2016. június 12., vasárnap

Nutellás virágok








Ezzel a csodás süteménnyel is a Nagyi titka versenyére nevezek:)

Hozzávalók (20-21 virág):
  • 400 g Nagyi titka kelt tészta süteményliszt
  • 25 g élesztő
  • 50 g cukor
  • csipet só
  • 65 g zsír
  • 1,75 dl tej
  • 1 tojás

  • nutella
Elkészítés:
  1. Az élesztőt egy kiskanál cukorral fél dl tejben futtassuk fel.
  2. A lisztet a cukorral, sóval keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojást,  felfuttatott élesztőt és a zsírt. 
  3. Majd adagoljuk hozzá a maradék tejet, és gyúrjuk össze. (Ha szükséges még adjunk hozzá tejet.)
  4. Hagyjuk kelni 1 órán át.
  5. Lisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki minél vékonyabbra.
  6. Szaggassunk ki köröket. Hármat rakjunk egymásra - kb 5 mm-en fedjék egymást -, és nyomjuk össze.
  7. Kenjünk meg nutellával, tekerjük fel, majd vágjuk ketté.
  8. Hatot rakjunk egy papírral bélelt tortácska formába.
  9. 15 percig hagyjuk kelni.
  10. Majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15-20 percig, vagy amíg aranybarnára pirul.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 2,5-3 óra
Sütési idő: 20-25 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)




6 megjegyzés:

  1. De szépek! Nekem a kelesztett sütik igazi mumusaim, bár mostanában kenyérsütésre adtam a fejem, akadt is néhány jobban sikerült példány :D Annyival jobb mint a bolti!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen:)
      Úúú de ügyes vagy!! Én már nagyon régóta ki szeretném próbálni a házi kenyeret, de még nem sikerült rávenni magamat :S

      Törlés
  2. Nem egészen világos ez a 3 kör egymáson 5 mm fedéssel. 3 különböző méretű körre gondolsz, vagy???

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem, 3 egyforma méretű!
      Nézd, így, csak 3-mal: http://www.tankonyvtar.hu/en/tartalom/tamop425/2011_0001_520_retorika/images/image28.png

      Törlés
  3. A három tészta kört csak egymásra rakom semmi megkenés nutellával ?? Csak akkor amikor mind a három tészta össze van nyomva ( ezt azért kell így csinálni , hogy rétegesebb legyen ) vagy nem értem ... Lehetne akkor vastagabbra is nyújtani és megkenni feltekerni szétvágni és ugye fel kell még a csíkokat is tekerni ??? Most lehet , hogy jó értetlennek tűnök de szeretném ezt tisztán látni ... Köszi a választ ..

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Fentre beteszek egy ábrát, hogy hogyan kell illeszkednie. Miután így a köröket összeillesztettük, le kell kenni nutellával, feltekerni, majd kettőbe vágni.

      Törlés