2016. április 12., kedd

Tejszínes málnatorta




Remélem még nem unjátok a málnás desszerteket, mert én odáig vagyok értük:)
Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető torta. Bátran készítsétek el:)




Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:
  • 6 tojás
  • 6 ek cukor
  • 5 ek finomliszt
  • 3 ek rétesliszt
  • 1 cs. sütőpor

Málnakrém:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 5 ek cukor
  • 250 g málna
  • 5 dl habtejszín
  • 5 ek cukor
Díszítés:
  • 80 g étcsokoládé
  • 8 ek habtejszín

Elkészítés:
  1. A piskótához a tojást válasszuk ketté.
  2. A tojásfehérjét a cukorral verjék kemény habbá, majd forgassuk hozzá a tojássárgáját.
  3. A finomlisztet, a réteslisztet és a sütőport keverjük össze, majd óvatosan forgassuk a habhoz.
  4. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tortakarikába.
  5. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25-30 percig. (TŰPRÓBA)
  6. Ha kihűlt, vágjuk három részre, majd az utolsó lap (nálam ez a felső volt) köré tegyük vissza a tortakarikát..
  7. A tejből, cukorból és a pudingporból főzzünk pudingot, és még forrón adjuk hozzá a málnát, és kavarjuk össze.
  8. A tejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk hozzá a málnakrémet.
  9. Állítsuk össze a tortát: A krém egyharmadával kenjük meg az alsó piskótát, majd tegyük rá a következőt,azt is kenjük le, majd fedjük be az utolsó lappal.
  10. Majd tegyük hűtőbe egy órára.
  11. Egy késsel óvatosan vágjuk körbe, majd távolítsuk el a tortakarikát.
  12. Vonjuk be a megmaradt krémmel.
  13. Amíg elkészítjük a csokoládékrémet tegyük hűtőbe.
  14. A csokoládét vízgőz felett olvasszuk meg, majd a langyos tejszínnel kavarjuk homogénre.
  15. Töltsük habzsákba, és díszítsük körbe a tortát.
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 25-30 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)


7 megjegyzés:

  1. Neeem, én nem unom a málnát, bármennyit meg tudnék enni belőle :D Most én is csináltam egy málnásat, igaz sajna csak fagyasztottból :) A mini macaronokat is te csináltad? nagyon cukik :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor jóóó :D Én sem fogom megunni :D
      Sajnos még én is csak fagyasztottból :( Kösziii :)) Igen én csináltam a piciket is:)

      Törlés
  2. Szia Szandi! :))
    Ha kakaós piskótát akarok készíteni ebből a piskóta receptből, hogy módosulnak az arányok? Köszi! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia!:)
      1 ek finomliszt helyett tegyél bele 1-2 ek kakaót:)

      Törlés
  3. Szia
    Ha a málnakrém helyett csokikrémet szeretnék használni, kb mennyi csokira lesz szükség? Ezen kívül módosul a krém valami másban?

    VálaszTörlés