2018. január 4., csütörtök

Kekszszalámi - vagy ahogy mi hívjuk: szalámi tészta


Anya gyerekkori finomsága. Mivel kevés időm van sütni, így a hétvégi ebéd mellé péntek este ezt dobtam gyorsan össze. Nagyon finom, egyszerű és gyors!

Hozzávalók:
  • 600 g háztartási keksz
  • 3 dl tej
  • 50 g keserű kakaópor
  • 300 g vaj
  • 2-3 ek rum
  • 300 g cukor

Elkészítés:
  1. A kekszet törjük apró darabokra.
  2. A tejet keverjük csomómentesre a kakaóval és a cukorral. 
  3. Adjuk hozzá a vajat, és lassú tűzön olvasszuk össze.
  4. Ha felfőtt, vegyük le a tűzről, majd öntsük a kekszre, és adjuk hozzá a rumot.
  5. Folpackkal bélelt őzgerincformába öntsük bele, majd hagyjuk kihűlni. 
  6. Minimum 6 órán át hagyjuk a formában, majd szeletelve tálaljuk.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: kb 20 perc + hűtés

Jó étvágyat hozzá!:)

3 megjegyzés:

  1. Szia!
    megcsináltam a recepted alapján! nagyon finom! :)

    VálaszTörlés
  2. Szégyellem bevallani de eláztattam.tettem nagy vált meggyet bele amit nem csurgattam le előtte.Megettük kiskanállal..

    VálaszTörlés