2020. március 4., szerda

Sportszelet / Chocolate biscuit cake





Ez a sportszelet nagyon hasonló a keksztekercs/szalámi tésztához. Gyors, egyszerű és finom!:)

Hozzávalók:

  • 500 g háztartási keksz
  • 2 dl tej
  • 3 ek holland kakaópor
  • 1 cs. van.cukor
  • 200 g cukor
  • 250 g vaj
  • 15 ml rumaroma

Tetejére:
  • 150 g étcsokoládé
  • 1 dl tejszín


Elkészítés:

  1. A kekszet daráljuk durvára.
  2. A tejhez adjuk hozzá a cukrot, a kakaóport, a vaníliás cukrot, valamint a vajat, és melegítsük addig, amíg egynemű lesz.
  3. A kekszre öntsük rá a rumaromát, valamint a tejes öntetet, és kavarjuk össze jól.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk bele.
  5. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a tejszínt, majd tegyük be a mikróba kb 30 mp-re.
  6. Majd kavarjuk homogénra. Ha nem olvadt el benne a csokoládé, tegyük még vissza pár mp-re.
  7. Majd kenjük a kekszalap tetejére.
  8. Legalább 6 órán át hagyjuk dermedni, illetve megpuhulni a kekszes alapot.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30 perc+hűtés (egy éjszaka)

Jó étvágyat hozzá!:)


---------------------------------------------------------------------
Quick, easy and delicious!:)

Ingredients:

  • 500 g (natur) biscuits
  • 2 dl milk
  • 3 tablespoon cocoa (non sugar)
  • 10 g vanilla sugar
  • 200 g sugar
  • 250 g butter
  • 15 ml rum aroma



To the top:

  • 180 g dark chocolate
  • 1,5 dl whipping cream


Directions:

  1. Line the tin with greaseproof paper/baking paper.
  2. Break the biscuits into small pieces.
  3. Melt the butter, the milk, the cocoa, the sugar and the vanilla sugar until they are thoroughly melted.
  4. Then stir well the melted chocolate with the biscuits and the rum aroma.
  5. Pour this mixture to the tin, and press it down firmly.
  6. Melt the chocolate with the whipping cream, then pour to the top of the cake.
  7. Let to sit at least 6 hours.


Difficulty: easy
Prep time: 30 mins + refrigerate

Bon appétit!:)

2020. február 1., szombat

Tiramisu torta




Ha szereted a tiramisut, akkor ezt a Tiramisu tortát készítsd el bátran :)

Hozzávalók (22 cm):
Alap:

  • 200 g édes keksz
  • 40 g vaj


Krém:
  • 5 tojássárgája + 150 g cukor
  • 3 tojásfehérje + 120 g cukor
  • 500 g mascarpone
  • 3 dl habtejszín
  • 6 ek rumaroma
  • 10 g zselatin



  • 240 g piskótatallér
  • 1 adag kávé


Elkészítés:

  1. Az édes kekszet daráljunk porrá.
  2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat.
  3. Majd simítsuk a tortaforma aljára.
  4. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
  5. A tojássárgáját a cukorral verjük fehéredésig.
  6. Adjuk hozzá a mascarponét, és a rumaromát.
  7. Forgassuk hozzá a felvert tojáshabot.
  8. A habtejszínt verjük kemény habbá.
  9. Majd forgassuk ezt is a krémhez.
  10. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
  11. Öntsük a krém egyharmadát a kekszalapra.
  12. A babapiskóta tallérokat fogassuk forró kávéba, majd helyezzük a krém tetejére.
  13. Majd jöhet ismét a krém, tallérok, végül a krém.
  14. Tegyük egy éjszakára hűtőbe.
  15. Másnap szórjuk meg kakaóporral.
  16. És vegyük le róla a tortakarikát.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 40 perc + hűtés

Jó étvágyat hozzá!