tag:blogger.com,1999:blog-17079574526846320672024-03-19T08:29:09.736+01:00SÜTIK BIRODALMA GASZTROBLOGSzandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.comBlogger318125tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-44847890173530922402020-10-10T15:45:00.006+02:002020-10-10T15:45:36.727+02:00Twix<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghTttLl-EedLZLSEDEq-J20e8IyT3a5CdEtpZ2QvxQKBQEm_mr_MUxgGJM9v9A1JaR35InEP3h7tVc_yt7T1JmQkBo5Kv-Vo3TmphqJzoXFQKpGLSErCTiEr-SQDVl2x_vAJA-Wq9V0yM/s880/DSC00039a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="587" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghTttLl-EedLZLSEDEq-J20e8IyT3a5CdEtpZ2QvxQKBQEm_mr_MUxgGJM9v9A1JaR35InEP3h7tVc_yt7T1JmQkBo5Kv-Vo3TmphqJzoXFQKpGLSErCTiEr-SQDVl2x_vAJA-Wq9V0yM/s16000/DSC00039a.JPG" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both;"><b>Hozzávalók:</b></div><div class="separator" style="clear: both;"><u>Tészta (20x25 cm)</u></div><div class="separator" style="clear: both;"></div><ul><li>130 g liszt</li><li>70 g cukor</li><li>40 g vaj</li><li>1 tojás</li></ul><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><u>Karamellréteg:</u></div><div class="separator" style="clear: both;"></div><ul><li>150 g cukor</li><li>1 dl habtejszín</li><li>40 g vaj</li></ul><div class="separator" style="clear: both;"><u>Csokiréteg:</u></div><div class="separator" style="clear: both;"></div><ul><li>60 g étcsokoládé</li><li>30 g habtejszín</li></ul><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Elkészítés:</b></div><div class="separator" style="clear: both;"><ol style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">A
liszthez adjuk hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele a vajat.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Majd
a tojással dolgozzuk össze.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">A
sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtsuk bele, nekem kb 20x25 cm-es lett.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Előmelegített
sütőben, 165°C-on süssük 10-15 percig.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">A
karamellhez a cukrot kezdjük el karamellizálni.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Majd
adjuk hozzá a vajat és a felforralt habtejszínt. A megkeményedett karamell
darabokat olvasszuk el benne.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Öntsük
a kihűlt tészta tetejére.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">A
kockára tört csokoládéra öntsük rá tejszínt, tegyük 10-20 mp-re a mikróba, és
kavarjuk egyneművé.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Majd
vonjuk be a karamellréteg tetejét.</span></span></li></ol></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Nehézség: könnyű</div><div class="separator" style="clear: both;">Elkészítési idő: 1 óra + hűtés</div><div class="separator" style="clear: both;">Sütési idő: 15 perc</div><div class="separator" style="clear: both;">Sütési hőfok: 165°C</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Jó étvágyat hozzá!:)</div>Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-3385200842042961812020-03-04T10:52:00.000+01:002020-03-25T20:08:27.707+01:00Sportszelet / Chocolate biscuit cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqnZyFDOOBTDJgO2vqoZ9_cKLS165B29_aZKJvNxTA5e5ZhTRHTHluTuwHhNNGNBCmhCpCmpiG5a-PnU9KGJuYoBrzpuabMsob55pFOO7WqYicAkzQwRAixOvBVb2Um5uiYS6EkMwloX0/s1600/DSC00033a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="587" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqnZyFDOOBTDJgO2vqoZ9_cKLS165B29_aZKJvNxTA5e5ZhTRHTHluTuwHhNNGNBCmhCpCmpiG5a-PnU9KGJuYoBrzpuabMsob55pFOO7WqYicAkzQwRAixOvBVb2Um5uiYS6EkMwloX0/s1600/DSC00033a.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/7HXnHI3Thy0/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/7HXnHI3Thy0?feature=player_embedded" width="320"></iframe><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ez a sportszelet nagyon hasonló a keksztekercs/szalámi tésztához. Gyors, egyszerű és finom!:)</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Hozzávalók:</b></div>
<br />
<ul>
<li>500 g háztartási keksz</li>
<li>2 dl tej</li>
<li>3 ek holland kakaópor</li>
<li>1 cs. van.cukor</li>
<li>200 g cukor</li>
<li>250 g vaj</li>
<li>15 ml rumaroma</li>
</ul>
<br />
<u>Tetejére:</u><br />
<ul>
<li>150 g étcsokoládé</li>
<li>1 dl tejszín</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<ol>
<li>A kekszet daráljuk durvára.</li>
<li>A tejhez adjuk hozzá a cukrot, a kakaóport, a vaníliás cukrot, valamint a vajat, és melegítsük addig, amíg egynemű lesz.</li>
<li>A kekszre öntsük rá a rumaromát, valamint a tejes öntetet, és kavarjuk össze jól.</li>
<li>Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk bele.</li>
<li>A kockára tört csokoládéra öntsük rá a tejszínt, majd tegyük be a mikróba kb 30 mp-re.</li>
<li>Majd kavarjuk homogénra. Ha nem olvadt el benne a csokoládé, tegyük még vissza pár mp-re.</li>
<li>Majd kenjük a kekszalap tetejére.</li>
<li>Legalább 6 órán át hagyjuk dermedni, illetve megpuhulni a kekszes alapot.</li>
</ol>
<br />
<br />
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 30 perc+hűtés (egy éjszaka)<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
---------------------------------------------------------------------</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgzdWScmur3OSxi7gebW70rthHADG0YW36vsUx_8Zndd2r3xxZ1GWRcr36JOsnWYk_PF-vSke0Ppj1RE5V-DChb-VUIVymJxUb8_n8G1-NyBMNxuiQ96JaKmX91PIpLnPLASwWaSY_tU0/s1600/DSC_0074a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgzdWScmur3OSxi7gebW70rthHADG0YW36vsUx_8Zndd2r3xxZ1GWRcr36JOsnWYk_PF-vSke0Ppj1RE5V-DChb-VUIVymJxUb8_n8G1-NyBMNxuiQ96JaKmX91PIpLnPLASwWaSY_tU0/s1600/DSC_0074a.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Quick, easy and delicious!:)</div>
<br />
<b>Ingredients:</b><br />
<br />
<ul>
<li>500 g (natur) biscuits</li>
<li>2 dl milk</li>
<li>3 tablespoon cocoa (non sugar)</li>
<li>10 g vanilla sugar</li>
<li>200 g sugar</li>
<li>250 g butter</li>
<li>15 ml rum aroma</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<u>To the top:</u><br />
<br />
<ul>
<li>180 g dark chocolate</li>
<li>1,5 dl whipping cream</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Directions:</b><br />
<br />
<ol>
<li>Line the tin with greaseproof paper/baking paper.</li>
<li>Break the biscuits into small pieces.</li>
<li>Melt the butter, the milk, the cocoa,
the sugar and the vanilla sugar until they are thoroughly melted.</li>
<li><span style="line-height: 115%;">Then
stir well the melted chocolate with the biscuits and the rum aroma.</span></li>
<li><span style="line-height: 115%;">Pour this mixture to the tin, and press it down firmly.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Melt
the chocolate with the whipping cream, then pour to the top of the cake.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Let to sit at least 6 hours.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;">Difficulty: easy</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;">Prep time: 30 mins + refrigerate</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;">Bon appétit!:)</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-63518702690314005472020-02-01T18:44:00.001+01:002020-02-01T18:44:44.990+01:00Tiramisu torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-qwONu90kRgLQUaWVXWBC5Q1Dkeo5xFfGKg9xtJ-s-NRSSB9ctd3ll8LAAHO2KG6p9g6r2NZ0er5qmK6qmTUiHdvNG3Ozd3N5o1JUXTyOvIyHbl5CGB-f04iBbUTK243KVXU4ZNhIis/s1600/tiramisu-torta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-qwONu90kRgLQUaWVXWBC5Q1Dkeo5xFfGKg9xtJ-s-NRSSB9ctd3ll8LAAHO2KG6p9g6r2NZ0er5qmK6qmTUiHdvNG3Ozd3N5o1JUXTyOvIyHbl5CGB-f04iBbUTK243KVXU4ZNhIis/s1600/tiramisu-torta.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimdAhlJE8VlrxYX2ipTbtbYAJ971A_6OquNm3PnTexuyyRbFrOR95fLOfbUmzuTrcOFXyA8y3i-REToV6US9ZlbboqegUR5nVJ54EpG2O-USHkDEQa1Ny1IjUM5vSewxMnp0-rCCPD_j8/s1600/tiramisu_torta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimdAhlJE8VlrxYX2ipTbtbYAJ971A_6OquNm3PnTexuyyRbFrOR95fLOfbUmzuTrcOFXyA8y3i-REToV6US9ZlbboqegUR5nVJ54EpG2O-USHkDEQa1Ny1IjUM5vSewxMnp0-rCCPD_j8/s1600/tiramisu_torta.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ha szereted a tiramisut, akkor ezt a Tiramisu tortát készítsd el bátran :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Hozzávalók (22 cm):</b><br />
<u>Alap</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>200 g édes keksz</li>
<li>40 g vaj</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Krém:</u><br />
<ul>
<li>5 tojássárgája + 150 g cukor</li>
<li>3 tojásfehérje + 120 g cukor</li>
<li>500 g mascarpone</li>
<li>3 dl habtejszín</li>
<li>6 ek rumaroma</li>
<li>10 g zselatin</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>240 g piskótatallér</li>
<li>1 adag kávé</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>Az édes kekszet daráljunk porrá.</li>
<li>Adjuk hozzá az olvasztott vajat.</li>
<li>Majd simítsuk a tortaforma aljára.</li>
<li>A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.</li>
<li>A tojássárgáját a cukorral verjük fehéredésig.</li>
<li>Adjuk hozzá a mascarponét, és a rumaromát.</li>
<li>Forgassuk hozzá a felvert tojáshabot.</li>
<li>A habtejszínt verjük kemény habbá.</li>
<li>Majd forgassuk ezt is a krémhez.</li>
<li>A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.</li>
<li>Öntsük a krém egyharmadát a kekszalapra.</li>
<li>A babapiskóta tallérokat fogassuk forró kávéba, majd
helyezzük a krém tetejére.</li>
<li>Majd jöhet ismét a krém, tallérok, végül a krém.</li>
<li>Tegyük egy éjszakára hűtőbe.</li>
<li>Másnap szórjuk meg kakaóporral.</li>
<li>És vegyük le róla a tortakarikát.</li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 40 perc + hűtés<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-59564524487139059972019-12-15T20:21:00.000+01:002019-12-15T20:21:40.777+01:00Epres fehér csokoládés máktorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjutYY13ZL53RQKRYehRo5VDJq46D5F4piHDhZd9sAuuP00rFGio3hXpNR2ezf-O1AN9Oh7xXLLZ-9lEWEkwgzFQmxGdZDZWCaqXUL_VEnBhVZqFAuEyvPm-D4rb-1UuxiK-LKAc8H8zuI/s1600/epres-m%25C3%25A1kos-torta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjutYY13ZL53RQKRYehRo5VDJq46D5F4piHDhZd9sAuuP00rFGio3hXpNR2ezf-O1AN9Oh7xXLLZ-9lEWEkwgzFQmxGdZDZWCaqXUL_VEnBhVZqFAuEyvPm-D4rb-1UuxiK-LKAc8H8zuI/s1600/epres-m%25C3%25A1kos-torta.JPG" /></a></div>
<br />
Ezt az Epres fehér csokoládés máktortát még nyáron készítettem, de valamiért nem jutott rá sor, hogy megvágjam a videót, így a blogra sem került fel. De persze akár most télen is kezdjetek hozzá bátran, hisz bármilyen fagyasztott gyümölcsből elkészíthetitek.<br />
<br />
Ha gondotok akad a zselatin felolvasztásával, a habtejszín felverésével, vagy a mousse torták összeállításával, akkor csatlakozzatok a <a href="https://sutiakademia.hu/" target="_blank">SÜTIAKADÉMIA </a>tanulóihoz, akiknek megosztom az elmúlt több, mint 10 év tapasztalatát, a tippjeimet, trükkjeimet. Valamint a <a href="https://sutiakademia.hu/bolt" target="_blank">webshopban </a>meg tudjátok vásárolni a videókban használt eszközöket is.<br />
<br />
<b>Hozzávalók (24 cm):</b><br />
<u>Mákos alap:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 tojás</li>
<li>80 g vaj</li>
<li>150 g mák</li>
<li>50 g liszt</li>
<li>100 g cukor</li>
</ul>
<div>
<u>Fehér csokoládés krém:</u></div>
<div>
<ul>
<li>100 g fehér csokoládé + 0,6 dl habtejszín</li>
<li>2,4 dl habtejszín</li>
<li>100 g cukor</li>
<li>8 g zselatin</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Epres krém:</u></div>
<div>
<ul>
<li>400 g eper</li>
<li>5 dl habtejszín</li>
<li>200 g cukor</li>
<li>12 g zselatin</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Csokoládézselé:</u></div>
<div>
<ul>
<li>100 g tejcsokoládé</li>
<li>1 dl habtejszín</li>
<li>4 g zselatin</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Elkészítés:</b></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojássárgáját az olvasztott vajjal kavarjuk össze.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.</span></li>
<li>A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt,
és kavarjuk simára.</li>
<li>A habtejszínhez adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény
habbá. (nem baj, ha nem kőkemény!)</li>
<li>Öntsük hozzá a felolvasztott csokoládét, és kavarjuk össze.</li>
<li>A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, olvasszuk
el benne, majd így öntsük a többi krémhez.</li>
<li> <span style="font-family: inherit;">A tortakarikát
állítsuk 2 cm-rel kisebbre, majd helyezzük a mákos alapra,</span></li>
<li>Öntsük rá a krémet, majd tegyük hűtőbe legalább 2 órára.</li>
<li>Ha megdermedt a krém, óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le
róla a tortakarikát.</li>
<li>Az epret turmixoljuk össze.</li>
<li>A habtejszínhez adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény
habbá.</li>
<li>Adjuk hozzá a pürésített gyümölcsöt, és kavarjuk össze.</li>
<li><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
olvasszuk el benne, majd így öntsük a többi krémhez.</span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Öntsük a fehér csokoládés krém tetejére, és tegyük hűtőbe
minimum 2 órára.</span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">A felforralt tejszínhez adjuk hozzá a kockára tört tejcsokoládét, és olvasszuk fel benne.</span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">A felolvasztott zselatint adjuk hozzá.</span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Öntsük a megdermedt krém tetejére, és tegyük egy éjszakára
hűtőbe.</span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a
tortakarikát.</span></div>
</li>
<li><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Díszítsük ízlés szerint.</span></div>
</li>
</ol>
<div>
Nehézség: közepes</div>
</div>
</div>
<div>
Elkészítési idő: 2 óra + hűtés</div>
<div>
Sütési idő: 20 perc</div>
<div>
Sütési hőfok: 180°C</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jó étvágyat hozzá!:)</div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-77386215149833145502019-11-07T13:59:00.000+01:002019-11-07T14:00:09.391+01:00Glutén-, tej- és cukormentes raffaello szelet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUVQYB_k43GWfcLP-R_lLZjmhI4Uk_uz-HFDLNoiLS4ZkkBQywa84dkWa0wvMY760mc0BPdSW-kz6_1APpSo9pcuK2Mt1wwJWCcpa4_NJayXE05VzZRnjRE7mx1DLKR6okDBQgBPDsyqo/s1600/mentes-raffaello-szelet.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUVQYB_k43GWfcLP-R_lLZjmhI4Uk_uz-HFDLNoiLS4ZkkBQywa84dkWa0wvMY760mc0BPdSW-kz6_1APpSo9pcuK2Mt1wwJWCcpa4_NJayXE05VzZRnjRE7mx1DLKR6okDBQgBPDsyqo/s1600/mentes-raffaello-szelet.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Szeretnék kedvezni azoknak is, akik glutén-, tej- és cukormentes étrendet követnek, hogy ők is kedvükre sütizhessenek. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Hozzávalók (28,5x23 cm):</b><br />
<u>Alap:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 tojásfehérje</li>
<li>80 g eritrit</li>
<li>50 g rizsliszt</li>
<li>75 g kókuszreszelék</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Krém</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>3 tojássárgája</li>
<li>80 g eritrit</li>
<li>30 g tápióka keményítő</li>
<li>4 dl kókusztej</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojásfehérjét kezdjük el verni. </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Majd adjuk hozzá az eritritet, és verjük
kemény habbá.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Forgassuk hozzá a kókuszreszeléket, és a
rizslisztet.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük
kb 20 percig.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A krémhez, a tojássárgáját, az
eritrittel és a tápióka keményítővel kavarjuk össze, majd adagoljuk hozzá a
kókusztejet, és kavarjuk csomómentesre. </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Főzzünk belőle pudingot.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Oszlassuk el a tetején a krémet.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Szórjuk meg kókuszreszelékkel.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Tegyük hűtőbe néhány órára, hogy a krém
összeálljon, mert frissen kicsit kocsonyás, de ha lehűl, szépen szeletelhetővé
válik. </span></li>
</ol>
<br />
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 1 óra<br />
Sütési idő: 20 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C<br />
<br />
<br />Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-77262864904418855262019-09-14T15:54:00.000+02:002019-09-14T20:31:23.086+02:00Diós szilvatorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeiBqAhOVBUmu0IRnROGpIEck60dZC_Yb98YBoOyo3pgQ-BOQyVVonRFDyeBU6MOibGHec6QPpWOmQNQ-BthAiv6ItRK8Do7s8N5lQWmeDzPlShMXpSho3A7D3dNwt1jGVhzepCMxl0Xw/s1600/di%25C3%25B3sszilvatorta2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeiBqAhOVBUmu0IRnROGpIEck60dZC_Yb98YBoOyo3pgQ-BOQyVVonRFDyeBU6MOibGHec6QPpWOmQNQ-BthAiv6ItRK8Do7s8N5lQWmeDzPlShMXpSho3A7D3dNwt1jGVhzepCMxl0Xw/s1600/di%25C3%25B3sszilvatorta2.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgygtaWdMRYo7AapqeqjxF4wEQ2QmgUmMHcuWDnnSh-qCJgiboEOlLbhew5ZW1LiGgLsXIWsu4Hz3SXXwDxItKZiL0LEomYFrSgDdWAJxyhgAWHQDOwiA6-swBK7MaB6Z5uN1lBgTKysdQ/s1600/di%25C3%25B3sszilvatorta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="595" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgygtaWdMRYo7AapqeqjxF4wEQ2QmgUmMHcuWDnnSh-qCJgiboEOlLbhew5ZW1LiGgLsXIWsu4Hz3SXXwDxItKZiL0LEomYFrSgDdWAJxyhgAWHQDOwiA6-swBK7MaB6Z5uN1lBgTKysdQ/s1600/di%25C3%25B3sszilvatorta.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ha egy különleges őszies tortára vágytok, készítsétek el bátran ezt a mutatós <b>Diós szilvatortát</b>. Akár más gyümölccsel is belevághattok!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/pcuPF-5mZ94/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/pcuPF-5mZ94?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (22 cm):</b><br />
<u>Diós alap:</u><br />
<br />
<ul>
<li>2 tojás</li>
<li>5 ek tej</li>
<li>75 g liszt</li>
<li>75 g dió</li>
<li>5 g sütőpor</li>
<li>125 g cukor</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Fehér csokoládés krém:</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>6 dl habtejszín</li>
<li>130 g cukor</li>
<li>4+8 g zselatin</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Szilvazselé:</u><br />
<br />
<ul>
<li>700 g szilva</li>
<li>130 g cukor</li>
<li>1 ek rumaroma</li>
<li>6+6 g zselatin</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojássárgáját kavarjuk habosra a cukorral.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Adjuk hozzá a tejet.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojásos keverékhez adjuk hozzá a lisztet, a sütőport
és a darált diót, majd kavarjuk össze.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Verjük kemény habbá a tojásfehérjét.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">És óvatosan forgassuk a diós alaphoz.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20-25 percig.
(tűpróba)</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Ha kihűlt, vágjuk két részre.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá a
felforralt habtejszínt, és olvasszuk el benne.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A habtejszínt (6 dl) a cukorral verjük kemény habbá.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Majd forgassuk hozzá a felolvasztott csokoládét.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A krém egyharmadát tegyük külön tálba, a maradék
kétharmadot pedig tegyük hűtőbe.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A felolvasztott zselatinhoz (4 g) adjunk pár kanál krémet,
olvasszuk el benne, majd így adjuk a többi krémhez.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük a piskótalapra, és tegyük hűtőbe, legalább 1,5
órára.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A szilazseléhez a szilvához adjuk hozzá a cukrot,
valamint a rumot, és főzzük puhára.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Botmixerrel pürésítsük.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A szilvakrémet is osszuk két egyenlő részre, majd a
feléhez adjuk hozzá a felolvasztott zselatint (6 g).</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük a fehér csokoládés rétegre, és 1 órára tegyük
hűtőbe.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A félretett kétharmad krémhez adjuk hozzá a
felolvasztott zselatint (8 g), majd osszuk két részre.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük a szilvazselére a felét.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Helyezzük rá a piskótalapot.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük rá a megmaradt krémet, és helyezzük hűtőbe
legalább 3 órára.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A szilvakrém félretett feléhez is adjuk hozzá a
felolvasztott zselatint (6 g).</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Majd öntsük a krém tetejére, és egy éjszakára tegyük
hűtőbe.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a
tortakarikát.</span></li>
</ol>
<br />
<br />
<br />
Nehézség: közepes<br />
Elkészítési idő: 2 óra + hűtés<br />
Sütési idő: 20-25 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-12905567317206206142019-09-07T15:35:00.000+02:002019-09-14T20:32:38.921+02:00Körtés mascarpone torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB7ppYROLoIgVwRbJvAhVlOrOrwhoGhogAVEKydEALZgHPkhQZVMFrJjeAogYOpFNDBLC7CjYUSZIV0uz5mZSyrewl6dejX_RWo_xQR1W8cQEye0avwPBOtfsAzEtJiMIlvY7lJQGckQ8/s1600/DSC_2231a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="592" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB7ppYROLoIgVwRbJvAhVlOrOrwhoGhogAVEKydEALZgHPkhQZVMFrJjeAogYOpFNDBLC7CjYUSZIV0uz5mZSyrewl6dejX_RWo_xQR1W8cQEye0avwPBOtfsAzEtJiMIlvY7lJQGckQ8/s1600/DSC_2231a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPZYp0JYbhHgSjonndkttNqHC5Facba0np_NrAlL3udlVldMeCGKlQq7XwAEqb0ni8XD9bRLQ3dnIOUCO4R3koi12jbswkyTcdcAq2bTDjTGsMcmVOQhwVLbbP-zyEnRE-LXz3Oah07yU/s1600/DSC_2238a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPZYp0JYbhHgSjonndkttNqHC5Facba0np_NrAlL3udlVldMeCGKlQq7XwAEqb0ni8XD9bRLQ3dnIOUCO4R3koi12jbswkyTcdcAq2bTDjTGsMcmVOQhwVLbbP-zyEnRE-LXz3Oah07yU/s1600/DSC_2238a.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Ezt a <b>Körtés mascarpone tortát </b>a születésnapomra készítettem a kolléganőimnek. Nagyon gyorsan elkészíthető, hiszen sütés mentes, és tényleg pikkpakk süti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/5yb7RdciviQ/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/5yb7RdciviQ?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (24 cm):</b><br />
<u>Kekszes alap:</u><br />
<br />
<ul>
<li>215 g zabkeksz</li>
<li>6 ek tej</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Mascarpone krém:</u><br />
<br />
<ul>
<li>150 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>4 dl habtejszín</li>
<li>150 g cukor</li>
<li>500 g mascarpone</li>
<li>350 g natúr joghurt</li>
<li>12 g zselatin</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Körtezselé:</u><br />
<br />
<ul>
<li>500 g körte</li>
<li>60 g cukor</li>
<li>0,5 kk citromsav/pár csepp citromlé</li>
<li>10 g zselatin</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>A darált zabkekszhez adjuk hozzá a tejet.</li>
<li>Nyomkodjuk a tortaforma aljába.</li>
<li>A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá a felforralt
habtejszínt, majd olvasszuk el benne.</li>
<li>A habtejszínhez adjuk hozzá a mascarponét, valamint a
cukrot, és verjük kemény habbá.</li>
<li>Adjuk hozzá a felolvasztott fehér csokoládét.</li>
<li>Forgassuk hozzá a joghurtot.</li>
<li>A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.</li>
<li>Pár gyors mozdulattal kavarjuk össze.</li>
<li>Öntsük a kekszalap tetejére.</li>
<li>Amíg elkészül a körtezselé, tegyük hűtőbe.</li>
<li>A felkockázott körtét a cukorral, és egy késhegynyi
citromsavval, vagy pár csepp citromlével főzzük össze.</li>
<li>Amint kicsit megpuhult, kapcsoljuk le alatta, és turmixoljuk
össze.</li>
<li>Adjuk hozzá a felolvasztott zselatint.</li>
<li>Kanalazzuk a krém tetejére. Ha nem szeretnétek, hogy
hullámos legyen a körtezselé, akkor legalább 2 órára tegyétek hűtőbe, hogy
megdermedjen a fehér csokis krém.</li>
<li>Majd egy éjszakára tegyük hűtőbe.</li>
<li>Másnap óvatosan vágjuk körbe, és húzzuk le róla a
tortakarikát.</li>
<li>Végül ízlés szerint díszítsük.</li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 1 óra + hűtés<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-2019616275382268212019-08-30T22:06:00.000+02:002019-09-14T20:32:12.958+02:00Számtorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcpXjfH6IkS7615V6XK59_xDf-YxH2oHlysJka5OkXLQTOxbDhtjte-llx0wVyXAG3PGyCa0l9kxrhyphenhyphen40jZ4oQ095ED9thHlvgv2rR_eVOc3Czlj4ol5nW8uLp2051Z8eEg5FKEdM6OE/s1600/sz%25C3%25A1mtorta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="587" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcpXjfH6IkS7615V6XK59_xDf-YxH2oHlysJka5OkXLQTOxbDhtjte-llx0wVyXAG3PGyCa0l9kxrhyphenhyphen40jZ4oQ095ED9thHlvgv2rR_eVOc3Czlj4ol5nW8uLp2051Z8eEg5FKEdM6OE/s1600/sz%25C3%25A1mtorta.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Nagyon régóta terveztem már <b>számtortá</b>t sütni, és az, hogy 25-én lettem negyedévszázados, pont tökéletes alkalom volt 😄</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">A piskóta hozzávalóit egyben adom meg, de én két részletben csináltam, így egyszerre egy 5 tojásos piskótát készítettem.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Nekem a krém kb negyede kimaradt, így abból és a lehulló piskótából akár pohárkrémet is készíthettek.</span></span></div>
<span style="font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/9y0SOTC3fN8/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/9y0SOTC3fN8?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<span style="font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><b>Hozzávalók:</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><u>Piskóta:</u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">10 tojás</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">10 ek cukor</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">10 ek liszt</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">10 g sütőpor</span></li>
</ul>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><u>Krém:</u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">250 g fehér csokoládé</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">5 dl habtejszín</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">500 g mascarpone</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">20 g zselatin fix</span></li>
</ul>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><u><br /></u></span>
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><u>Díszítés:</u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">csokoládé</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">gyümölcs</span></li>
</ul>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><b>Elkészítés</b>:</span><br />
<ol>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk csomómentesre.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Fedjük be folpackkal, és tegyük hűtőbe egy éjszakára, hogy visszahűljön.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Másnap kezdjük el verni, majd amikor el kezdett keményedni, adjuk hozzá a zselatin fixet, és azzal is verjük pár mp-ig.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Majd adjuk hozzá a mascarponét, és verjük keményedésig.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">A piskótát én két részletben készítettem el.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Adjuk hozzá a tojássárgáját, lazán pár mozdulattal forgassuk össze.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Majd adjuk hozzá a lisztet, valamint a sütőport, és óvatosan forgassuk egyneművé.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Oszlassuk el sütőpapírral bélelt tortaformába.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 12 percig.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Ha kihűlt, vágjuk ki a számokat.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">A krémet töltsük habzsákba, és nyomjuk körbe az alsó lapot.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Helyezzük rá a második réteg piskótát, és azt is nyomjuk körbe a krémmel.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Végül díszítsük körbe csokoládékkal és gyümölcsökkel.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Nehézség: közepes</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Elkészítési idő: 2-3 óra + hűtés</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Sütési idő: 2x12 perc</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Sütési hőfok: 180°C</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Jó étvágyat hozzá!:)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-6140070176958148452019-08-12T21:39:00.000+02:002019-08-13T22:22:26.357+02:00Meggyes fehér csokoládés mousse torta<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSpyEuJkH01eHmEuGKyH8ToHzm3knEORcLj-1h3R0ZmqzOjCxWvzHB1bvAol3-krAHVN8tpo8nbWBmxAEuHxl_wnApT8e-ZN2N73d8Cw-wP4nMB6GU70BLeb3MxnRJNE0LrjeyATnC9M/s1600/meggyes-feh%25C3%25A9r+csokis.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSpyEuJkH01eHmEuGKyH8ToHzm3knEORcLj-1h3R0ZmqzOjCxWvzHB1bvAol3-krAHVN8tpo8nbWBmxAEuHxl_wnApT8e-ZN2N73d8Cw-wP4nMB6GU70BLeb3MxnRJNE0LrjeyATnC9M/s1600/meggyes-feh%25C3%25A9r+csokis.JPG" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
Ha egy könnyed tortára vágytok, készítsétek el bátran ezt a <b>Meggyes fehér csokoládés mousse tortát</b>, melynek az alapja olyan, mint a <a href="http://www.sutikbirodalma.hu/2019/05/rakoczi-turos.html" target="_blank">Rákóczi túrós süti</a>nek. De nyugodtan készíthetitek akár <a href="http://www.sutikbirodalma.hu/2012/06/brownie.html" target="_blank">brownieval</a>, mint pl a <a href="http://www.sutikbirodalma.hu/2019/01/snickers-torta.html" target="_blank">Snickers tortánál</a> van; mákos alappal, mint a <a href="http://www.sutikbirodalma.hu/2019/04/narancsos-joghurttorta.html" target="_blank">Narancsos joghurttortá</a>nál; piskótával, mint a <a href="http://www.sutikbirodalma.hu/2016/09/szedres-turotorta.html" target="_blank">Szedres túrótortá</a>nál; vagy akár keksszel, mint a <a href="http://www.sutikbirodalma.hu/2018/11/tripla-csokolades-joghurttorta.html" target="_blank">Tripla csokoládés joghurttortá</a>nál van, így egy sütés mentes tortát kapva. <br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/ZIv1FCUHIbM/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/ZIv1FCUHIbM?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (22 cm):</b><br />
<u>Linzeralap:</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 g liszt</li>
<li>50 g vaj</li>
<li>30 g porcukor</li>
<li>3 g sütőpor</li>
<li>1 tojássárgája</li>
<li>1 ek tejföl</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Meggyzselé:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 dl meggylé</li>
<li>4 ek cukor</li>
<li>40 g vaníliás pudingpor</li>
<li>150 g meggy</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Fehér csokoládés mousse:</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 g fehér csokoládé + 0,6 dl habtejszín</li>
<li>2,4 dl habtejszín</li>
<li>90 g cukor</li>
<li>5 g zselatin</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Étcsokoládés réteg:</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 g étcsokoládé</li>
<li>0,8 dl habtejszín</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>A liszthez adjuk hozzá a porcukrot, a sütőport, valamint a
vajat, és morzsoljuk el benne.</li>
<li>Adjuk hozzá a tojássárgáját, illetve a tejfölt, és dolgozzuk
össze.</li>
<li>Nyújtsuk ki a tésztát sütőpapíron. Én úgy csináltam, hogy
miután kinyújtottam, ráhelyeztem a 22 cm-es tortakarikát, és a kilógó tésztát
leszedtem. </li>
<li>Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15-20 percig,
végezzünk tűpróbát.</li>
<li>A meggyléhez adjuk hozzá a cukrot, és a pudingport, kavarjuk
csomómentesre, majd főzzük sűrűre.</li>
<li>A tűzről levéve kavarjuk hozzá a meggyet.</li>
<li>Oszlassuk el a linzertészta tetején.</li>
<li>A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt,
és kavarjuk csomómentesre.</li>
<li>A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.</li>
<li>Majd óvatosan forgassuk a fehér csokoládéhoz.</li>
<li>A zselatint olvasszuk fel forró vízben.</li>
<li>Adjunk hozzá pár kanár krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.</li>
<li>Öntsük a megdermedt meggyzselé tetejére, és tegyük hűtőbe 1
órára.</li>
<li>A kockára tört étcsokoládéra öntsük rá a felforralt
tejszínt, és olvasszuk el benne.</li>
<li>Öntsük a megdermedt fehér csokoládékrémre, és tegyük egy
éjszakára hűtőbe.</li>
<li>Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a
tortakarikát.</li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nehézség: könnyű</div>
<div class="MsoNormal">
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés</div>
<div class="MsoNormal">
Sütési idő: 15-20 perc</div>
<div class="MsoNormal">
Sütési hőfok: 180°C</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jó étvágyat hozzá! :)</div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-57529290347366441032019-07-14T16:04:00.001+02:002019-08-20T14:56:31.517+02:00Karamelltorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghq-reuBbxupWw2fPnn07dpoHKBna-Grt9tl3Ts-ifvy5dR5UGXJjFIjZKfLYQXidfuBHHRG30BLCpYcgmfEaGqMBMKmpf4hW-SG60SchFk1X6fRv1HXy0NoYV4NLBCOiQjdnZ5l9IIOM/s1600/DSC_0282a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghq-reuBbxupWw2fPnn07dpoHKBna-Grt9tl3Ts-ifvy5dR5UGXJjFIjZKfLYQXidfuBHHRG30BLCpYcgmfEaGqMBMKmpf4hW-SG60SchFk1X6fRv1HXy0NoYV4NLBCOiQjdnZ5l9IIOM/s1600/DSC_0282a.JPG" /></a></div>
<br />
Karamelltorta elkészítését videón is megtekintheted:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/L64NYBYrgTw/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/L64NYBYrgTw?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (24 cm):</b><br />
<u>Piskóta</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>4 tojás</li>
<li>175 g cukor + 70 g a habba</li>
<li>286 g liszt</li>
<li>20 g kakaó</li>
<li>1,3 dl tej</li>
<li>1,3 dl olaj</li>
<li>14 g sütőpor</li>
</ul>
<u>Karamell: </u><br />
<br />
<ul>
<li>400 g cukor</li>
<li>5 dl habtejszín</li>
</ul>
<br />
<u>Krém: </u><br />
<br />
<ul>
<li>2 dl tej</li>
<li>120 g cukor</li>
<li>17 g étkezési keményítő</li>
<li>3 tojássárgája</li>
<li>220 g szoba-hőmérsékletű vaj (szigorúan vaj!!)</li>
<li>200 g karamell</li>
<li>2 dl habtejszín</li>
</ul>
<div>
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<ol>
<li>A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. </li>
<li>A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.</li>
<li>Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.</li>
<li>A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.</li>
<li>Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.</li>
<li>Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). </li>
<li>Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40-45 percig. (tűpróba!)</li>
<li>Ha kihűlt, vágjuk négyfelé, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.</li>
<li>A krémhez a tejet melegítsük fel.</li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">A tojássárgájához adjuk hozzá a cukrot,
valamint az étkezési keményítőt. majd adjunk hozzá 4 ek meleg tejet.</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Ezt a tojásos egyveleget adjuk a melegedő tejhez
és közepes lángos főzzük sűrűre.</span></li>
<li> <span style="text-indent: -18pt;">Ezt a "pudingot" öntsük egy mély tálba
és hűlésig keverjük kézihabverővel.</span></li>
<li> <span style="text-indent: -18pt;">A szoba-hőmérsékletű vajat kanalanként
adjuk a krémhez, és kavarjuk simára.</span></li>
<li>A karamellhez a cukrot kezdjük el
karamellizálni egy vastag falú lábasban.</li>
<li>Adjuk hozzá a <span style="text-indent: -18pt;">forró tejszínt, és olvasszuk el benne a megkeményedett
karamellt.</span></li>
<li>A karamellből adjunk a krémhez 200 g-ot 2-3
részletben, és azzal is keverjük el jól.</li>
<li>A <span style="text-indent: -18pt;">habtejszínt verjük kemény habbá.</span></li>
<li>Óvatosan forgassuk hozzá a kihűlt karamellás
krémet.</li>
<li>A piskótát kenjük meg a krém negyedével.</li>
<li>Helyezzük rá a következő piskótát, kenjük meg
krémmel, majd csorgassunk a tetejére karamellt.</li>
<li>Fedjük be ezt is piskótával, melyet kenjünk le
krémmel, végül fedjük be az utolsó lappal.</li>
<li>A maradék karamellt oszlassuk el a tetején, és
tegyük egy éjszakára a hűtőbe. Ha nem elég kemény a karamell, főzzük tovább.</li>
<li>Másnap óvatosan vágjuk körbe, és húzzuk le róla a tortakarikát.</li>
<li>Kenjük körbe a félretett krém
egy részével, majd díszítsük körbe a tortát.</li>
</ol>
<div>
<div>
Nehézség: közepes</div>
<div>
Elkészítési idő: 2 óra + hűtés</div>
<div>
Sütési idő: kb 45 perc</div>
<div>
Sütési hőfok: 175°C</div>
<div>
<br />
Jó étvágyat hozzá!</div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;">
<o:p></o:p></div>
</div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-5150537728757243032019-05-06T20:40:00.000+02:002019-05-06T21:33:17.666+02:00Rákóczi túrós<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPeQB9jLsu0NrkE5xSSnFkhvJUGqwWhc8BXHAHe49vIlp8np2Cgagd5KooIV4jw5L8JTzFHzGKDMz5Sx-J_rltgokb-NB_woWdQ_tkzj7k46h6ydJG6kkgfinGxyMc_7cycXQ5Uhvasic/s1600/DSC_0175a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPeQB9jLsu0NrkE5xSSnFkhvJUGqwWhc8BXHAHe49vIlp8np2Cgagd5KooIV4jw5L8JTzFHzGKDMz5Sx-J_rltgokb-NB_woWdQ_tkzj7k46h6ydJG6kkgfinGxyMc_7cycXQ5Uhvasic/s1600/DSC_0175a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/XPUziYmHCWA/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/XPUziYmHCWA?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (37x25 cm):</b><br />
<u>Tészta:</u><br />
<br />
<ul>
<li>300 g liszt</li>
<li>100 g porcukor</li>
<li>150 g vaj</li>
<li>1 tojássárgája</li>
<li>10 g sütőpor</li>
<li>2 ek tejföl</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Túrókrém:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 kg túró</li>
<li>250 g cukor</li>
<li>3 tojássárgája</li>
<li>2 ek tejföl</li>
<li>10 g vaníliás cukor</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Tojáshab:</u><br />
<br />
<ul>
<li>2 tojásfehérje</li>
<li>280 g cukor</li>
<li>0,5 dl víz</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>baracklekvár</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés</b>:<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>A liszthez adjuk hozzá a porcukrot, a sütőport, valamint a
vajat, és morzsoljuk el benne. </li>
<li>Adjuk hozzá a tojássárgáját, valamint a tejfölt, és
dolgozzuk össze.</li>
<li>Tegyük a hűtőbe, míg elkészítjük a krémet.</li>
<li>A túróhoz adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a
tojássárgáját, valamint a tejfölt, és botmixerrel krémesítsük.</li>
<li>A tésztát, a hűtőből kivéve nyújtsuk ki. Én ezt a méretre
vágott sütőpapíron hajtottam végre, így pont megfelelő méretűre tudtam
nyújtani.</li>
<li>Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15 percig.</li>
<li>A sütőből kivéve, még melegen simítsuk a tetejére a
túrókrémet.</li>
<li>Majd süssük további 25 percig.</li>
<li>Ez idő alatt készítsük el a habot a tetejére.</li>
<li>A vízből és 200 g cukorból főzzünk kavargatás nélkül sűrű
szirupot.</li>
<li>A tojásfehérjét a maradék cukorral verjük kemény habbá.</li>
<li>Majd állandó habverés közben csurgassuk hozzá a cukorszirupot,
és verjük a habot, amíg langyosra hűl, és elég kemény lesz. Ha esetleg nem
főztük volna elég sűrűvé a szirupot, és nem akarna keményedni a hab, akkor
tegyük vízgőz felé a tojáshabot, és úgy verjük keménnyé.</li>
<li>Töltsük nyomózsákba, és rácsozzuk be a torta tetejét.</li>
<li>80°C-on szárítsuk a habot 20 percig, légkeveréses programon.</li>
<li>Ha kihűlt a tészta, a lyukakat töltsük meg baracklekvárral.</li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 2 óra<br />
Sütési idő: 15 + 25 + 20 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C és 80°C<br />
<br />Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-74756319712316566672019-04-06T17:25:00.003+02:002019-05-06T21:34:26.024+02:00Narancsos joghurttorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0tKw7dYPgh-6e8eVNszCxYyXsBVTkraFz-ThGhZUJQDIY7jKRlfzFoqYGgesPRX6sZAEdksh2hOpKHPc9Hv7iL6T_xIRZT4AvcuG-6jV_x7sUPtHFt_1vB_0h84juYWsF5CtE8RBO1qg/s1600/DSC_0224a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0tKw7dYPgh-6e8eVNszCxYyXsBVTkraFz-ThGhZUJQDIY7jKRlfzFoqYGgesPRX6sZAEdksh2hOpKHPc9Hv7iL6T_xIRZT4AvcuG-6jV_x7sUPtHFt_1vB_0h84juYWsF5CtE8RBO1qg/s1600/DSC_0224a.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/pUHD4i91rxc/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/pUHD4i91rxc?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (24 cm):</b><br />
<u>Mákos alap:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 tojás</li>
<li>80 g vaj</li>
<li>150 g mák</li>
<li>50 g liszt</li>
<li>100 g cukor</li>
</ul>
<div>
<u>Joghurtkrém:</u></div>
<div>
<ul>
<li>200 g fehér csokoládé</li>
<li>1 dl habtejszín</li>
<li>600 g joghurt</li>
<li>3 dl habtejszín</li>
<li>150 g cukor</li>
<li>8-8 g zselatin</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Narancszselé:</u></div>
<div>
<ul>
<li>2-2 dl narancslé</li>
<li>6-6 g zselatin</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Díszítés: </u></div>
<div>
<ul>
<li>1 dl habtejszín</li>
<li>40 g cukor</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elkészítés:</b></div>
<div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
</div>
<br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojássárgáját az olvasztott vajjal kavarjuk össze.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez, és óvatosan forgassuk
össze.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt
tejszínt (1 dl), és kavarjuk simára.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Adjuk hozzá a natúr joghurtot.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A hideg habtejszínhez (3 dl) adjuk hozzá a cukrot, és verjük
kemény-félkemény habbá.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Majd forgassuk a fehér csokoládés krémhez.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Osszuk két egyenlő részre, az egyik felét tegyük
hűtőbe.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A zselatint (8 g) olvasszuk fel a forró vízben.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Adjunk hozzá pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd
így öntsük a többi krémhez.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük a mákos alap tetejére.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Tegyük hűtőbe 1-2 órára.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A zselatint (6 g) olvasszuk fel a forró narancslében (2 dl).</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Hűtsük langyosra, majd öntsük a megdermedt krém
tetejére, és tegyük vissza a hűtőbe további 1-2 órára.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A zselatint (8 g) ismét olvasszuk fel a forró vízben.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Adjunk pár kanállal a félretett krémből, majd így
öntsük a többihez.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük a megdermedt narancszselé tetejére, és tegyük
hűtőbe ismét 1-2 órára.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A zselatint (6 g) olvasszuk fel a forró narancslében (2 dl).</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Hűtsük langyosra, majd öntsük a megdermedt krém
tetejére, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára, hogy teljesen megdermedjen.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le a
tortakarikát.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Cukorral keményre vert habtejszínnel díszítsük körbe,
és egy-egy cikk naranccsal dobjuk fel.</span></li>
</ol>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Nehézség: könnyű</div>
<div>
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés</div>
<div>
Sütési idő: 20 perc</div>
<div>
Sütési hőfok: 180°C</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jó étvágyat hozzá!</div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-34608223384353238412019-03-02T16:45:00.002+01:002019-05-06T21:34:50.139+02:00Raffaello torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55btzWwVXoM7gcPvLYEixneD2is1jHusPDQj84atOiC5bOvaTMVnpWgp9olGS6r1uo-sFOiSR5NO3x2kKb2_hMu3-iiN5fzuoUF3DDRKjqv09UyTw6FchFEp6ncnT2hcoeHdoqLbMHdc/s1600/DSC_0179a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55btzWwVXoM7gcPvLYEixneD2is1jHusPDQj84atOiC5bOvaTMVnpWgp9olGS6r1uo-sFOiSR5NO3x2kKb2_hMu3-iiN5fzuoUF3DDRKjqv09UyTw6FchFEp6ncnT2hcoeHdoqLbMHdc/s1600/DSC_0179a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5zev5JzhT3VtRQPPmxpWPqryWahjbGUPHAZ8LK_8lRtfoV2JHuGYFujKnfMrNGHmCVuDPXdaNN55vTFrOx9wRD989Z3xum34uHWOWODJDyhVMHE_Q2bqYaJf6-ZSTA4wh5sCmxDRFdN4/s1600/DSC_0187a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5zev5JzhT3VtRQPPmxpWPqryWahjbGUPHAZ8LK_8lRtfoV2JHuGYFujKnfMrNGHmCVuDPXdaNN55vTFrOx9wRD989Z3xum34uHWOWODJDyhVMHE_Q2bqYaJf6-ZSTA4wh5sCmxDRFdN4/s1600/DSC_0187a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/G4AbnUn-HwU/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/G4AbnUn-HwU?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (22 cm):</b><br />
<u>Piskóta:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 tojás</li>
<li>150 g cukor + 60 g a habba</li>
<li>260 g liszt</li>
<li>1,15 dl tej</li>
<li>1,15 dl olaj</li>
<li>12 g sütőpor</li>
</ul>
<div>
<u>Krém:</u></div>
<div>
<ul>
<li>200 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>200 g krémsajt</li>
<li>50 g kókuszreszelék</li>
<li>6 dl habtejszín</li>
<li>200 g cukor</li>
<li>6 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>A lisztet és a sütőport keverjük össze. </li>
<li>A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön
tálban keverjük homogénre.</li>
<li>Majd adjuk hozzá a sütőporos lisztet, és keverjük
csomómentesre.</li>
<li>A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot
és verjük kemény habbá.</li>
<li>Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.</li>
<li>Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján
legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1
cm-t). </li>
<li>Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40 percig.
(tűpróba!)</li>
<li>Ha kihűlt, vágjuk négyfelé, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.</li>
<li>A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt,
és olvasszuk el benne.</li>
<li>Adjuk hozzá a krémsajtot, valamint a kókuszreszeléket, és
kavarjuk simára.</li>
<li>A lehűtött tejszínt a cukorral verjük kemény habbá.</li>
<li>Óvatosan forgassuk a krémhez.</li>
<li>A zselatint forró vízben olvasszuk fel.</li>
<li>Adjunk pár kanál krémet a zselatinhoz, kavarjuk össze, majd
így forgassuk a többi krémhez.</li>
<li>Osszuk a krémet 4,5 részre. </li>
<li>A piskótát kenjük meg 1 rész krémmel.</li>
<li>Felváltva mehet rá a piskóta és a krém, majd fedjük be az
utolsó lappal, és legalább 5-6 órára tegyük hűtőbe.</li>
<li>Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a
tortakarikát.</li>
<li>A megmaradt krémből egy kevéssel, vékonyan kenjük körbe.</li>
<li>A maradék krémet tegyük habzsákba, és készítsünk a tetejére
rózsákat.</li>
<li>Az oldalát rakjuk ki mandulaszeletekkel.</li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Nehézség: könnyű</o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Elkészítési idő: 2 óra + hűtés</o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Sütési hőfok: 175°C</o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Sütési idő: kb 40 perc</o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Jó étvágyat hozzá!:)</o:p></div>
<b></b></div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-68546471646123082372019-02-17T14:26:00.001+01:002019-05-06T21:35:46.152+02:00Roppanós kókuszos keksz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgws60iIo5zAi99jRp4ooExxI2ILd08z0CABlKRN_u-HdVELVf_g3t88AjpHW1tgnkX_hgUdO321vSvjqQd97AWuTI6oYYnrHhiXtu7hBcfSZakuxBjVe3GR4v2kR6q-MjwvPitfLwkDnw/s1600/DSC_0171a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgws60iIo5zAi99jRp4ooExxI2ILd08z0CABlKRN_u-HdVELVf_g3t88AjpHW1tgnkX_hgUdO321vSvjqQd97AWuTI6oYYnrHhiXtu7hBcfSZakuxBjVe3GR4v2kR6q-MjwvPitfLwkDnw/s1600/DSC_0171a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/A2PwHlcFPdw/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/A2PwHlcFPdw?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (38 db):</b><br />
<br />
<ul>
<li>200 g cukor</li>
<li>200 g vaj</li>
<li>1 tojás</li>
<li>1 ek vanília aroma</li>
<li>120 g kókuszreszelék</li>
<li>5 g sütőpor</li>
<li>200 g liszt</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Közepébe:</u><br />
<br />
<ul>
<li>lekvár/csoki/nutella/magvak</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>A cukrot és a puha vajat kavarjuk krémesre.</li>
<li>Adjuk hozzá a tojást.</li>
<li>Majd adjuk hozzá a vanília aromát, a kókuszreszeléket, a sütőport,
valamint a lisztet, és gyúrjuk össze.</li>
<li>Félórára tegyük hűtőbe.</li>
<li>Formázzunk diónyi gombócokat, és tegyük egymástól távol,
mert szét fognak terülni.</li>
<li>Kissé lapítsuk szét.</li>
<li>Én almalekvárral dobtam fel, ezért csináltam egy kis
mélyedést a közepébe. De tehettek bele akár nutellát, csokit, magvakat, de
hagyhatjátok töltelék nélkül is.</li>
<li>Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15 percig, és hagyjuk
teljesen kihűlni, mert melegen még puha.</li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jó étvágyat hozzá!:)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nehézség: könnyű</div>
<div class="MsoNormal">
Elkészítési idő: 1 óra</div>
<div class="MsoNormal">
Sütési idő: 15 perc</div>
<div class="MsoNormal">
Sütési hőfok: 180°C</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-34733196831112502252019-01-05T15:19:00.000+01:002019-05-06T21:36:04.715+02:00Snickers torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitf-drFFZUzweI18tLY71gn0YSJXJML0LPjD5Q07jaODS-Q44DC4bMuHTkWqqasm6naGCBF_wEDQwCbEXLK2Ozfs8e74d6l9pchjYnUlqfFu5K1kLaQtj21Pg7HKQTKb707_MUQaGV7kY/s1600/DSC_0075a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitf-drFFZUzweI18tLY71gn0YSJXJML0LPjD5Q07jaODS-Q44DC4bMuHTkWqqasm6naGCBF_wEDQwCbEXLK2Ozfs8e74d6l9pchjYnUlqfFu5K1kLaQtj21Pg7HKQTKb707_MUQaGV7kY/s1600/DSC_0075a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqY0t9izBug8NhL9pVoJ8sFF-Z7uQ_zVtzO-uFe7ieia2BQCMfwMtZcFXqYrvCfGpRSkRd7KFuOqZEP2Ny-el6GwRGsCkW4aHZqEuBvu2Xp9RZ9Ugxigwl5J2xJ9vH-71WVUWcqvzAXk/s1600/DSC_0059a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqY0t9izBug8NhL9pVoJ8sFF-Z7uQ_zVtzO-uFe7ieia2BQCMfwMtZcFXqYrvCfGpRSkRd7KFuOqZEP2Ny-el6GwRGsCkW4aHZqEuBvu2Xp9RZ9Ugxigwl5J2xJ9vH-71WVUWcqvzAXk/s1600/DSC_0059a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/IpIBa1yB0CA/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/IpIBa1yB0CA?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (22 cm):</b><br />
<u>Brownie:</u><br />
<ul>
<li>75 g tej/étcsokoládé</li>
<li>80 g vaj</li>
<li>165 g cukor</li>
<li>2 tojás</li>
<li>60 g liszt</li>
<li>20 g kakaó (keserű)</li>
</ul>
<div>
<u>Mogyoróvajas mousse:</u></div>
<div>
<ul>
<li>180 g cukrozott mogyoróvaj + 1 dl habtejszín</li>
<li>3 dl habtejszín</li>
<li>100 g cukor</li>
<li>7 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Karamell</u>:</div>
<div>
<ul>
<li>200 g cukor</li>
<li>1,5 dl habtejszín</li>
<li>50 g mogyoró</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Tejcsokoládés mousse:</u></div>
<div>
<ul>
<li>150 g tejcsokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>3 dl habtejszín</li>
<li>100 g cukor</li>
<li>7 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elkészítés:</b><br />
<ol>
<li><span style="font-family: inherit;">A browniehoz gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk el jól.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát.</span></li>
<li>A cukrozott mogyoróvajra öntsük rá a forró tejszínt, és
kavarjuk simára.</li>
<li>A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá. (Ha cukormentes a mogyoróvajunk, akkor adjunk több cukrot a habtejszínhez.)</li>
<li>Óvatosan forgassuk a habtejszínt a mogyoróvajhoz.</li>
<li>A zselatint olvasszuk fel a forró vízben.</li>
<li>A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így forgassuk a többi krémhez.</li>
<li>Öntsük a brownie alap tetejére, és tegyük hűtőbe 1,5-2
órára.</li>
<li>A cukrot karamellizáljuk meg.</li>
<li>Adjuk hozzá a felforralt habtejszínt, és főzzük addig, amíg
a megkeményedett karamell darabok elolvadnak.</li>
<li>Adjuk hozzá a mogyorót.</li>
<li>Öntsük a megdermedt krém tetejére. Mivel forró a karamell,
így meg fogja kicsit olvasztani a krémet, és egy kevés fel fog jönni a
tetejére, de ne aggódjatok, ez a kész tortán egyáltalán nem észrevehető.</li>
<li>Majd míg elkészül a másik krém, tegyük hűtőbe.</li>
<li>A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt,
és kavarjuk simára.</li>
<li>A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.</li>
<li>Majd óvatosan forgassuk a megolvasztott csokoládéhoz.</li>
<li>A zselatint olvasszuk fel a forró vízben.</li>
<li>A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így forgassuk a többi krémhez.</li>
<li>Öntsük a karamell tetejére, és tegyük egy éjszakára a
hűtőbe.</li>
<li>Másnap durvára darált mogyoróval díszíthetjük.</li>
</ol>
<div>
Nehézség: közepes<br />
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés<br />
Sütési idő: 20 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)</div>
</div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-65069116428673932482018-12-09T11:05:00.002+01:002019-05-06T21:36:20.625+02:00Guru torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-1qv9VJSpAj0LgZpPC5GyCicEY0dXOgtY6JZQd0uNOb8IGuaC3tasGuLv0wOQh1RvALm5p56PrdlfChlwXP29oU7rxZmSvOX3dL4BBejlGJSgRCTkGgqOsms1QhBhHi5Cl2YzvGKGxY/s1600/DSC_0076a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-1qv9VJSpAj0LgZpPC5GyCicEY0dXOgtY6JZQd0uNOb8IGuaC3tasGuLv0wOQh1RvALm5p56PrdlfChlwXP29oU7rxZmSvOX3dL4BBejlGJSgRCTkGgqOsms1QhBhHi5Cl2YzvGKGxY/s1600/DSC_0076a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDMYOvu1C9v3UdD_JhXNFiLCh6re0LeTfZhUhW4wvmu-mfOTPle7njzLIBsNbby_X63bUrhrIWIEyNlL8SE9vmNv3xhptVgE3Um9fHiqlzZNCda7gR50kW0XNLVnh9kQQktP0qIGa-ytE/s1600/DSC_0093a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDMYOvu1C9v3UdD_JhXNFiLCh6re0LeTfZhUhW4wvmu-mfOTPle7njzLIBsNbby_X63bUrhrIWIEyNlL8SE9vmNv3xhptVgE3Um9fHiqlzZNCda7gR50kW0XNLVnh9kQQktP0qIGa-ytE/s1600/DSC_0093a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/_23kiq-tTCg/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/_23kiq-tTCg?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<b>Hozzávalók (26 cm):</b><br />
<u>Piskóta</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>4 tojás</li>
<li>175 g cukor + 70 g a habba</li>
<li>286 g liszt</li>
<li>20 g kakaó</li>
<li>1,3 dl tej</li>
<li>1,3 dl olaj</li>
<li>14 g sütőpor</li>
</ul>
<div>
<u>Túrókrém:</u></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>750 g túró + 210 g cukor</li>
<li>2-2,5 dl tejföl</li>
<li>2 dl habtejszín + 100g cukor </li>
<li>1 csomag zselatin fix</li>
</ul>
<div>
<u><span style="font-family: inherit;">A díszítéshez, rétegzéshez:</span></u><br />
<br />
<ul>
<li>100 g étcsokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>250 g cukor + kb 1 dl habtejszín</li>
<li>kevés tört sótlan mogyoró</li>
</ul>
<div>
<b>Elkészítés:</b></div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. </li>
<li>A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.</li>
<li>Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.</li>
<li>A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.</li>
<li>Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.</li>
<li>Sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). </li>
<li>Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40 percig. (tűpróba!)</li>
<li>Ha kihűlt, vágjuk harom felé.</li>
<li>A túrót, a cukrot, valamint a tejfölt botmixerrel
krémesítsük.</li>
<li>Forgassuk hozzá a cukorral keményre vert habtejszínt.</li>
<li>Kavarjunk hozzá egy csomag zselatin fixet.</li>
<li>A cukrot karamellizáljuk meg.</li>
<li>Majd adjuk hozzá a felforralt habtejszínt, és a
megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne.</li>
<li>A kockára tört csokoládéra öntsük rá a forró tejszínt, és
kavarjuk csomómentesre.</li>
<li>Rakjuk össze a tortát, az alsó lap köré érdemes visszatenni a tortakarikát.</li>
<li>A krém egyharmadával kenjük meg a piskótalapot.</li>
<li>Szórjuk meg darált mogyoróval.</li>
<li>Csorgassunk rá csokoládét és karamellt.</li>
<li>Majd tegyük rá a következő piskótalapot, és ezt is kenjük
le.</li>
<li>Fedjük be az utolsó lappal.</li>
<li>Vegyük le a tortakarikát.</li>
<li>A megmaradt túrókrémmel kenjük körbe a tortát.</li>
<li>Szórjuk meg darált mogyoróval, majd csorgassuk le a csokoládéval
és a karamellel.</li>
<li>Két-három órára érdemes a hűtőbe tenni, hogy összeérjenek az
ízek.</li>
</ol>
<div>
Nehézség: könnyű</div>
</div>
<div>
Elkészítési idő: 2 óra</div>
<div>
Sütési idő: 40 perc</div>
<div>
Sütési hőfok: 175°C</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jó étvágyat hozzá!:) </div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-12167899056612588832018-11-30T22:13:00.000+01:002019-05-06T21:36:39.862+02:00Néró szelet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc1cRsbJNECuQ9WSOds4mE_Jg8hfXYdwiU9aoeuB1_atPaTMWqLbyHNlg0tnpuVEtSQ7PJWX-WvpSwoQ8taRA2ZwuWCNiTtIMiiZE_-4Bb-B_FFZGmmdx5h-Goa55NqZRnOdWE7nN0xjE/s1600/DSC_0119a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc1cRsbJNECuQ9WSOds4mE_Jg8hfXYdwiU9aoeuB1_atPaTMWqLbyHNlg0tnpuVEtSQ7PJWX-WvpSwoQ8taRA2ZwuWCNiTtIMiiZE_-4Bb-B_FFZGmmdx5h-Goa55NqZRnOdWE7nN0xjE/s1600/DSC_0119a.JPG" /></a></div>
<br />
Legtöbbször barna-rózsaszín-sárga színkombinációban készítik, de a diplomaosztómra különlegesebb kivitelben szerettem volna elkészíteni, ezért rózsaszín ombre külsőt kapott.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/XyTmkv6qCNg/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/XyTmkv6qCNg?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Hozzávalók (37x25 cm):</b></div>
<ul>
<li>370 g cukor</li>
<li>370 g vaj</li>
<li>10 tojás</li>
<li>450 g liszt</li>
<li>24 g sütőpor</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>baracklekvár</li>
<li>200 g csokoládé</li>
<li>kókuszreszelék</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elkészítés:</b></div>
<div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>Keverjük
habosra a tojásokat a cukorral. </li>
<li>Öntsük
hozzá az olvasztott vajat.</li>
<li>Adjuk
hozzá a sütőport, valamint a lisztet.</li>
<li>Az
átmenethez az egész tésztához adjunk pár csepp ételszínezéket, és kavarjuk
össze.</li>
<li>Az
1/3-át öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe.</li>
<li>Előmelegített
sütőben, 180°C-on süssük kb 8 percig.</li>
<li>A
tésztához adjunk még pár csepp ételszínezéket.</li>
<li>A
maradék tészta felét öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe.</li>
<li>Előmelegített
sütőben, 180°C-on süssük kb 8 percig.</li>
<li>A
megmaradt tésztához adjunk még ételfestéket, így megkapva a legsötétebb
réteget.</li>
<li>Simítsuk
sütőpapírral bélelt tepsibe, és ezt is süssük 8 percig.</li>
<li>Ha
kihűltek a lapok, akkor rakjuk össze a tésztát.</li>
<li>Alulra
kerül a legsötétebb, amit kenjünk meg baracklekvárral.</li>
<li>Erre
tegyük rá a középső réteget és kenjünk meg ezt is.</li>
<li>Végül
helyezzük rá a legvilágosabb tésztát.</li>
<li>A
megolvasztott csokoládét kenjünk el a tészta tetején.</li>
<li>Ízlés
szerint megszórhatjuk a tetejét kókuszreszelékkel.</li>
</ol>
<br /></div>
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 1 óra<br />
Sütési idő: 3*8 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkaxeKj7ZTXkaWoA_Byr_mPdfHw51ZwkRCuCldM2a7wjpJEOxqYup7PNdrKB_-Zx2s4KWvvy5xaNgLrZhTJY5d1w8JwU-h1Q25eotnG4IpkIASEW7JnQ_F01_L4WTm65FXtl_7DrKGChQ/s1600/DSC_0126a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkaxeKj7ZTXkaWoA_Byr_mPdfHw51ZwkRCuCldM2a7wjpJEOxqYup7PNdrKB_-Zx2s4KWvvy5xaNgLrZhTJY5d1w8JwU-h1Q25eotnG4IpkIASEW7JnQ_F01_L4WTm65FXtl_7DrKGChQ/s1600/DSC_0126a.JPG" /></a></div>
<br />Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-36503420561853603722018-11-24T16:16:00.002+01:002019-05-06T21:36:55.678+02:00Tripla csokoládés joghurttorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2WvT8ivTgiR1EtRLvWM_fkm0wh0UpbO90qJESMQe9APhjrhBqhj1LwO5Gv24tDxXpZgdaJ4OVd9VLZFKM7-drsc5vKKpxz3lpRtUuHQ7mXC16uUuGnnenH9nqNZj00yQ3R8UJB7JqNs/s1600/DSC_0983a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2WvT8ivTgiR1EtRLvWM_fkm0wh0UpbO90qJESMQe9APhjrhBqhj1LwO5Gv24tDxXpZgdaJ4OVd9VLZFKM7-drsc5vKKpxz3lpRtUuHQ7mXC16uUuGnnenH9nqNZj00yQ3R8UJB7JqNs/s1600/DSC_0983a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVYbkhYz16aZuAYPNAnGLEfOAWe_-WkxO1_KPHGj-bilUT4a2t7z4g4QKAqGgdKg5X9RAqHzf7-PYw3EkFkTTIlo6hxgWF66B8cPTrOsUNjHCrE5Vyei84NOI57ATn27ei45FqyLjmFM/s1600/DSC_0993a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVYbkhYz16aZuAYPNAnGLEfOAWe_-WkxO1_KPHGj-bilUT4a2t7z4g4QKAqGgdKg5X9RAqHzf7-PYw3EkFkTTIlo6hxgWF66B8cPTrOsUNjHCrE5Vyei84NOI57ATn27ei45FqyLjmFM/s1600/DSC_0993a.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/ArGpF9o18Jg/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/ArGpF9o18Jg?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<b>Hozzávalók (22 cm):</b><br />
<u>Kekszalap:</u><br />
<br />
<ul>
<li>255 g oreo keksz</li>
<li>90 g vaj</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Étcsokoládés krém:</u><br />
<br />
<ul>
<li>150 g étcsokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>200 g joghurt</li>
<li>2 dl habtejszín</li>
<li>80 g cukor</li>
<li>8 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Tejcsokoládés krém:</u><br />
<br />
<ul>
<li>150 g tejcsokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>200 g joghurt</li>
<li>2 dl habtejszín</li>
<li>80 g cukor</li>
<li>8 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Fehércsokoládés krém:</u><br />
<br />
<ul>
<li>150 g fehércsokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>200 g joghurt</li>
<li>2 dl habtejszín</li>
<li>80 g cukor</li>
<li>8 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<ol>
<li>A darált kekszhez adjuk hozzá az olvasztott vajat, és
kavarjuk össze.</li>
<li>Lapogassuk a tortaformába.</li>
<li>Az étcsokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk
csomómentesre.</li>
<li>Adjuk hozzá a natúr joghurtot.</li>
<li>Forgassuk hozzá a cukorral keményre vert habtejszínt.</li>
<li>A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így forgassuk a krémhez.</li>
<li>Öntsük a kekszalap tetejére, és tegyük hűtőbe 1,5 órára.</li>
<li>A tejcsokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk
csomómentesre.</li>
<li>Adjuk hozzá a natúr joghurtot.</li>
<li>Forgassuk hozzá a cukorral keményre vert habtejszínt.</li>
<li>A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így forgassuk a krémhez.</li>
<li>Öntsük az étcsokoládés krém tetejére, és tegyük hűtőbe 1,5
órára.</li>
<li>A fehércsokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk
csomómentesre.</li>
<li>Adjuk hozzá a natúr joghurtot.</li>
<li>Forgassuk hozzá a cukorral keményre vert habtejszínt.</li>
<li>A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így forgassuk a krémhez.</li>
<li>Öntsük a tejcsokoládés réteg tetejére, és tegyük hűtőbe egy
éjszakára, de minimum 6 órára.</li>
<li>A tetejére zöldséghámozóval szeleteltem a csokoládét.</li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nehézség: könnyű</div>
<div class="MsoNormal">
Elkészítési idő: 1 óra + hűtés</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-50821200363936443962018-11-16T17:17:00.000+01:002019-05-06T21:37:12.003+02:00Mákos guba torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Sm0JsZ9UI_Z9dqiIMHPh_TAbNxuz0IqOupnmtC6Eg2bgRkIUwW80lmkTN9k85DkJGYl9nbCDLxnDGSnuV99aVclzcpo_AiR8f1DBn9xhVzSdlZFnxIdFs3nG2htZ-vNYDmbjqYQNwrs/s1600/DSC_0313a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Sm0JsZ9UI_Z9dqiIMHPh_TAbNxuz0IqOupnmtC6Eg2bgRkIUwW80lmkTN9k85DkJGYl9nbCDLxnDGSnuV99aVclzcpo_AiR8f1DBn9xhVzSdlZFnxIdFs3nG2htZ-vNYDmbjqYQNwrs/s1600/DSC_0313a.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/g7uPDWJR4uY/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/g7uPDWJR4uY?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<b>Hozzávalók (22 cm):</b><br />
<u>Mákos guba:</u><br />
<br />
<ul>
<li>7 szikkadt kifli</li>
<li>5,5 dl tej</li>
<li>220 g cukor</li>
<li>24 g vaníliás cukor</li>
<li>5 dl habtejszín</li>
<li>200 g mák</li>
<li>3 tojássárgája</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Meggyzselé:</u><br />
<br />
<ul>
<li>2-3 dl meggylé</li>
<li>50 g cukor</li>
<li>40 g vanília puding</li>
<li>200 g meggy</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Vaníliakrém:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 dl tej</li>
<li>20 g vaníliás cukor</li>
<li>120 g cukor</li>
<li>40 g vanília puding</li>
<li>3 dl habtejszín</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Tojáshab:</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 g tojásfehérje</li>
<li>200 g cukor</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés</b>:<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>A tejet a vaníliás cukorral, valamint a cukorral forraljuk
fel.</li>
<li>Adjuk hozzá a habtejszínt, valamint a mákot, és hűtsük le.</li>
<li>Ha kihűlt, adjuk hozzá a tojássárgáját, és kavarjuk
csomómentesre.</li>
<li>Majd öntsük a felkarikázott kiflire, és kavarjuk össze, hogy
mindenhova jusson a mákos tejből.</li>
<li>Sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük bele, majd oszlassuk
el.</li>
<li>Előmelegített sütőben, 200°C-on süssük 30 percig.</li>
<li>A meggyléhez adjuk hozzá a cukrot, valamint a pudingport,
kavarjuk csomómentesre, és főzzük sűrűre.</li>
<li>Keverjük hozzá a meggyet.</li>
<li>A kihűlt alap köré tegyük vissza a tortakarikát, és
oszlassuk el a tetején a meggyzselét úgy, hogy a szélétől 1 cm-t hagyjunk ki.</li>
<li>A vanília krémhez a tejből, cukorból, vaníliás cukorból,
valamint pudingporból főzzünk sűrű krémet.</li>
<li>A keményre vert habtejszínhez forgassuk hozzá több
részletben a kihűlt krémet.</li>
<li>Majd oszlassuk el a meggyzselé tetején, és tegyük legalább 4
órára a hűtőbe.</li>
<li>Vízgőz felett a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény
habbá.</li>
<li>Oszlassuk el a krém tetején, és karamellizáló pisztollyal
karamellizáljuk meg a tetejét.</li>
<li>(Érdemes a tortakarikát csak a hab eloszlatása, majd
visszahűtése után leszedni, hogy a krém ne olvadjon le.) </li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
Jó étvágyat hozzá!:)<br />
<br />
Nehézség: közepes<br />
Elkészítési idő: 2 óra + hűtés<br />
Sütési idő: 30 perc<br />
Sütési hőfok: 200°CSzandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-70285106460839407222018-06-01T15:56:00.000+02:002019-05-06T21:37:30.129+02:00Nutellás erdei gyümölcsös mousse torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG2w-QR1IMoKdedobBVx5ra2YdHTcEDmIJogfji_f9RFiQM7pAD9TSPfT9d659o8rAhdAD9Moz76uGEMT8K9ciNKcDsVMnh9tR4YMjj31wgkGXpKxWcqMpSrQjsfzDwukzzi1dvN7EFY8/s1600/DSC_0891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG2w-QR1IMoKdedobBVx5ra2YdHTcEDmIJogfji_f9RFiQM7pAD9TSPfT9d659o8rAhdAD9Moz76uGEMT8K9ciNKcDsVMnh9tR4YMjj31wgkGXpKxWcqMpSrQjsfzDwukzzi1dvN7EFY8/s1600/DSC_0891.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwz_Hud4tszqn39Kowr9OY6U7cyn_4TDGA2USZlIk55uWoqTCR5QGeYcONNvbbPInutKbh3w6lZUUhPm1gPYU3wIcewp4Tzw3tEeu6pCBbFf59vAeNDy6fZt2YMjXeDTkbFiAkaIRcqWA/s1600/DSC_0900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwz_Hud4tszqn39Kowr9OY6U7cyn_4TDGA2USZlIk55uWoqTCR5QGeYcONNvbbPInutKbh3w6lZUUhPm1gPYU3wIcewp4Tzw3tEeu6pCBbFf59vAeNDy6fZt2YMjXeDTkbFiAkaIRcqWA/s1600/DSC_0900.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/Ug-McUvkG0U/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/Ug-McUvkG0U?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (22 cm):</b><br />
<u>Brownie:</u><br />
<ul>
<li>75 g tej/étcsokoládé</li>
<li>80 g vaj</li>
<li>165 g cukor</li>
<li>2 tojás</li>
<li>60 g liszt</li>
<li>20 g kakaó (keserű)</li>
</ul>
<u>Nutellás mousse:</u><br />
<br />
<ul>
<li>200 g nutella + 1 dl habtejszín</li>
<li>4 dl habtejszín</li>
<li>6 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Erdei gyümölcsös mousse:</u><br />
<br />
<ul>
<li>200 g erdei gyümölcs + 1 dl habtejszín</li>
<li>100 g cukor</li>
<li>4 dl habtejszín</li>
<li>6 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<ol>
<li><span style="font-family: inherit;">A browniehoz gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk el jól.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.</span></li>
<li>A habtejszínt (4 dl) verjük kemény habbá.</li>
<li>A nutellára öntsük rá a felforralt habtejszínt (1 dl), és kavarjuk
simára.</li>
<li>Forgassuk hozzá a felvert tejszínt.</li>
<li>A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.</li>
<li>Öntsük a brownie tetejére, és tegyük min 2 órára hűtőbe.</li>
<li>Az erdei gyümölcshöz adjuk hozzá a cukrot, valamint a
felforralt habtejszínt, és törjük össze a gyümölcsöt amennyire csak
tudjuk.</li>
<li>Óvatosan forgassuk hozzá a felvert tejszínt.</li>
<li>A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet,
kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.</li>
<li>Öntsük a megdermedt nutellás krém tetejére, és tegyük egy
éjszakára a hűtőbe.</li>
<li>Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a
tortakarikát.</li>
<li>A tetejét ízlés szerint díszítsük. Én eperrel és pár
nutellás macaronnal dobtam fel.</li>
</ol>
<br />
Nehézség: közepes<br />
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés<br />
Sütési idő: 20 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzjXWaIEpSIMWu8fM_3EKqGgk286hIQ__u4RcO8hjjxwNwuAYB_3fBzslbtbScdtLZu6y9mMl7TSgq1maXvtzSWP1xYfBKQ4A163mLI24J7W_UfTNZgXidKEg5bxLNRRdhTZKO0pbOYwI/s1600/DSC_0902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzjXWaIEpSIMWu8fM_3EKqGgk286hIQ__u4RcO8hjjxwNwuAYB_3fBzslbtbScdtLZu6y9mMl7TSgq1maXvtzSWP1xYfBKQ4A163mLI24J7W_UfTNZgXidKEg5bxLNRRdhTZKO0pbOYwI/s1600/DSC_0902.JPG" /></a></div>
<br />Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-67976382083989768932018-05-01T10:04:00.001+02:002019-05-06T21:37:49.427+02:00Csokoládéláva<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPgCPCpuotPsIDsSuRbxg9X9OegIykqFdW80592SSb0jSJBB0JfigZY6enhmfLSHrzYA-xGs7NZ9uC_87j5J7s4RkF8vkmnkx5YL6J5b7LNOJTPHOcIqZtIjDAdnV6_66p5WwcMmNSa1o/s1600/DSC_0820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPgCPCpuotPsIDsSuRbxg9X9OegIykqFdW80592SSb0jSJBB0JfigZY6enhmfLSHrzYA-xGs7NZ9uC_87j5J7s4RkF8vkmnkx5YL6J5b7LNOJTPHOcIqZtIjDAdnV6_66p5WwcMmNSa1o/s1600/DSC_0820.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOnHga1cMsMZ9YYJgzOfQXg_w0kySqy3yL0IHZ7V5zWh3ezCbNDEJYOxQ73sH8fhImfiHtsKWzZH_5ERO2PynQKc7ag5NA46CHwZU7CfkzdhbpEGoRxqPOL7XHd9RI3XiU2FKAIyqO73Q/s1600/DSC_0850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOnHga1cMsMZ9YYJgzOfQXg_w0kySqy3yL0IHZ7V5zWh3ezCbNDEJYOxQ73sH8fhImfiHtsKWzZH_5ERO2PynQKc7ag5NA46CHwZU7CfkzdhbpEGoRxqPOL7XHd9RI3XiU2FKAIyqO73Q/s1600/DSC_0850.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ki ne szeretné a csokis süteményeket? Hát még, ha a közepe folyós..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/ZGa8c4VnJXA/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/ZGa8c4VnJXA?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Hozzávalók (11 db):<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>200 g tejcsokoládé</li>
<li>130 g vaj</li>
<li>150 g porcukor</li>
<li>3 tojás</li>
<li>50 g liszt</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Elkészítés:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>A kockára tört csokoládéra öntsük rá a megolvasztott vajat,
majd olvasszuk el benne a csokoládét.</li>
<li>Adjuk hozzá a porcukrot.</li>
<li>Egyesével kavarjuk bele a tojásokat.</li>
<li>Végül két részletben adjuk hozzá a lisztet.</li>
<li>Kanalazzuk a sütőformába. Én szilikonos muffin formába
öntöttem, ebből 11 db lett. Miután megsültek, könnyen kifordultak belőle.</li>
<li>Előmelegített sütőben, 160°C-on süssük 20 percig.</li>
<li>Hagyjuk langyosra hűlni, majd borítsuk ki egy tányérra. Ha
teljes kihűltek, fogyasztás előtt melegítsük meg egy kicsit, hogy újra folyós
legyen a közepe.</li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />
<br />
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 30 perc<br />
Sütési idő: 20 perc<br />
Sütési hőfok: 160°C<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-54964039263184856502018-03-03T22:49:00.000+01:002019-05-06T21:38:11.931+02:00Mákos fehér csokoládés málnás mousse torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS-Rk6wJA9cplWFz2pRadOaS_2ExuXPj-cmYDW7-EYx6MPUWVqDZVwY-sqo6uz_kAG_CrMLJkGM61o7zpNZN2S3HqLaIs_8QOvI7ZT6dvI007G_yqiRcU0-E8iHaRGcuJm69bYbLKpbhI/s1600/DSC_0478.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS-Rk6wJA9cplWFz2pRadOaS_2ExuXPj-cmYDW7-EYx6MPUWVqDZVwY-sqo6uz_kAG_CrMLJkGM61o7zpNZN2S3HqLaIs_8QOvI7ZT6dvI007G_yqiRcU0-E8iHaRGcuJm69bYbLKpbhI/s1600/DSC_0478.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJItWOWOA40ki3Pp4Mkxy0FvRX9S2YMIx8YgBuvZLQ5ktsGMcXCUuJKVYpg3NwU7bxZPhRc-UO87k19BuhyphenhyphenRrKlLCRHDGn-q1CDZ8rLTFxJ4G-5n_lf9yk7PG99cHGG0ECKGUqwAmrK8w/s1600/DSC_0466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJItWOWOA40ki3Pp4Mkxy0FvRX9S2YMIx8YgBuvZLQ5ktsGMcXCUuJKVYpg3NwU7bxZPhRc-UO87k19BuhyphenhyphenRrKlLCRHDGn-q1CDZ8rLTFxJ4G-5n_lf9yk7PG99cHGG0ECKGUqwAmrK8w/s1600/DSC_0466.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/ZX5rd78WmzE/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/ZX5rd78WmzE?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Hozzávalók (24 cm):</b><br />
<u>Mákos alap:</u><br />
<ul>
<li>3 tojás</li>
<li>80 g vaj</li>
<li>150 g mák</li>
<li>50 g liszt</li>
<li>100 g cukor</li>
</ul>
<div>
<u>Fehér csokoládés mousse:</u></div>
<div>
<ul>
<li>200 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>4 dl habtejszín</li>
<li>100 g cukor</li>
<li>7 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Málnás mousse:</u></div>
<div>
<ul>
<li>150 g málna + 1 dl habtejszín</li>
<li>4 dl habtejszín</li>
<li>100 g cukor</li>
<li>7 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elkészítés:</b></div>
<div>
<ol>
<li>A tojássárgáját az olvasztott vajjal
kavarjuk össze.</li>
<li>Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.</li>
<li>A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény
habbá.</li>
<li>Majd két részletben adjuk hozzá a mákos
keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.</li>
<li>Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.</li>
<li>Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük
20 percig.</li>
<li>A kockára tört fehér csokoládéra öntsük
rá az 1 dl felforralt habtejszínt, és olvasszuk el benne.</li>
<li>A habtejszínt a cukorral verjük kemény
habbá.</li>
<li>Majd forgassuk a csokoládéhoz.</li>
<li>A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár
kanál krémet, kavarjuk el, majd így öntsük a többi krémhez.</li>
<li>Öntsük a kihűlt mákos tészta tetejére,
és tegyük legalább 2 órára hűtőbe.</li>
<li>1 dl tejszínhez adjuk hozzá a málnát, és
törjük össze amennyire csak tudjuk.</li>
<li>A habtejszínt a cukorral verjük kemény
habbá.</li>
<li>Majd óvatosan forgassuk a málnás
krémhez.</li>
<li>A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár
kanál krémet, kavarjuk el, majd így öntsük a többi krémhez.</li>
<li>Halmozzuk a megdermedt fehér csokoládés
réteg tetejére, és tegyük legalább 6 órára hűtőbe.</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés<br />
Sütési idő: 20 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)</div>
Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-14060723163064893922018-01-17T14:12:00.001+01:002019-05-06T21:39:21.919+02:00Meggyes-csokoládés joghurttorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5pIdyHD831y62hmnbdzzr_nNdnSNd56m6JIKxAFaY64jEuBSczAy9_jXddLHfwRDZn6oEaoSiDaIkc4WoqNCyhJJJjpTiHtbI8UZLMKZaAfnoaKB6jIsZcF_JcgBZOyMZz3x1lsP0AHw/s1600/DSC_0148a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5pIdyHD831y62hmnbdzzr_nNdnSNd56m6JIKxAFaY64jEuBSczAy9_jXddLHfwRDZn6oEaoSiDaIkc4WoqNCyhJJJjpTiHtbI8UZLMKZaAfnoaKB6jIsZcF_JcgBZOyMZz3x1lsP0AHw/s1600/DSC_0148a.JPG" /></a></div>
<br />
Ezt a tortát még tavaly a diplomaosztómra készítettem:)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/t7mHSqtM1x0/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/t7mHSqtM1x0?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók (26 cm):</b><br />
<u>Brownie:</u><br />
<ul>
<li>100 g tej/étcsoki</li>
<li>110 g vaj</li>
<li>220 g cukor</li>
<li>80 g liszt</li>
<li>30 g kakaó(keserű!)</li>
<li>2 db tojás</li>
</ul>
<div>
<u>Csokoládés joghurtkrém:</u></div>
<div>
<ul>
<li>100 g tejcsokoládé + 1 dl habtejszín</li>
<li>3 dl habtejszín</li>
<li>150 g cukor</li>
<li>300 g joghurt</li>
<li>10 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Meggyzselé:</u></div>
<div>
<ul>
<li>300 g meggy</li>
<li>4 ek cukor</li>
<li>20 g keményítő</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Vaníliás joghurtkrém:</u></div>
<div>
<ul>
<li>400 g joghurt</li>
<li>20 g vaníliás cukor</li>
<li>4 dl habtejszín</li>
<li>150 g cukor</li>
<li>10 g zselatin + 0,5 dl víz</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Díszítés:</u></div>
<div>
<ul>
<li>1,5 dl habtejszín</li>
<li>2 ek cukor</li>
<li>10 g zselatin fix</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elkészítés:</b></div>
<div>
<ol>
<li>Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg.</li>
<li>A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.</li>
<li>Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk homogénre.</li>
<li>Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.</li>
<li>Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.</li>
<li>Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.)</li>
<li>A kockára tört csokoládéra öntsük rá a forró habtejszínt, és
olvasszuk el benne.</li>
<li>Adjuk hozzá a joghurtot.</li>
<li>A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.</li>
<li>Majd forgassuk a joghurtos krémhez.</li>
<li>A zselatint a forró vízben olvasszuk el.</li>
<li>A krémből adjunk pár kanállal a felolvasztott zselatinhoz,
majd így öntsük a krémhez.</li>
<li>Öntsük a brownie tetejére, és tegyük 2 órára a hűtőbe. </li>
<li>Az összeturmixolt meggyet a cukorral kezdjük el főzni, majd
adjuk hozzá a keményítőt, és főzzünk belőle sűrű pudingot.</li>
<li>Ha langyosra hűlt, kanalazzunk a megdermedt joghurtos
rétegre úgy, hogy a szélétől 1-2 cm-t hagyjunk ki.</li>
<li>A joghurthoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot.</li>
<li>A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk
a joghurtos krémhez.</li>
<li>A zselatint a forró vízben olvasszuk el.</li>
<li>A krémből adjunk pár kanállal a felolvasztott zselatinhoz, majd így adjuk a krémhez.</li>
<li>Öntsük a meggyes réteg tetejére, és egy éjszakára tegyük
hűtőbe.</li>
<li>A tetejét én keményre vert habtejszínnel díszítettem. </li>
</ol>
<div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
</div>
</div>
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 3 óra<br />
Sütési idő: 20 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-42704382072658350852018-01-04T13:00:00.000+01:002019-05-06T21:38:59.239+02:00Kekszszalámi - vagy ahogy mi hívjuk: szalámi tészta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwD2NAjpm0esKhM3yAuJPSKaIBJy7VoeOafTmBSFV0sGBt94L8Z48dQfmFMaDsf8THSYuAZp1xj1WInWuw1bF4aS5NlX0JU6q4XTEqKlHC54ohWPHv2vgv10c7R312_klMmahB2cC4Uc/s1600/DSC_0368ablog.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwD2NAjpm0esKhM3yAuJPSKaIBJy7VoeOafTmBSFV0sGBt94L8Z48dQfmFMaDsf8THSYuAZp1xj1WInWuw1bF4aS5NlX0JU6q4XTEqKlHC54ohWPHv2vgv10c7R312_klMmahB2cC4Uc/s1600/DSC_0368ablog.JPG" /></a></div>
<br />
Anya gyerekkori finomsága. Mivel kevés időm van sütni, így a hétvégi ebéd mellé péntek este ezt dobtam gyorsan össze. Nagyon finom, egyszerű és gyors!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/rEziWOZq9hw/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/rEziWOZq9hw?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
<ul>
<li>600 g háztartási keksz</li>
<li>3 dl tej</li>
<li>50 g keserű kakaópor</li>
<li>300 g vaj</li>
<li>2-3 ek rum</li>
<li>300 g cukor</li>
</ul>
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<ol>
<li>A kekszet törjük apró darabokra.</li>
<li>A tejet keverjük csomómentesre a kakaóval és a cukorral. </li>
<li>Adjuk hozzá a vajat, és lassú tűzön olvasszuk össze.</li>
<li>Ha felfőtt, vegyük le a tűzről, majd öntsük a kekszre, és adjuk hozzá a rumot.</li>
<li>Folpackkal bélelt őzgerincformába öntsük bele, majd hagyjuk kihűlni. </li>
<li>Minimum 6 órán át hagyjuk a formában, majd szeletelve tálaljuk.</li>
</ol>
<br />
<br />
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: kb 20 perc + hűtés<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1707957452684632067.post-70857143661068474642017-12-20T16:55:00.001+01:002019-05-06T21:39:36.793+02:00Mákos narancsos mousse torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYup-6j9jr53AT5QKyRhOgyHaYjt73yKq8LO-xalGHqh4oVKPdaflnWxveKpKp6dk495HRA7kAhMfw1MQjhXzLk9kXwesGF9JZc8i73RgbOMUS6EC65I6tLCIQnMRKPo05dJfHS7c3qOE/s1600/DSC_0386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYup-6j9jr53AT5QKyRhOgyHaYjt73yKq8LO-xalGHqh4oVKPdaflnWxveKpKp6dk495HRA7kAhMfw1MQjhXzLk9kXwesGF9JZc8i73RgbOMUS6EC65I6tLCIQnMRKPo05dJfHS7c3qOE/s1600/DSC_0386.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggBjktk5zzWJN5F6GpKYLG9S6MoEbQ2jiqu016B04n_8mGhrbIfSrY8bJVX0bc7ADHEnd26k0LCCR0MUCmo62ZUadvX3oWaF66rma0dw-MqEUiepjCkcW6wHq4tCSzJxuIcGEFe4K9egk/s1600/DSC_0370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="880" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggBjktk5zzWJN5F6GpKYLG9S6MoEbQ2jiqu016B04n_8mGhrbIfSrY8bJVX0bc7ADHEnd26k0LCCR0MUCmo62ZUadvX3oWaF66rma0dw-MqEUiepjCkcW6wHq4tCSzJxuIcGEFe4K9egk/s1600/DSC_0370.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Nagyon egyszerű, gyorsan elkészül, és isteni finom:)<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/RRuYrJ8fQ80/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/RRuYrJ8fQ80?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<b>Hozzávalók (24 cm):</b><br />
<u>Mákos alap:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 tojás</li>
<li>80 g vaj</li>
<li>150 g mák</li>
<li>50 g liszt</li>
<li>100 g cukor</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Narancsos mousse:</u><br />
<br />
<ul>
<li>2 tojássárgája</li>
<li>100 g fehér csokoládé</li>
<li>7 dl habtejszín</li>
<li>200 g cukor</li>
<li>2,5 dl narancslé</li>
<li>15 g zselatin</li>
</ul>
<br />
<br />
<u>Narancs zselé:</u><br />
<br />
<ul>
<li>2 dl narancslé</li>
<li>7 g zselatin</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<b>Elkészítés:</b><br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li>A tojássárgáját az olvasztott vajjal kavarjuk össze.</li>
<li>Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.</li>
<li>A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.</li>
<li>Majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez, és
óvatosan forgassuk össze.</li>
<li>Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.</li>
<li>Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.</li>
<li>A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá az 1 dl felforralt
habtejszínt, valamint adjuk hozzá a tojássárgáját, és kavarjuk össze. Ha nem
akartok nyers tojást enni, hagyjátok ki nyugodtan.</li>
<li>A forró narancslében olvasszuk fel a zselatint, majd öntsük
a krémhez.</li>
<li>A 6 dl habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.</li>
<li>Majd forgassuk a csokoládés krémhez.</li>
<li>Öntsük a tésztára, és tegyük hűtőbe minimum 3 órára.</li>
<li>A forró narancslében olvasszuk fel a zselatint, és hagyjuk
langyosra hűlni, majd óvatosan öntsük a krém tetejére. Ne öntsétek rá forrón,
mert akkor úgy jártok mint én, hogy kicsit feloldja a krémet.</li>
<li>Majd tegyük egy éjszakára a hűtőbe.</li>
<li>Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a
tortakarikát.</li>
<li>Ízlés szerint díszíthetjük mákkal.</li>
</ol>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
Nehézség: könnyű<br />
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés<br />
Sütési idő: 20 perc<br />
Sütési hőfok: 180°C<br />
<br />
Jó étvágyat hozzá!:)Szandihttp://www.blogger.com/profile/16379345026496705474noreply@blogger.com14