Számtorta

Nagyon régóta terveztem már számtortát sütni, és az, hogy 25-én lettem negyedévszázados, pont tökéletes alkalom volt 😄

A piskóta hozzávalóit egyben adom meg, de én két részletben csináltam, így egyszerre egy 5 tojásos piskótát készítettem.

Nekem a krém kb negyede kimaradt, így abból és a lehulló piskótából akár pohárkrémet is készíthettek.

Hozzávalók:
Piskóta:

• 10 tojás
• 10 ek cukor
• 10 ek liszt
• 10 g sütőpor

Krém:

• 250 g fehér csokoládé
• 5 dl habtejszín
• 500 g mascarpone
• 20 g zselatin fix

Díszítés:

• csokoládé
• gyümölcs

Elkészítés:

1. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
2. Fedjük be folpackkal, és tegyük hűtőbe egy éjszakára, hogy visszahűljön.
3. Másnap kezdjük el verni, majd amikor el kezdett keményedni, adjuk hozzá a zselatin fixet, és azzal is verjük pár mp-ig.
4. Majd adjuk hozzá a mascarponét, és verjük keményedésig.
5. A piskótát én két részletben készítettem el.
6. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
7. Adjuk hozzá a tojássárgáját, lazán pár mozdulattal forgassuk össze.
8. Majd adjuk hozzá a lisztet, valamint a sütőport, és óvatosan forgassuk egyneművé.
9. Oszlassuk el sütőpapírral bélelt tortaformába.
10. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 12 percig.
11. Ha kihűlt, vágjuk ki a számokat.
12. A krémet töltsük habzsákba, és nyomjuk körbe az alsó lapot.
13. Helyezzük rá a második réteg piskótát, és azt is nyomjuk körbe a krémmel.
14. Végül díszítsük körbe csokoládékkal és gyümölcsökkel.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 2-3 óra + hűtés
Sütési idő: 2x12 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Karamelltorta

Karamelltorta elkészítését videón is megtekintheted:

Hozzávalók (24 cm):
Piskóta:

• 4 tojás
• 175 g cukor + 70 g a habba
• 286 g liszt
• 20 g kakaó
• 1,3 dl tej
• 1,3 dl olaj
• 14 g sütőpor

Karamell: 

• 400 g cukor
• 5 dl habtejszín

Krém: 

• 2 dl tej
• 120 g cukor
• 17 g étkezési keményítő
• 3 tojássárgája
• 220 g szoba-hőmérsékletű vaj (szigorúan vaj!!)
• 200 g karamell
• 2 dl habtejszín

Elkészítés:

1. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
2. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
3. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
4. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
5. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
6. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
7. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40-45 percig. (tűpróba!)
8. Ha kihűlt, vágjuk négyfelé, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.
9. A krémhez a tejet melegítsük fel.
10. A tojássárgájához adjuk hozzá a cukrot, valamint az étkezési keményítőt. majd adjunk hozzá 4 ek meleg tejet.
11. Ezt a tojásos egyveleget adjuk a melegedő tejhez és közepes lángos főzzük sűrűre.
12.  Ezt a "pudingot" öntsük egy mély tálba és hűlésig keverjük kézihabverővel.
13.  A szoba-hőmérsékletű vajat kanalanként adjuk a krémhez, és kavarjuk simára.
14. A karamellhez a cukrot kezdjük el karamellizálni egy vastag falú lábasban.
15. Adjuk hozzá a forró tejszínt, és olvasszuk el benne a megkeményedett karamellt.
16. A karamellből adjunk a krémhez 200 g-ot 2-3 részletben, és azzal is keverjük el jól.
17. A habtejszínt verjük kemény habbá.
18. Óvatosan forgassuk hozzá a kihűlt karamellás krémet.
19. A piskótát kenjük meg a krém negyedével.
20. Helyezzük rá a következő piskótát, kenjük meg krémmel, majd csorgassunk a tetejére karamellt.
21. Fedjük be ezt is piskótával, melyet kenjünk le krémmel, végül fedjük be az utolsó lappal.
22. A maradék karamellt oszlassuk el a tetején, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe. Ha nem elég kemény a karamell, főzzük tovább.
23. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és húzzuk le róla a tortakarikát.
24. Kenjük körbe a félretett krém egy részével, majd díszítsük körbe a tortát.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési idő: kb 45 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!

Raffaello torta

Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:

• 3 tojás
• 150 g cukor + 60 g a habba
• 260 g liszt
• 1,15 dl tej
• 1,15 dl olaj
• 12 g sütőpor

Krém:

• 200 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín
• 200 g krémsajt
• 50 g kókuszreszelék
• 6 dl habtejszín
• 200 g cukor
• 6 g zselatin + 0,5 dl víz

Elkészítés:

1. A lisztet és a sütőport keverjük össze.
2. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
3. Majd adjuk hozzá a sütőporos lisztet, és keverjük csomómentesre.
4. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
5. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
6. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t).
7. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40 percig. (tűpróba!)
8. Ha kihűlt, vágjuk négyfelé, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.
9. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és olvasszuk el benne.
10. Adjuk hozzá a krémsajtot, valamint a kókuszreszeléket, és kavarjuk simára.
11. A lehűtött tejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
12. Óvatosan forgassuk a krémhez.
13. A zselatint forró vízben olvasszuk fel.
14. Adjunk pár kanál krémet a zselatinhoz, kavarjuk össze, majd így forgassuk a többi krémhez.
15. Osszuk a krémet 4,5 részre.
16. A piskótát kenjük meg 1 rész krémmel.
17. Felváltva mehet rá a piskóta és a krém, majd fedjük be az utolsó lappal, és legalább 5-6 órára tegyük hűtőbe.
18. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
19. A megmaradt krémből egy kevéssel, vékonyan kenjük körbe.
20. A maradék krémet tegyük habzsákba, és készítsünk a tetejére rózsákat.
21. Az oldalát rakjuk ki mandulaszeletekkel.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési hőfok: 175°C

Sütési idő: kb 40 perc

Jó étvágyat hozzá!:)

Laktózmentes kókusztorta

Nagyon szeretem a kókuszos tortákat, így gyakran lepem meg a családot ilyen ízvilágú desszertekkel.:)

A tortát laktózmentes alapanyagokból készítettem, melyet a Lidl biztosított a dísszel, valamint a piros tállal együtt :)

Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:

• 8 tojás
• 8 ek cukor
• 10 g sütőpor
• 10 ek liszt

Krém:

• 8 dl kókusztej
• 10 ek cukor
• 2 cs. vaníliás pudingpor
• 130 g kókuszreszelék
• 2 dl (laktózmentes) habtejszín 
• 2 ek cukor
• 1 cs. habfixáló

Díszítés: 

• mandulaszeletek
• kókuszchips

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habbá.
2. Adjuk hozzá a tojássárgáját, majd óvatosan fogassuk össze.
3. Majd adjuk hozzá a lisztet, valamint a sütőport és forgassuk össze.
4. Öntsük a sütőpapírral bélelt tortaformába.
5. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük kb 40 percig.
6. A krémhez a kókusztejet a cukorral, valamint a pudingporral kavarjuk össze, és főzzünk belőle sűrű pudingot.
7. Kavarjuk hozzá a kókuszreszeléket, és hagyjuk teljesen kihűlni.
8. A habtejszínt a cukorral kezdjük el verni, majd ha már kezd keményedni adjuk hozzá a habfixálót, és verjük kemény habbá.
9. A kihűlt tésztát vágjuk három részre.
10. A piskótalap köré tegyük vissza a tortakarikát.
11. Kenjük meg a krém harmadával, szórjuk meg mandulaszeletekkel, fedjük be a következő lappal, kenjünk meg a krém harmadával, szórjuk meg mandulaszeletekkel, majd fedjük be az utolsó piskótalappal. Végül a maradék krémmel is kenjük le, majd pár órára tegyük hűtőbe.
12. Óvatosan vegyük le a tortakarikát. 
13. Díszíthetjük mandulaszeletekkel, és kókuszchipsszel. 

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1,5 óra

Sütési idő: 40 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

(Szponzorált tartalom)

Kavart meggyes piskóta

Pikkpakk elkészíthető ez a meggyes piskóta:)

Hozzávalók (35x25 cm):

• 4 tojás
• 200 g cukor
• 250 g tejföl
• 1,5 dl olaj
• 350 g liszt
• 1 cs. sütőpor
• 300 g meggy

Elkészítés:

1. A cukrot a tojásokkal kavarjuk össze.
2. Adjuk hozzá az olajat, valamint a tejfölt.
3. Majd kavarjuk hozzá a lisztet és a sütőport.
4. Simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe.
5. Szórjuk meg meggyel a tetejét.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25-30 percig.
7. Fogyasztás előtt megszórhatjuk a tetejét porcukorral.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 40 perc

Sütési idő: 25-30 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Ombre tiramisu torta

Nagyon finom és mutatós torta:)

Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:

• 3 tojás
• 150 g cukor + 60 g a habba
• 260 g liszt
• 1,15 dl tej
• 1,15 dl olaj
• 12 g sütőpor

Krém:

• 5 dl habtejszín
• 1 cs. zselatin fix
• 500 g krémsajt
• 250 g cukor
• 10 g vaníliás cukor
• 2 ek sütőrum

• kávé

• 2 kk kakaópor

Elkészítés:

1. A lisztet és a sütőport keverjük össze. 
2. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
3. Majd adjuk hozzá a sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
4. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
5. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
6. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
7. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40 percig. (tűpróba!)
8. Ha kihűlt, vágjuk négyfelé.
9. A habtejszínt kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a zselatin fix-et, és verjük kemény habbá.
10. A krémsajtot a cukorral, a vaníliás cukorral, valamint a sütő rummal kavarjuk össze.
11. Óvatosan forgassuk hozzá a habtejszínt.
12. Rakjuk össze a tortát úgy, hogy a tésztalap köré tegyük vissza a tortakarikát, locsoljuk meg kávéval, majd kenjük meg a krém egynegyedével, majd fedjük be a következő lappal, és így tovább. Végül fedjük be az utolsó lappal. Én ezt már nem locsoltam meg kávéval. 
13. Majd tegyük minimum 4 órára hűtőbe.
14. A megmaradt krém negyedéhez kavarjuk hozzá a kakaóport.
15. Majd kenjük körbe a tortát úgy, hogy ezt a kakaós krémet egységesen egy cm szélesen húzzuk fel a torta oldalán.
16. A krémhez adjunk 1-2 ek fehér krémet, és kavarjuk össze.
17. Majd kenjük körbe ismét.
18. Adjunk a krémhez ismét a fehér krémből.
19. Majd ismét kenjük 1 cm szélesen körbe a tortát.
20. Végül a fehér krémmel vonjuk be a kimaradt részt és a tetejét.
21. Simítsuk körbe a tortát, hogy megkapjuk az átmenetet.
22. A megmaradt kakaós krémmel díszíthetjük a szélét.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 40 perc
Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Ferrero Rocher torta

Már nagyon sokan kértetek tőlem Ferrero Rocher tortát, és annyira megkívántam, hogy most elkészítettem a saját verziómat:)

Hozzávalók (22 cm):

Piskóta:

• 5 tojás
• 5 ek cukor
• 5 ek finomliszt
• 2 ek rétesliszt
• 10 g kakaó
• 12 g sütőpor
• 80 g durvára tört mogyoró

Krém:

• 350 g tejcsokoládé + 2 dl habtejszín
• 100 g nutella
• 4 dl habtejszín

• ostya (2 db édes tölcsér)

Díszítés:

• 100 g durvára tört mogyoró
• Ferrero Rocher golyó

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habbá.
2. Adjuk hozzá a tojássárgáját, majd kezdjük el összeforgatni.
3. Majd adjuk hozzá a réteslisztet, finomlisztet, sütőport, valamint a kakaót, és forgassuk össze.
4. Mikor már csak pár forgatás hiányzik, adjuk hozzá a durvára tört mogyorót. Azért fontos, hogy a végén adjuk hozzá, mert másképp maradhatnak benne lisztdarabok.
5. Majd öntsük a sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük kb 30 percig.
7. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt habtejszínt. Majd pár perc múlva kavarjuk homogénre, és adjuk hozzá a nutellát.
8. 1-2 órára tegyük hűtőbe, amíg visszahűl a krém.
9. A hűtőből kivéve habverővel kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a többi habtejszínt is, és verjük addig, amíg egy világos, habos krémet kapunk.
10. A háromba vágott piskótából a felső lap köré tegyük vissza a tortakarikát, és kenjük le a krém negyedével.
11. Majd szórjuk meg az összetört ostyával. Ez másnapra sajnos elveszti a roppanóságát, de felszeletelve nagyon jól fog mutatni a torta.
12. Helyezzük rá a középső lapot, kenjük le a krém negyedével, szórjuk meg ostyával, és fedjük be az utolsó lappal. Majd egy éjszakára tegyük hűtőbe.
13. Másnap óvatosan vegyük le a tortakarikát.
14. Kenjük körbe a tortát a krémmel. A tetejére tehetünk bőven belőle.
15. Az oldalát vonjuk be durvára tört mogyoróval. Ezt a műveletet érdemes egy nagyobb tál fölött végezni, mert így a lehulló darabok nem mennek kárba.
16. A maradék krémmel díszítsük körbe, majd helyezzünk a gombócokra Ferrero Rocher golyót.

Nehézség: könnyű-közepes

Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Sütési idő: 30 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Fanta szelet

A család egyik régi kedvenc sütije, már nagyon régen sütöttem, de volt itthon elég túró, ezért gondoltam megcsinálom.

Hozzávalók(37x25 cm):
Tészta:

• 4 tojás
• 6 ek porcukor
• 1 dl olaj
• 4 ek liszt
• 1 cs. sütőpor
• 2 ek kakaópor

Túrókrém:

• 150 g vaj
• 300-350 g cukor
• 750 g túró
• fél citrom leve
• 1 cs. vaníliás cukor

Fanta krém:

• 7 dl narancsos üdítő (én Fantát használok)
• 1,5 cs. vaníliás pudingpor
• 5 ek cukor

Elkészítés:

1. A tojássárgáját a cukorral kavarjuk habosra.
2. Majd öntsük hozzá az olajat.
3. Adjuk hozzá a sütőport, kakaót, valamint a lisztet és kavarjuk össze.
4. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd forgassuk a masszához.
5. Öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15 percig.
7. A vajat a cukorral kavarjuk habosra.
8. Adjuk hozzá a túrót, a vaníliás cukrot, valamint a citromlevet. Ha szeretnénk, hogy selymesen krémes legyen, botmixerrel törjük össze.
9. Majd simítsuk a kihűlt piskóta tetejére.
10. A pudingport a cukorral valamint egy kevés fantával kavarjuk csomómentesre. Majd öntsük hozzá a többi üditőt is, és főzzük addig, amíg áttetsző nem lesz a krém. Nem kell túlfőzni, mert akkor megrepedhet a tészta tetején.
11. Hagyjuk langyosra hűlni, majd öntsük a túrókrém tetejére és tegyük hideg helyre, hogy megdermedjen.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 1,5 óra
Sütési idő: 15 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Piskóta

Most a hagyományos piskóta titkát szeretném veletek megosztani, amivel nekem nem szokott összeesni:

Hozzávalók (26 cm):

• 10 tojás
• 10 ek cukor
• 9 ek finomliszt
• 3 ek rétesliszt
• 1 cs. sütőpor

Elkészítés:

1. A piskótához a tojást válasszuk ketté.
2. A tojásfehérjét a cukorral verjék kemény habbá, majd forgassuk hozzá a tojássárgáját.
3. A finomlisztet, a réteslisztet és a sütőport keverjük össze, majd óvatosan forgassuk a habhoz.
4. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tortakarikába.
5. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 30-35 percig. (TŰPRÓBA)

Szedres túrótorta

Úgy látszik nemcsak a mousse torták a kedvenceim, hanem a túrósak is:)

Hozzávalók (26 cm):
Piskóta:

• 2 tojás
• 100 g cukor + 40 g a habba
• 155 g liszt
• 20 g kakaó
• 75 ml tej
• 75 ml olaj
• 8 g sütőpor

Túrókrém:

• 500 g túró
• 250 g cukor
• 5 dl habtejszín
• 50 g fehér csokoládé
• 150 g szeder
• 10 g zselatin
• 1 dl víz

Szederzselé:

• 150 g szeder
• 50 g cukor
• 1 dl víz
• 12 g zselatin

Szedres glaze:

• 20 g cukor
• 40 g sűrített tej
• 40 g méz
• 20 g víz
• 30 g szeder
• 40 g fehér csokoládé
• 7 g zselatin

Elkészítés:

1. A piskótához minden hozzávalót készítsünk elő: 
2. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
3. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
4. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
5. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
6. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
7. Sütőpapírral kibélelt 26 cm-es tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
8. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 20 percig. (TŰPRÓBA!)
9. Ha kihűlt a piskóta, tegyük vissza a tortakarikát.
10. A szederzseléhez a szedret a cukorral főzzük össze.
11. Kapcsoljuk le alatta a tüzet, majd adjuk hozzá a zselatint.
12. Hűtsük kb 20°C-osra, és öntsük egy 20 cm-es sütőpapírral bélelt tortaformába, majd tegyük fagyasztóba, addig, hogy megdermedjen.
13. A túrókrémhez a túrót a cukorral botmixerrel törjük össze.
14. A habtejszínt verjük kemény habbá, majd forgassuk a túróhoz.
15. A krémet osszuk két egyenlő részre, és az egyik felét tegyük félre..
16. Öntsük hozzá az olvasztott fehér csokoládét, és kavarjuk csomómentesre.
17. A zselatint forró vízben olvasszuk fel.
18. Adjunk hozzá pár kanál krémet, kavarjuk csomómentesre, majd így adjuk a többihez.
19. Öntsük a piskótára, és tegyük hűtőbe 1,5 órára.
20. Majd helyezzük rá a megdermedt szederzselét.
21. A félretett túrókrémhez adjuk hozzá a szedret, és kavarjuk össze.
22. A zselatint forró vízben olvasszuk fel.
23. Adjunk hozzá pár kanál krémet, kavarjuk csomómentesre, majd így adjuk a többihez.
24. Majd öntsük a szederzselére és tegyük hűtőbe további 1,5 órára.
25. A szedres glazehez a cukrot, a mézet, a sűrített tejet valamint a vizet forraljuk fel.
26. Majd adjuk hozzá a szedret, és főzzük össze.
27. Passzírozzuk át a szűrőn, majd keverjük össze a fehér csokoládéval.
28. A felolvasztott zselatint öntsük hozzá, és kavarjuk csomómentesre.
29. Végül öntsük a torta tetejére, és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
30. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és húzzuk le a tortakarikát.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési idő: 20 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Feketeerdő torta

Szuper feketeerdő torta, melyet nagyon különlegesen díszítettem. Ezt a technikát Patakiné Sztanyik Ritának köszönhetem, aki megengedte, hogy megmutassam nektek is, hogy hogyan készül. :)

Hozzávalók (24 cm):
Piskóta:

• 4 tojás
• 175 g cukor + 70 g a habba
• 286 g liszt
• 20 g kakaó
• 1,3 dl tej
• 1,3 dl olaj
• 14 g sütőpor

Töltelék:

• 500 g meggy
• 3 dl meggylé
• 2 cs. vaníliás pudingpor
• 6 ek cukor

• 4 dl habtejszín
• 5 ek cukor
• 1 cs. habfixáló

Díszítés:

• 3,5 dl habtejszín
• 5 ek cukor
• 2 cs. habfixáló

• 100 g étcsokoládé
• 14 ek habtejszín

Elkészítés:

1. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
2. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
3. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
4. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
5. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
6. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
7. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40 percig. (tűpróba!)
8. Ha kihűlt, vágjuk négyfelé, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.
9. A pudingport a meggylével kavarjuk csomómentesre, majd öntsük hozzá a meggyet, és botmixerrel aprítsuk össze.
10. Főzzünk belőle sűrű pudingot, majd a tűzről levéve adjuk hozzá a cukrot, és hűtsük le teljesen.
11. A habtejszínt kezdjük el verni a cukorral, majd amikor elkezdett habosodni, adjuk hozzá a habfixálót, és verjük kemény habbá.
12. Töltsük habzsákba a tejszínhabot és a meggykrémet is, majd körkörösen töltsük meg a lapokat.
13. Minimum egy órára tegyük hűtőbe.
14. Óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le a tortakarikát.
15. A habtejszínt kezdjük el verni a cukorral, majd amikor elkezdett habosodni, adjuk hozzá a habfixálót, és verjük kemény habbá.
16. Vonjuk körbe a tortát, de egy kicsit tegyünk félre.
17. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk össze.
18. Hagyjuk langyosra hűlni, majd csurgassuk le a torta szélén. 
19. A tetején lévő csokoládét a kanál hátuljával húzzuk a torta közepe felé.
20. A félretett tejszínhabbal díszítsük körbe a tortát.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2,5 óra + hűtés

Sütési idő: 40 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Csokoládétorta kinder buenoval

Ez egy alap csokitorta, amit nyugodtan tovább tudtok turbózni, például gyümölcsökkel. :)

Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:

• 150 g cukor + 60 g a habba
• 3 tojás
• 12 g sütőpor
• 243 g liszt
• 20 g kakaó
• 1,15 dl tej
• 1,15 dl olaj

Krém:

• 6 dl habtejszín
• 100 g tejcsokoládé
• 100 g 50%-os étcsokoldé
• 100 g 70%-os étcsokoládé
• 150 g teavaj
• 1 csomag habfixáló
• 200 g cukor

Díszítés:

• fehér csokoládé
• kinder bueno

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót készítsünk elő: 
2. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
3. A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
4. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
5. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
6. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
7. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
8. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40-45 percig. (TŰPRÓBA!)
9. Ha kihűlt vágjuk 3 részre, és az alsó réteg köré tegyük vissza a tortakarikát.
10. A krémhez a csokoládéra öntsünk rá 2,5 dl forró tejszínt, valamint  a vajat, hagyjuk 2-3 percig olvadni, majd kavarjuk csomómentesre.
11. A maradék 3,5 dl tejszínt a cukorral kezdjük el verni, majd amikor elkezdett habosodni, adjuk hozzá a habfixálót, és verjük kemény habbá.
12. Két részletben óvatosan forgassuk hozzá a csokoládéhoz.
13. A krém egynegyedével kenjük meg a lapot, tegyük rá a következő réteget, és kenjük meg azt is a krém negyedével. Végül zárjuk le az utolsó lappal, aminek a tetejét vékonyan vonjuk be a csokoládékrémmel.
14. Ezután tegyük hűtőbe 1 órára.
15. A hűtőből kivéve óvatosan vágjuk körbe a tortát, és vegyük le a tortakarikát, majd vonjuk be a torta oldalát.
16. A megmaradt krémet töltsük habzsákba, és díszítsük körbe.
17. Mindegyik díszbe tegyünk 1-1 kinder buenot.
18. Végül szórjuk meg fehér csokoládéval a tetejét.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési idő: 40-45 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)

TheVR torta

A VR-os fiúk elérték a 300 000 feliratkozót, így megleptem őket egy tortával.:)

Az elkészítéséről itt tudjátok megnézni a videót:

A fiúk videóját pedig itt:

Hozzávalók (21 cm-es):
Piskóta:

• 125 g cukor+ 50 g a habba
• 200 g liszt
• 20 g holland kakaó
• 0,95 dl olaj
• 0,95 dl tej
• 3 tojás
• 12 g sütőpor

Krém:

• 4 dl habtejszín
• 180 g tejcsokoládé
• 100 g teavaj
• 1 csomag habfixáló
• 0,2 dl víz
• 8 g zselatin
• eper

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót készítsünk elő: 
2. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
3. A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
4. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
5. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
6. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
7. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
8. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40-45 percig. (TŰPRÓBA!)
9. Ha kihűlt vágjuk 4 részre, és a felső réteg köré tegyük vissza a tortakarikát.
10. A krémhez a csokoládéra öntsünk rá 2 dl forró tejszínt és a vajat, majd kavarjuk csomómentesre.
11. A maradék 2 dl tejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük hozzá a csokoládéhoz.
12. A zselatint olvasszuk fel a forró vízben, és kavarjuk a krémhez.
13. Mindegyik lapot kenjük meg a krém 1/3-ával, és rakjuk ki az eperrel.
14. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.
15. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le a tortakarikát.
16. Ízlés szerint díszíthetjük.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési idő: 45 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Tejszínes málnatorta

Remélem még nem unjátok a málnás desszerteket, mert én odáig vagyok értük:)

Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető torta. Bátran készítsétek el:)

Hozzávalók (22 cm):

Piskóta:

• 6 tojás
• 6 ek cukor
• 5 ek finomliszt
• 3 ek rétesliszt
• 1 cs. sütőpor

Málnakrém:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 5 ek cukor
• 250 g málna
• 5 dl habtejszín
• 5 ek cukor

Díszítés:

• 80 g étcsokoládé
• 8 ek habtejszín

Elkészítés:

1. A piskótához a tojást válasszuk ketté.
2. A tojásfehérjét a cukorral verjék kemény habbá, majd forgassuk hozzá a tojássárgáját.
3. A finomlisztet, a réteslisztet és a sütőport keverjük össze, majd óvatosan forgassuk a habhoz.
4. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tortakarikába.
5. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25-30 percig. (TŰPRÓBA)
6. Ha kihűlt, vágjuk három részre, majd az utolsó lap (nálam ez a felső volt) köré tegyük vissza a tortakarikát..
7. A tejből, cukorból és a pudingporból főzzünk pudingot, és még forrón adjuk hozzá a málnát, és kavarjuk össze.
8. A tejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk hozzá a málnakrémet.
9. Állítsuk össze a tortát: A krém egyharmadával kenjük meg az alsó piskótát, majd tegyük rá a következőt,azt is kenjük le, majd fedjük be az utolsó lappal.
10. Majd tegyük hűtőbe egy órára.
11. Egy késsel óvatosan vágjuk körbe, majd távolítsuk el a tortakarikát.
12. Vonjuk be a megmaradt krémmel.
13. Amíg elkészítjük a csokoládékrémet tegyük hűtőbe.
14. A csokoládét vízgőz felett olvasszuk meg, majd a langyos tejszínnel kavarjuk homogénre.
15. Töltsük habzsákba, és díszítsük körbe a tortát.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés

Sütési idő: 25-30 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Mézes-fahéjas szelet

Idén húsvétra ezt a finomságot készítettem.

A tészta receptjét kaptam, de sajnos nem volt az igazi, így majdhogynem át kellett variálnom teljesen, de így tökéletes lett!:)

Hozzávalók (35x28 cm):
Fahéjas tészta:

• 400 g liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 10 g fahéj
• 130 g cukor
• 75 g méz
• 125 g vaj
• 6 ek tej

Sárga piskóta:

• 4 tojás
• 4 ek cukor
• 4 ek liszt

Kakaós piskóta:

• 4 tojás
• 4 ek cukor
• 3 ek liszt
• 1 ek kakaó

Krém:

• 1,4 liter zsíros tej
• 1 ek vanília aroma
• 225 g méz
• 100 g búzadara
• 80 g keményítő
• 150 g vaj
• 300 g porcukor
• 1 cs. vaníliás cukor

Díszítés:

• 120 g tejcsokoládé
• 7 ek habtejszín
• 20 g fehér csokoládé

Elkészítés:

1. A fahéjas tésztához a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a cukrot kavarjuk össze.
2. A mézet és a vajat olvasszuk össze, majd öntsük a lisztes keverékhez, adjuk hozzá a tejet, és dolgozzuk össze.
3. Osszuk három egyenlő részre.
4. Nyújtsuk ki, és előmelegített sütőben, 180°C-on 7 perc alatt süssük meg egyesével a tepsi hátulján.
5. A sárga piskótához a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
6. Adjuk hozzá a tojássárgáját, óvatosan forgassuk össze.
7. Majd adjuk hozzá a lisztet is, és forgassuk össze ezzel is.
8. Simítsuk a tepsibe.
9. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 10 percig.
10. A kakaós piskótához a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
11. Adjuk hozzá a tojássárgáját, óvatosan forgassuk össze.
12. Majd adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, és forgassuk össze ezzel is.
13. Simítsuk a tepsibe.
14. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 10 percig.
15. A krémhez a tejet a vanília aromával és a mézzel főzzük össze, majd adjuk hozzá a búzadarát, és ezzel is forraljuk fel.
16. A keményítőhöz egy külön tálban adjunk a forró tejből, kavarjuk csomómentesre, és adjuk a többi tejhez, majd főzzük sűrűre.
17. A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral kavarjuk habosra, majd adjunk hozzá a forró krémből pár kanállal, kavarjuk csomómentesre, majd adjuk a többi krémhez.
18. Hagyjuk teljesen kihűlni.
19. Majd osszuk négy egyenlő részre a krémet.
20. Végül rakjuk össze a süteményt: tegyük alulra a kakaós piskótát, kenjük meg krémmel, erre rakjuk rá a sárga piskótát, kenjük meg krémmel, majd fahéjas lap, krém, fahéjas lap, krém és végül fahéjas lap jön.
21. A díszítéshez a tej illetve fehér csokoládét vízgőz felett olvasszuk meg.
22. A tejcsokoládéhoz kavarjuk hozzá a forró tejszínt, majd öntsük a tészta tetejére.
23. A fehér csokoládét töltsük habzsákba, és csíkozzuk be a tetejét, majd egy fogpiszkálóval merőlegesen menjünk végig a vonalakon váltakozó irányból.
24. Egy éjszakán át hagyjuk puhulni a rétegeket.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 3 óra + hűlés
Sütési idő: 3x7 perc + 2x10 perc
Sütési hőfok: 180°C



Jó étvágyat hozzá!:)

Narancsos túrótorta

Korábban már láthattok ehhez hasonló tortát, de úgy gondoltam, hogy újítok egy kicsit, és elkészítem sokkal mutatósabban. Így egy kicsit időigényesebb, de ugyanolyan egyszerű:)

Hozzávalók (26 cm):
Piskóta:

• 2 tojás
• 100 g cukor + 40 g a habba
• 155 g liszt
• 20 g kakaó
• 75 ml tej
• 75 ml olaj
• 8 g sütőpor

Túrókrém:

• 500 g túró
• 250 g cukor
• 100 g fehér csokoládé
• 5 dl habtejszín
• 1 cs. habfixáló
• 0,5 dl narancslé
• 10 g zselatin
• 1 dl víz

Narancszselé:

• 2,5 dl narancslé
• 8 g zselatin

Csokoládékrém:

• 180 g étcsokoládé
• 1,5 dl habtejszín
• 37 g vaj

Díszítés:

• 0,5 dl habtejszín
• 1 ek cukor
• 50 g csokoládé
• kandírozott narancs

Elkészítés:

1. A piskótához minden hozzávalót készítsünk elő: 
2. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
3. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
4. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
5. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
6. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
7. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
8. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 20 percig. (TŰPRÓBA!)
9. Ha kihűlt a piskóta, tegyük vissza a tortakarikát.
10. A túrókrémhez a túrót a cukorral törjük össze.
11. Kavarjuk hozzá az olvasztott fehér csokoládét.
12. A habtejszínt kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a habfixálót, és verjük kemény habbá.
13. Forgassuk a túróhoz.
14. Adjuk hozzá a narancslevet, és forgassuk össze.
15. Osszuk két egyenlő részre.
16. 0,5 dl forró vízben olvasszunk fel 5 g zselatint.
17. Adjunk hozzá pár kanál krémet, és kavarjuk csomómentesre, majd öntsük a krémhez, és forgassuk össze.
18. Öntsük a piskótára, és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
19. A narancszseléhez a forró narancsléhez adjuk hozzá a zselatint, és kavarjuk csomómentesre.
20. Majd öntsük a megdermedt túrókémre, és tegyük hűtőbe 1 órára.
21. A másik réteg túrókrémhez 0,5 dl forró vízben olvasszunk fel 5 g zselatint.
22. Adjunk hozzá pár kanál krémet, és kavarjuk csomómentesre, majd öntsük a krémhez, és forgassuk össze.
23. Öntsük a megdermedt narancszselére, és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
24. A kockára tört csokoládéra öntsük rá az olvasztott vajat és a forró tejszínt, hagyjuk pár percig hűlni, majd kavarjuk csomómentesre.
25. Öntsük a túrókrémre, és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
26. A díszhez a csokoládét egyenletesen kenjük el a sütőpapíron, szórjuk meg kandírozott naranccsal, vágjuk fel, majd hagyjuk visszadermedni.
27. A tortát óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le a tortakarikát.
28. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd kanalazzuk a torta tetejére.
29. Minden habra tegyünk egy-egy csokoládé háromszöget.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 2,5 óra + hűtés

Sütési idő: 20 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Fehér piskótás citromtorta

Nagyon sok tojásfehérje halmozódott fel, így egy egyszerű fehér piskótát sütöttem belőle, és megbolondítottam a kedvenc citromkrémemmel:)

A citromos habcsókok receptjét ITT találjátok.

Hozzávalók (22 cm):
Fehér piskóta:

• 10 tojásfehérje
• 140 g cukor
• 140 g liszt
• 1 cs. sütőpor

Krém:

• 1 cs. pudingpor
• 3 dl tej
• 180 g cukor
• 2 dl citromlé
• 7 dl habtejszín
• 1 cs. habfixáló

Díszítés:

• 150 g tejcsokoládé

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a cukrot, és ismét verjük kemény habbá.
2. Forgassuk hozzá a sütőporos lisztet.
3. Öntsük a tortaformába.
4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25-30 percig. (TŰPRÓBA!)
5. Ahogy kivettük a sütőből, fordítsuk fejjel lefelé, hogy ne essen össze.
6. Ha kihűlt, vágjuk három részre, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.
7. A tejből, cukorból és a pudingporból főzzünk pudingot, majd ha kihűlt, kavarjuk hozzá a citromlevet.(Érdemes botmixerrel összetörni, hogy teljesen sima legyen a krém!)
8. A tejszínt a cukorral, és a habfixálóval verjük kemény habbá, majd forgassuk a citromos pudinghoz.
9. A krém egyharmadával kenjük meg a piskótát, majd helyezzük rá a középső lapot, és azt is kenjünk meg a krémmel, végül helyezzük rá az utolsó piskótát.
10. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.
11. Másnap távolítsuk el a tortakarikát.
12. A maradék krémmel vonjuk be a tortát.
13. A csokoládét vízgőz felett olvasszuk meg, és díszítsük körbe a tortát.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1,5-2 óra + hűtés

Sütési idő: 25-30 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Málnás-karamellás mousse torta

Szerintem a málna meg a karamell nagyon izgalmas párosítás. Először mikor kigondoltam a fejemben kicsit féltem tőle, aztán végiggondoltam, hogy a karamell a gyümölcsökkel nagyon finom, így hozzá is láttam. (Na meg mivel a család sem ellenkezett... :D )

Próbáljátok ki ti is bátran!:)

Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:

• 3 tojás
• 3 ek cukor
• 3 ek liszt
• 1,5 ek kakaó
• fél tk sütőpor

Málna mousse:

• 3 tojássárgája
• 100 g cukor
• 250 g málna
• 4 dl habtejszín
• 10 g zselatin
• 5 ek víz

Karamell mousse:

• 235 g cukor
• 1,5 dl zsíros tej
• 3 tojássárgája
• 50 g cukor
• 4 dl habtejszín
• 10 g zselatin
• 5 ek víz

Glaze:

• 70 g cukrozott sűrített tej
• 30 g méz
• 60 g fehér csokoládé
• 2 lapzselatin

Elkészítés:

1. A piskótához a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
2. Forgassuk hozzá a tojássárgáját.
3. Majd adjuk hozzá a lisztes, sütőporos, kakaós keveréket, és forgassuk össze.
4. Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.
5. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15 percig.
6. Ha kihűlt a tortalap vágjuk körbe, majd helyezzük vissza a tortakarikát.
7. A málna moussehoz a málnát villával törjük össze.
8. A tojássárgáját a cukorral kavarjuk habosra, majd adjuk hozzá a málnát.
9. A habtejszínt verjük kemény habbá.
10. A zselatint a vízben olvasszuk el, adjunk hozzá 1-2 ek felvert habtejszínt, majd kavarjuk össze a málnás keverékkel.
11. Majd a kemény habtejszínt forgassuk hozzá.
12. Öntsük a tortalap tetejére, és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
13. A karamell moussehoz a cukrot karamellizáljuk meg.
14. Közben forraljuk fel a tejet, és adjuk 2-3 részletben a karamellhez.
15. A tojássárgáját a cukorral kavarjuk habosra, majd a karamellöntetet adjuk hozzá, és kavarjuk össze.
16. A habtejszínt verjük kemény habbá.
17. A zselatint a vízben olvasszuk el, adjunk hozzá 1-2 ek felvert habtejszínt, majd kavarjuk össze a karamellás keverékkel.
18. Öntsük a málna mousse tetejére, és tegyük hűtőbe 2-3 órára.
19. A glazehez a lapzselatint áztassuk hideg vízbe.
20. A sűrített tejet a mézzel főzzük össze, majd adjuk hozzá a kockára tört fehér csokoládét, és olvasszuk el benne.
21. Adjuk hozzá a kicsavart lapzselatint, és kavarjuk össze. Ha szükséges melegítsünk még rajta, hogy teljesen elolvadjon a lapzselatin.
22. Egy kicsit hagyjuk hűlni, majd öntsük a karamell mousse tetejére. (Az én mousseomat kicsit feloldotta, így én azzal óvatosan összekavartam úgy, hogy ne sértsem meg a karamell mousset)
23. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.
24. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és távolítsuk el a tortakarikát.
25. Szeletelésnél a kést mártsuk meleg vízbe, majd óvatosan először a glazet vágjuk el, aztán pedig az egész szeletet. 

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Sütési idő: 15 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Hópihés piskótatekercs

Téli hangulatot idéző csokoládés piskótatekercs:)

Az E-PICture Studioval a karácsonyi különleges videóban láthatjátok az elkészítését!:)

https://www.youtube.com/watch?v=WqaKhWGfTto

Hozzávalók:

Mintázás:

• 1 tojásfehérje
• 30 g cukor
• 30 g vaj
• 35 g liszt

Piskóta:

• 5 tojás
• 5 ek liszt
• 5 ek kakaó
• 6 g sütőpor
• 5 ek cukor

Csokoládékrém:

• 2 dl habtejszín
• 90 g csoki
• 50 g teavaj
• 50 g cukor
• 1 csomag habfixáló

Elkészítés:

1. A krémhez a csokoládét és a vajat vízgőz felett olvasszuk meg, majd öntsük hozzá a tejszín felét.
2. A maradék tejszínt a cukorral, és a habfixálóval verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük a csokikrémhez. 
3. Majd hűtsük le jól.
4. A mintázáshoz a vajat olvasszuk meg és keverjük a cukorral habosra, majd adjuk hozzá a tojásfehérjét, a kakaót és a lisztet és keverjük csomómentesre.
5. Habzsákkal (vagy zacskóval) rajzoljuk meg a mintát a sütőpapírra, majd míg elkészítjük a piskótát helyezzük hűtőbe.
6. A tészta hozzávalóiból készítsünk piskótát, majd kanalazzuk a minta tetejére.
7. Előmelegített sütőben 180°C-on süssük kb 10-15 percig. (TŰPRÓBA! De ne süssük túl, mert akkor a minta megpirul)
8. A még langyos piskótát kenjük meg a krémmel, és tekerjük fel.
9. Érdemes becsomagolni fóliába, és 1-2 órára hűtőbe tenni, hogy a csokoládékrém vissza tudjon fagyni.

Nehézség: könnyű

Elkészítés: 1,5 óra + hűtés

Sütési idő: 10-15 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Különleges narancsos torta

Nagyon különleges látványt nyújt ez a torta, és a legjobb benne, hogy nagyon egyszerű az elkészítése. 

Hozzávalók (24 cm):
Piskóta:

• 200 g cukor+ 80 g a habba
• 310 g liszt
• 40 g holland kakaó
• 1,5 dl olaj
• 1,5 dl tej
• 4 tojás
• 16 g  sütőpor

Narancskrém:

• 3 dl narancslé
• 250 g krémsajt
• 150 g cukor
• 5 dl habtejszín
• 1 cs. habfixáló

Díszítés: 

• kandírozott narancs 

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót készítsünk elő: 
2. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
3. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
4. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
5. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
6. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
7. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
8. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 50 percig. (TŰPRÓBA!)
9. Ha kihűlt vágjuk három fele.
10. Az utolsó réteg köré tegyük vissza a tortakarikát.
11. A másik két rétegből vágjunk 5-5 kb egyenlő széles köröket.
12. A krémhez a narancslevet, a krémsajtot és a cukrot kavarjuk össze.
13. A habtejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá, majd forgassuk a narancsos krémhez.
14. Az alsó piskótára tegyük rá a legnagyobb kört, a középsőt és a legkisebbet, majd a lyukakat vonjuk be krémmel.
15. Aztán ahova az előbb nem tettünk piskótát, oda most tegyük a kimaradt darabokat, és vonjuk be krémmel.
16. Ugyanígy járjunk el a másik 5 piskóta körrel.
17. Tegyük egy éjszakára hűtőbe.
18. Másnap vegyük le a tortakarikát.
19. Az oldalát vonjuk be a maradék krémmel, valamint díszítsük a tetejét.
20. A közepére szórhatunk kandírozott narancsot.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési idő: kb 50 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)