2017. április 28., péntek

Sütés mentes oreo torta





Hihetetlenül egyszerű, és nagyon finom torta:)

Az alját akár browniera is lecserélhetitek, mint ahogy a régebbi videómban is láthattátok:)

Hozzávalók (22 cm):
Alap:
  • 176 g oreo keksz
  • 4 ek tej
Krém:
  • 250 g krémsajt
  • 375 g natúr joghurt
  • 200 g cukor
  • 200 g oreo keksz (töltelékkel együtt)
  • 3 dl habtejszín
  • 10 g zselatin
  • 0,5 dl víz
Díszítés:

  • 1 dl habtejszín
  • 1 ek cukor
  • oreo keksz


Elkészítés:
  1. Az oreo kekszet a tejjel aprítsuk össze.
  2. Majd lapítsuk a tortaforma aljára.
  3. Az oreo kekszet törjük össze úgy, hogy maradjanak benne nagyobb darabok.
  4. A krémsajtot, a joghurtot és a cukrot kavarjuk össze.
  5. A habtejszínt verjük kemény habbá, majd forgassuk a joghurtos krémhez.
  6. A zselatint a vízzel olvasszuk össze, majd kavarjuk a krémhez.
  7. Végül forgassuk hozzá a kekszet, és öntsük a tésztára.
  8. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.
  9. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le a tortakarikát.
  10. Keményre vert habtejszínnel díszítsük körbe, majd mindegyik díszbe tegyünk 1-1 oreo kekszet.
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Jó étvágyat hozzá!:)

2017. április 27., csütörtök

Fitt túrógombóc




Nagyon megkívántam a túrógombócot, így arra gondoltam, hogy elkészítem az egészséges változatát:)

Tápanyagtartalom szilvalekvár és öntet nélkül:
390 kcal (20-22 db):
44 g fehérje
22 g szénhidrát
12 g zsír

Hozzávalók (20-22 db):

  • 250 g zsírszegény túró
  • 2 tojás
  • 20 g zabpehely
  • 2 g útifű maghéj
  • fahéj (ízlés szerint)
  • szilvalekvár


Öntet:

  • zsírszegény natúr joghurt
  • fahéj
  • édesítő


Elkészítés:
  1. A túrót, a tojást, a zabpelyhet, az útifű maghéjat valamint a fahéjt kavarjuk össze, és tegyük hűtőbe félórára.
  2. A hűtőből kivéve egy púpos kiskanálnyit tegyünk a tenyerünkbe, tegyünk bele borsónyi szilvalekvárt, majd formáljunk belőle gombócot.
  3. Tegyük forrásban lévő vízbe, majd ha feljöttek a víz tetejére, szedjük ki.
  4. Az öntethez a hozzávalókat kavarjuk össze.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 20 perc + hűtés

Jó étvágyat hozzá:)

2017. április 12., szerda

Medvehagymás túrós pogácsa




Annyira de annyira szeretem a pogit, hát még a barátom, viszont mint tudjuk nem éppen diétás finomság, ezért kipróbáltam ezt a túrós pogit, amiből már bátrabban lehet falatozni, ráadásul még lehet kapni medvehagymát, amitől még finomabb!:)

1 db pogi (14 g):
27 kcal (ha zsírszegény sajtból és túróból készítitek!)
2 g fehérje
2,9 g szénhidrát
0,8 g zsír

Hozzávalók (45 db):

  • 200 g zabpehely
  • 2 tojás
  • 250 g zsírszegény túró
  • 25 g medvehagyma
  • 30 g zsírszegény sajt
  • 1 kk só


Tetejére:

  • 20 g zsírszegény sajt


Elkészítés:
  1. A zabpelyhet, a tojással, a túróval, a medvehagymával, a sajttal, valamint a sóval gyúrjuk össze.
  2. Nyújtsuk fél cm vastagra, majd szaggassuk ki.
  3. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és szórjuk meg a tetejét sajttal.
  4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180 °C

Jó étvágyat hozzá!:)

2017. április 6., csütörtök

Mindenmentes-vegán brownie




Nagyon finom süti, ami szuper krémes marad sülés után is:)

Hozzávalók (30x20 cm)
  • 650 g édesburgonya
  • 200 g banán
  • 150 g zabpehely
  • 30 g kakaópor/karobpor


Elkészítés:
  1. A kockára vágott édesburgonyát főzzük 20-25 perc alatt puhára.
  2. A banánt, a megpuhult édesburgonyát, darált zabpelyhet valamint a kakaóport, vagy karobport öntsük aprítógépbe, és pürésítsük. Akár botmixerrel is végezhetjük ezt a lépést.
  3. Majd simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe.
  4. Megszórhatjuk a tetejét gyümölccsel, vagy pedig magvakkal is, például dióval, mandulával.
  5. Előmelegített sütőben, 180 °C-on süssük 20 percig. 


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)



Brownie - alaprecept





Hm. csupa csoki... Egy kis szelet mennyország! Mi fagyival fogyasztottuk, madártejessel, és valami isteni volt!:)
Nagyon hamar kész, és sajnos gyorsan el is fogy..:D

Az elkészítését most videón is megnézhetitek:


Hozzávalók (38x25 cm-es tepsi):
  • 200 g tej/étcsokoládé
  • 220 g vaj
  • 440 g cukor
  • 160 g liszt
  • 60 g kakaó(keserű!)
  • 4 db tojás
Elkészítés:
  1. Gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.
  2. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
  3. Adjuk hozzá a lisztet, valamint a kakaót, és kavarjuk el jól.
  4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
  5. A tepsit béleljük ki sütőpapírral úgy, hogy túllógjon a sütőpapír.
  6. Öntsük a tésztát a tepsibe, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30-35 perc
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)


--------------------------------------------------------

The real chocolate heaven! <3
For the foodgasm eat with vanilla ice cream!

Ingredients (38x25 cm pan):

  • 200 g milk/dark chocolate
  • 220 g butter
  • 440 g sugar
  • 160 g flour
  • 60 g cocoa (unsweetened)
  • 2 tablespoon vanilla aroma
  • 4 eggs
  • 1/2 teaspoon baking powder


Directions:

  1. Line you pan with baking paper, leaving an overhang on all sides.
  2. Melt the chocolate and the butter in water bath.
  3. Whisk the eggs with the sugar until you get a light yellow cream.
  4. To the eggy mousse gently fold the flour, coca, baking powder mixture and vanilla aroma.
  5. Then add the melted chocolate and stir until smooth.
  6. Pour the batter into the prepared pan.
  7. In a preheated oven, in 180°C bake it for 20 mins.


Difficulty: easy
Prep time: 30-35 mins
Baking time: 20 mins
Baking temperature: 180°C





2017. április 3., hétfő

Édesburgonyás pizza






Ez az új kedvenc diétás pizzám! Eszméletlenül finom!!
Az alapban összesen 234 kalória van, ebből:

20 g fehérje
35 g szénhidrát
0,6 g zsír

Hát nem szuper?:)

Hozzávalók (1 db):

  • 120 g édesburgonya
  • 125 g 0,2%-os túró
  • 15 g tojásfehérje
  • 2 g só
  • 10 g teljes kiőrlésű liszt


Elkészítés:

  1. A puha édesburgonyát törjük pépesre (én mikróban puhítottam meg 3 perc alatt).
  2. Majd adjuk hozzá az összes hozzávalót, és kavarjuk össze.
  3. Simítsuk a sütőpapírra.
  4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük elő 10 percig.
  5. Rakjuk rá a feltéteteket.
  6. Majd süssük még 15 percig.
  7. Hagyjuk langyosra hűlni, és már fogyaszthatjuk is:)


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 40 perc
Sütési idő: 10 + 15 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)