)

4 megjegyzés:

  1. Szia!
    megcsináltam a recepted alapján! nagyon finom! :)

    VálaszTörlés
  2. Szégyellem bevallani de eláztattam.tettem nagy vált meggyet bele amit nem csurgattam le előtte.Megettük kiskanállal..

    VálaszTörlés
  3. Kedves Szandi!
    Ha melegen beleontom egy formaba ami ki van belelve folpackkal, akkor megolvad a folpack, nem?

    VálaszTörlés