2020. október 10., szombat

Twix

 



Hozzávalók:
Tészta (20x25 cm)
  • 130 g liszt
  • 70 g cukor
  • 40 g vaj
  • 1 tojás

Karamellréteg:
  • 150 g cukor
  • 1 dl habtejszín
  • 40 g vaj
Csokiréteg:
  • 60 g étcsokoládé
  • 30 g habtejszín



Elkészítés:
  1. A liszthez adjuk hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele a vajat.
  2. Majd a tojással dolgozzuk össze.
  3. A sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtsuk bele, nekem kb 20x25 cm-es lett.
  4. Előmelegített sütőben, 165°C-on süssük 10-15 percig.
  5. A karamellhez a cukrot kezdjük el karamellizálni.
  6. Majd adjuk hozzá a vajat és a felforralt habtejszínt. A megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne.
  7. Öntsük a kihűlt tészta tetejére.
  8. A kockára tört csokoládéra öntsük rá tejszínt, tegyük 10-20 mp-re a mikróba, és kavarjuk egyneművé.
  9. Majd vonjuk be a karamellréteg tetejét.



Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra + hűtés
Sütési idő: 15 perc
Sütési hőfok: 165°C

Jó étvágyat hozzá!:)