Twix

 

Hozzávalók:

Tészta (20x25 cm)

• 130 g liszt
• 70 g cukor
• 40 g vaj
• 1 tojás

Karamellréteg:

• 150 g cukor
• 1 dl habtejszín
• 40 g vaj

Csokiréteg:

• 60 g étcsokoládé
• 30 g habtejszín

Elkészítés:

1. A liszthez adjuk hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele a vajat.
2. Majd a tojással dolgozzuk össze.
3. A sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtsuk bele, nekem kb 20x25 cm-es lett.
4. Előmelegített sütőben, 165°C-on süssük 10-15 percig.
5. A karamellhez a cukrot kezdjük el karamellizálni.
6. Majd adjuk hozzá a vajat és a felforralt habtejszínt. A megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne.
7. Öntsük a kihűlt tészta tetejére.
8. A kockára tört csokoládéra öntsük rá tejszínt, tegyük 10-20 mp-re a mikróba, és kavarjuk egyneművé.
9. Majd vonjuk be a karamellréteg tetejét.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Sütési idő: 15 perc

Sütési hőfok: 165°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Tiramisu torta

Ha szereted a tiramisut, akkor ezt a Tiramisu tortát készítsd el bátran :)

Hozzávalók (22 cm):
Alap:

• 200 g édes keksz
• 40 g vaj

Krém:

• 5 tojássárgája + 150 g cukor
• 3 tojásfehérje + 120 g cukor
• 500 g mascarpone
• 3 dl habtejszín
• 6 ek rumaroma
• 10 g zselatin

• 240 g piskótatallér
• 1 adag kávé

Elkészítés:

1. Az édes kekszet daráljunk porrá.
2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat.
3. Majd simítsuk a tortaforma aljára.
4. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
5. A tojássárgáját a cukorral verjük fehéredésig.
6. Adjuk hozzá a mascarponét, és a rumaromát.
7. Forgassuk hozzá a felvert tojáshabot.
8. A habtejszínt verjük kemény habbá.
9. Majd forgassuk ezt is a krémhez.
10. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
11. Öntsük a krém egyharmadát a kekszalapra.
12. A babapiskóta tallérokat fogassuk forró kávéba, majd helyezzük a krém tetejére.
13. Majd jöhet ismét a krém, tallérok, végül a krém.
14. Tegyük egy éjszakára hűtőbe.
15. Másnap szórjuk meg kakaóporral.
16. És vegyük le róla a tortakarikát.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 40 perc + hűtés

Jó étvágyat hozzá!

Epres fehér csokoládés máktorta

Ezt az Epres fehér csokoládés máktortát még nyáron készítettem, de valamiért nem jutott rá sor, hogy megvágjam a videót, így a blogra sem került fel. De persze akár most télen is kezdjetek hozzá bátran, hisz bármilyen fagyasztott gyümölcsből elkészíthetitek.

Ha gondotok akad a zselatin felolvasztásával, a habtejszín felverésével, vagy a mousse torták összeállításával, akkor csatlakozzatok a SÜTIAKADÉMIA tanulóihoz, akiknek megosztom az elmúlt több, mint 10 év tapasztalatát, a tippjeimet, trükkjeimet. Valamint  a webshopban meg tudjátok vásárolni a videókban használt eszközöket is.

Hozzávalók (24 cm):
Mákos alap:

• 3 tojás
• 80 g vaj
• 150 g mák
• 50 g liszt
• 100 g cukor

Fehér csokoládés krém:

• 100 g fehér csokoládé + 0,6 dl habtejszín
• 2,4 dl habtejszín
• 100 g cukor
• 8 g zselatin

Epres krém:

• 400 g eper
• 5 dl habtejszín
• 200 g cukor
• 12 g zselatin

Csokoládézselé:

• 100 g tejcsokoládé
• 1 dl habtejszín
• 4 g zselatin

Elkészítés:

1. A tojássárgáját az olvasztott vajjal kavarjuk össze.
2. Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.
3. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
4. Majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.
5. Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
7. A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk simára.
8. A habtejszínhez adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habbá. (nem baj, ha nem kőkemény!)
9. Öntsük hozzá a felolvasztott csokoládét, és kavarjuk össze.
10. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, olvasszuk el benne, majd így öntsük a többi krémhez.
11.  A tortakarikát állítsuk 2 cm-rel kisebbre, majd helyezzük a mákos alapra,
12. Öntsük rá a krémet, majd tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
13. Ha megdermedt a krém, óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
14. Az epret turmixoljuk össze.
15. A habtejszínhez adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habbá.
16. Adjuk hozzá a pürésített gyümölcsöt, és kavarjuk össze.
17. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, olvasszuk el benne, majd így öntsük a többi krémhez.
18. Öntsük a fehér csokoládés krém tetejére, és tegyük hűtőbe minimum 2 órára.
19. A felforralt tejszínhez adjuk hozzá a kockára tört tejcsokoládét, és olvasszuk fel benne.
20. A felolvasztott zselatint adjuk hozzá.
21. Öntsük a megdermedt krém tetejére, és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
22. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
23. Díszítsük ízlés szerint.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési idő: 20 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Diós szilvatorta

Ha egy különleges őszies tortára vágytok, készítsétek el bátran ezt a mutatós Diós szilvatortát. Akár más gyümölccsel is belevághattok!

Hozzávalók (22 cm):
Diós alap:

• 2 tojás
• 5 ek tej
• 75 g liszt
• 75 g dió
• 5 g sütőpor
• 125 g cukor

Fehér csokoládés krém:

• 100 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín
• 6 dl habtejszín
• 130 g cukor
• 4+8 g zselatin

Szilvazselé:

• 700 g szilva
• 130 g cukor
• 1 ek rumaroma
• 6+6 g zselatin

Elkészítés:

1. A tojássárgáját kavarjuk habosra a cukorral.
2. Adjuk hozzá a tejet.
3. A tojásos keverékhez adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a darált diót, majd kavarjuk össze.
4. Verjük kemény habbá a tojásfehérjét.
5. És óvatosan forgassuk a diós alaphoz.
6. Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.
7. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20-25 percig. (tűpróba)
8. Ha kihűlt, vágjuk két részre.
9. A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá a felforralt habtejszínt, és olvasszuk el benne.
10. A habtejszínt (6 dl) a cukorral verjük kemény habbá.
11. Majd forgassuk hozzá a felolvasztott csokoládét.
12. A krém egyharmadát tegyük külön tálba, a maradék kétharmadot pedig tegyük hűtőbe.
13. A felolvasztott zselatinhoz (4 g) adjunk pár kanál krémet, olvasszuk el benne, majd így adjuk a többi krémhez.
14. Öntsük a piskótalapra, és tegyük hűtőbe, legalább 1,5 órára.
15. A szilazseléhez a szilvához adjuk hozzá a cukrot, valamint a rumot, és főzzük puhára.
16. Botmixerrel pürésítsük.
17. A szilvakrémet is osszuk két egyenlő részre, majd a feléhez adjuk hozzá a felolvasztott zselatint (6 g).
18. Öntsük a fehér csokoládés rétegre, és 1 órára tegyük hűtőbe.
19. A félretett kétharmad krémhez adjuk hozzá a felolvasztott zselatint (8 g), majd osszuk két részre.
20. Öntsük a szilvazselére a felét.
21. Helyezzük rá a piskótalapot.
22. Öntsük rá a megmaradt krémet, és helyezzük hűtőbe legalább 3 órára.
23. A szilvakrém félretett feléhez is adjuk hozzá a felolvasztott zselatint (6 g).
24. Majd öntsük a krém tetejére, és egy éjszakára tegyük hűtőbe.
25. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 2 óra + hűtés
Sütési idő: 20-25 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!

Körtés mascarpone torta

Ezt a Körtés mascarpone tortát a születésnapomra készítettem a kolléganőimnek. Nagyon gyorsan elkészíthető, hiszen sütés mentes, és tényleg pikkpakk süti.

Hozzávalók (24 cm):
Kekszes alap:

• 215 g zabkeksz
• 6 ek tej

Mascarpone krém:

• 150 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín
• 4 dl habtejszín
• 150 g cukor
• 500 g mascarpone
• 350 g natúr joghurt
• 12 g zselatin

Körtezselé:

• 500 g körte
• 60 g cukor
• 0,5 kk citromsav/pár csepp citromlé
• 10 g zselatin

Elkészítés:

1. A darált zabkekszhez adjuk hozzá a tejet.
2. Nyomkodjuk a tortaforma aljába.
3. A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá a felforralt habtejszínt, majd olvasszuk el benne.
4. A habtejszínhez adjuk hozzá a mascarponét, valamint a cukrot, és verjük kemény habbá.
5. Adjuk hozzá a felolvasztott fehér csokoládét.
6. Forgassuk hozzá a joghurtot.
7. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
8. Pár gyors mozdulattal kavarjuk össze.
9. Öntsük a kekszalap tetejére.
10. Amíg elkészül a körtezselé, tegyük hűtőbe.
11. A felkockázott körtét a cukorral, és egy késhegynyi citromsavval, vagy pár csepp citromlével főzzük össze.
12. Amint kicsit megpuhult, kapcsoljuk le alatta, és turmixoljuk össze.
13. Adjuk hozzá a felolvasztott zselatint.
14. Kanalazzuk a krém tetejére. Ha nem szeretnétek, hogy hullámos legyen a körtezselé, akkor legalább 2 órára tegyétek hűtőbe, hogy megdermedjen a fehér csokis krém.
15. Majd egy éjszakára tegyük hűtőbe.
16. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és húzzuk le róla a tortakarikát.
17. Végül ízlés szerint díszítsük.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Jó étvágyat hozzá!:)

Számtorta

Nagyon régóta terveztem már számtortát sütni, és az, hogy 25-én lettem negyedévszázados, pont tökéletes alkalom volt 😄

A piskóta hozzávalóit egyben adom meg, de én két részletben csináltam, így egyszerre egy 5 tojásos piskótát készítettem.

Nekem a krém kb negyede kimaradt, így abból és a lehulló piskótából akár pohárkrémet is készíthettek.

Hozzávalók:
Piskóta:

• 10 tojás
• 10 ek cukor
• 10 ek liszt
• 10 g sütőpor

Krém:

• 250 g fehér csokoládé
• 5 dl habtejszín
• 500 g mascarpone
• 20 g zselatin fix

Díszítés:

• csokoládé
• gyümölcs

Elkészítés:

1. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
2. Fedjük be folpackkal, és tegyük hűtőbe egy éjszakára, hogy visszahűljön.
3. Másnap kezdjük el verni, majd amikor el kezdett keményedni, adjuk hozzá a zselatin fixet, és azzal is verjük pár mp-ig.
4. Majd adjuk hozzá a mascarponét, és verjük keményedésig.
5. A piskótát én két részletben készítettem el.
6. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
7. Adjuk hozzá a tojássárgáját, lazán pár mozdulattal forgassuk össze.
8. Majd adjuk hozzá a lisztet, valamint a sütőport, és óvatosan forgassuk egyneművé.
9. Oszlassuk el sütőpapírral bélelt tortaformába.
10. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 12 percig.
11. Ha kihűlt, vágjuk ki a számokat.
12. A krémet töltsük habzsákba, és nyomjuk körbe az alsó lapot.
13. Helyezzük rá a második réteg piskótát, és azt is nyomjuk körbe a krémmel.
14. Végül díszítsük körbe csokoládékkal és gyümölcsökkel.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 2-3 óra + hűtés
Sütési idő: 2x12 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Meggyes fehér csokoládés mousse torta

Ha egy könnyed tortára vágytok, készítsétek el bátran ezt a Meggyes fehér csokoládés mousse tortát, melynek az alapja olyan, mint a Rákóczi túrós sütinek. De nyugodtan készíthetitek akár brownieval, mint pl a Snickers tortánál van; mákos alappal, mint a Narancsos joghurttortánál; piskótával, mint a Szedres túrótortánál; vagy akár keksszel, mint a Tripla csokoládés joghurttortánál van, így egy sütés mentes tortát kapva. 

Hozzávalók (22 cm):
Linzeralap:

• 100 g liszt
• 50 g vaj
• 30 g porcukor
• 3 g sütőpor
• 1 tojássárgája
• 1 ek tejföl

Meggyzselé:

• 3 dl meggylé
• 4 ek cukor
• 40 g vaníliás pudingpor
• 150 g meggy

Fehér csokoládés mousse:

• 100 g fehér csokoládé + 0,6 dl habtejszín
• 2,4 dl habtejszín
• 90 g cukor
• 5 g zselatin

Étcsokoládés réteg:

• 100 g étcsokoládé
• 0,8 dl habtejszín

Elkészítés:

1. A liszthez adjuk hozzá a porcukrot, a sütőport, valamint a vajat, és morzsoljuk el benne.
2. Adjuk hozzá a tojássárgáját, illetve a tejfölt, és dolgozzuk össze.
3. Nyújtsuk ki a tésztát sütőpapíron. Én úgy csináltam, hogy miután kinyújtottam, ráhelyeztem a 22 cm-es tortakarikát, és a kilógó tésztát leszedtem.
4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15-20 percig, végezzünk tűpróbát.
5. A meggyléhez adjuk hozzá a cukrot, és a pudingport, kavarjuk csomómentesre, majd főzzük sűrűre.
6. A tűzről levéve kavarjuk hozzá a meggyet.
7. Oszlassuk el a linzertészta tetején.
8. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
9. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
10. Majd óvatosan forgassuk a fehér csokoládéhoz.
11. A zselatint olvasszuk fel forró vízben.
12. Adjunk hozzá pár kanár krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
13. Öntsük a megdermedt meggyzselé tetejére, és tegyük hűtőbe 1 órára.
14. A kockára tört étcsokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és olvasszuk el benne.
15. Öntsük a megdermedt fehér csokoládékrémre, és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
16. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés

Sütési idő: 15-20 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá! :)

Karamelltorta

Karamelltorta elkészítését videón is megtekintheted:

Hozzávalók (24 cm):
Piskóta:

• 4 tojás
• 175 g cukor + 70 g a habba
• 286 g liszt
• 20 g kakaó
• 1,3 dl tej
• 1,3 dl olaj
• 14 g sütőpor

Karamell: 

• 400 g cukor
• 5 dl habtejszín

Krém: 

• 2 dl tej
• 120 g cukor
• 17 g étkezési keményítő
• 3 tojássárgája
• 220 g szoba-hőmérsékletű vaj (szigorúan vaj!!)
• 200 g karamell
• 2 dl habtejszín

Elkészítés:

1. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
2. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
3. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
4. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
5. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
6. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
7. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40-45 percig. (tűpróba!)
8. Ha kihűlt, vágjuk négyfelé, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.
9. A krémhez a tejet melegítsük fel.
10. A tojássárgájához adjuk hozzá a cukrot, valamint az étkezési keményítőt. majd adjunk hozzá 4 ek meleg tejet.
11. Ezt a tojásos egyveleget adjuk a melegedő tejhez és közepes lángos főzzük sűrűre.
12.  Ezt a "pudingot" öntsük egy mély tálba és hűlésig keverjük kézihabverővel.
13.  A szoba-hőmérsékletű vajat kanalanként adjuk a krémhez, és kavarjuk simára.
14. A karamellhez a cukrot kezdjük el karamellizálni egy vastag falú lábasban.
15. Adjuk hozzá a forró tejszínt, és olvasszuk el benne a megkeményedett karamellt.
16. A karamellből adjunk a krémhez 200 g-ot 2-3 részletben, és azzal is keverjük el jól.
17. A habtejszínt verjük kemény habbá.
18. Óvatosan forgassuk hozzá a kihűlt karamellás krémet.
19. A piskótát kenjük meg a krém negyedével.
20. Helyezzük rá a következő piskótát, kenjük meg krémmel, majd csorgassunk a tetejére karamellt.
21. Fedjük be ezt is piskótával, melyet kenjünk le krémmel, végül fedjük be az utolsó lappal.
22. A maradék karamellt oszlassuk el a tetején, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe. Ha nem elég kemény a karamell, főzzük tovább.
23. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és húzzuk le róla a tortakarikát.
24. Kenjük körbe a félretett krém egy részével, majd díszítsük körbe a tortát.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési idő: kb 45 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!

Narancsos joghurttorta

Hozzávalók (24 cm):
Mákos alap:

• 3 tojás
• 80 g vaj
• 150 g mák
• 50 g liszt
• 100 g cukor

Joghurtkrém:

• 200 g fehér csokoládé
• 1 dl habtejszín
• 600 g joghurt
• 3 dl habtejszín
• 150 g cukor
• 8-8 g zselatin

Narancszselé:

• 2-2 dl narancslé
• 6-6 g zselatin

Díszítés: 

• 1 dl habtejszín
• 40 g cukor

Elkészítés:

1. A tojássárgáját az olvasztott vajjal kavarjuk össze.
2. Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.
3. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
4. Majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.
5. Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
7. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt (1 dl), és kavarjuk simára.
8. Adjuk hozzá a natúr joghurtot.
9. A hideg habtejszínhez (3 dl) adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény-félkemény habbá.
10. Majd forgassuk a fehér csokoládés krémhez.
11. Osszuk két egyenlő részre, az egyik felét tegyük hűtőbe.
12. A zselatint (8 g) olvasszuk fel a forró vízben.
13. Adjunk hozzá pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
14. Öntsük a mákos alap tetejére.
15. Tegyük hűtőbe 1-2 órára.
16. A zselatint (6 g) olvasszuk fel a forró narancslében (2 dl).
17. Hűtsük langyosra, majd öntsük a megdermedt krém tetejére, és tegyük vissza a hűtőbe további 1-2 órára.
18. A zselatint (8 g) ismét olvasszuk fel a forró vízben.
19. Adjunk pár kanállal a félretett krémből, majd így öntsük a többihez.
20. Öntsük a megdermedt narancszselé tetejére, és tegyük hűtőbe ismét 1-2 órára.
21. A zselatint (6 g) olvasszuk fel a forró narancslében (2 dl).
22. Hűtsük langyosra, majd öntsük a megdermedt krém tetejére, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára, hogy teljesen megdermedjen.
23. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le a tortakarikát.
24. Cukorral keményre vert habtejszínnel díszítsük körbe, és egy-egy cikk naranccsal dobjuk fel.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés

Sütési idő: 20 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!

Raffaello torta

Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:

• 3 tojás
• 150 g cukor + 60 g a habba
• 260 g liszt
• 1,15 dl tej
• 1,15 dl olaj
• 12 g sütőpor

Krém:

• 200 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín
• 200 g krémsajt
• 50 g kókuszreszelék
• 6 dl habtejszín
• 200 g cukor
• 6 g zselatin + 0,5 dl víz

Elkészítés:

1. A lisztet és a sütőport keverjük össze.
2. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
3. Majd adjuk hozzá a sütőporos lisztet, és keverjük csomómentesre.
4. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
5. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
6. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t).
7. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40 percig. (tűpróba!)
8. Ha kihűlt, vágjuk négyfelé, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.
9. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és olvasszuk el benne.
10. Adjuk hozzá a krémsajtot, valamint a kókuszreszeléket, és kavarjuk simára.
11. A lehűtött tejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
12. Óvatosan forgassuk a krémhez.
13. A zselatint forró vízben olvasszuk fel.
14. Adjunk pár kanál krémet a zselatinhoz, kavarjuk össze, majd így forgassuk a többi krémhez.
15. Osszuk a krémet 4,5 részre.
16. A piskótát kenjük meg 1 rész krémmel.
17. Felváltva mehet rá a piskóta és a krém, majd fedjük be az utolsó lappal, és legalább 5-6 órára tegyük hűtőbe.
18. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
19. A megmaradt krémből egy kevéssel, vékonyan kenjük körbe.
20. A maradék krémet tegyük habzsákba, és készítsünk a tetejére rózsákat.
21. Az oldalát rakjuk ki mandulaszeletekkel.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési hőfok: 175°C

Sütési idő: kb 40 perc

Jó étvágyat hozzá!:)

Snickers torta

Hozzávalók (22 cm):
Brownie:

• 75 g tej/étcsokoládé
• 80 g vaj
• 165 g cukor
• 2 tojás
• 60 g liszt
• 20 g kakaó (keserű)

Mogyoróvajas mousse:

• 180 g cukrozott mogyoróvaj + 1 dl habtejszín
• 3 dl habtejszín
• 100 g cukor
• 7 g zselatin + 0,5 dl víz

Karamell:

• 200 g cukor
• 1,5 dl habtejszín
• 50 g mogyoró

Tejcsokoládés mousse:

• 150 g tejcsokoládé + 1 dl habtejszín
• 3 dl habtejszín
• 100 g cukor
• 7 g zselatin + 0,5 dl víz

Elkészítés:

1. A browniehoz gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.
2. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
3. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk el jól.
4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
5. Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
6. Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát.
7. A cukrozott mogyoróvajra öntsük rá a forró tejszínt, és kavarjuk simára.
8. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá. (Ha cukormentes a mogyoróvajunk, akkor adjunk több cukrot a habtejszínhez.)
9. Óvatosan forgassuk a habtejszínt a mogyoróvajhoz.
10. A zselatint olvasszuk fel a forró vízben.
11. A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így forgassuk a többi krémhez.
12. Öntsük a brownie alap tetejére, és tegyük hűtőbe 1,5-2 órára.
13. A cukrot karamellizáljuk meg.
14. Adjuk hozzá a felforralt habtejszínt, és főzzük addig, amíg a megkeményedett karamell darabok elolvadnak.
15. Adjuk hozzá a mogyorót.
16. Öntsük a megdermedt krém tetejére. Mivel forró a karamell, így meg fogja kicsit olvasztani a krémet, és egy kevés fel fog jönni a tetejére, de ne aggódjatok, ez a kész tortán egyáltalán nem észrevehető.
17. Majd míg elkészül a másik krém, tegyük hűtőbe.
18. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk simára.
19. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
20. Majd óvatosan forgassuk a megolvasztott csokoládéhoz.
21. A zselatint olvasszuk fel a forró vízben.
22. A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így forgassuk a többi krémhez.
23. Öntsük a karamell tetejére, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
24. Másnap durvára darált mogyoróval díszíthetjük.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Guru torta

Hozzávalók (26 cm):
Piskóta:

• 4 tojás
• 175 g cukor + 70 g a habba
• 286 g liszt
• 20 g kakaó
• 1,3 dl tej
• 1,3 dl olaj
• 14 g sütőpor

Túrókrém:

• 750 g túró + 210 g cukor
• 2-2,5 dl tejföl
• 2 dl habtejszín + 100g cukor 
• 1 csomag zselatin fix

A díszítéshez, rétegzéshez:

• 100 g étcsokoládé + 1 dl habtejszín
• 250 g cukor + kb 1 dl habtejszín
• kevés tört sótlan mogyoró

Elkészítés:

1. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
2. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
3. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
4. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
5. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
6. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
7. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40 percig. (tűpróba!)
8. Ha kihűlt, vágjuk harom felé.
9. A túrót, a cukrot, valamint a tejfölt botmixerrel krémesítsük.
10. Forgassuk hozzá a cukorral keményre vert habtejszínt.
11. Kavarjunk hozzá egy csomag zselatin fixet.
12. A cukrot karamellizáljuk meg.
13. Majd adjuk hozzá a felforralt habtejszínt, és a megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne.
14. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a forró tejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
15. Rakjuk össze a tortát, az alsó lap köré érdemes visszatenni a tortakarikát.
16. A krém egyharmadával kenjük meg a piskótalapot.
17. Szórjuk meg darált mogyoróval.
18. Csorgassunk rá csokoládét és karamellt.
19. Majd tegyük rá a következő piskótalapot, és ezt is kenjük le.
20. Fedjük be az utolsó lappal.
21. Vegyük le a tortakarikát.
22. A megmaradt túrókrémmel kenjük körbe a tortát.
23. Szórjuk meg darált mogyoróval, majd csorgassuk le a csokoládéval és a karamellel.
24. Két-három órára érdemes a hűtőbe tenni, hogy összeérjenek az ízek.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 2 óra

Sütési idő: 40 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:) 

Tripla csokoládés joghurttorta

Hozzávalók (22 cm):
Kekszalap:

• 255 g oreo keksz
• 90 g vaj

Étcsokoládés krém:

• 150 g étcsokoládé + 1 dl habtejszín
• 200 g joghurt
• 2 dl habtejszín
• 80 g cukor
• 8 g zselatin + 0,5 dl víz

Tejcsokoládés krém:

• 150 g tejcsokoládé + 1 dl habtejszín
• 200 g joghurt
• 2 dl habtejszín
• 80 g cukor
• 8 g zselatin + 0,5 dl víz

Fehércsokoládés krém:

• 150 g fehércsokoládé + 1 dl habtejszín
• 200 g joghurt
• 2 dl habtejszín
• 80 g cukor
• 8 g zselatin + 0,5 dl víz

Elkészítés:

1. A darált kekszhez adjuk hozzá az olvasztott vajat, és kavarjuk össze.
2. Lapogassuk a tortaformába.
3. Az étcsokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
4. Adjuk hozzá a natúr joghurtot.
5. Forgassuk hozzá a cukorral keményre vert habtejszínt.
6. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így forgassuk a krémhez.
7. Öntsük a kekszalap tetejére, és tegyük hűtőbe 1,5 órára.
8. A tejcsokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
9. Adjuk hozzá a natúr joghurtot.
10. Forgassuk hozzá a cukorral keményre vert habtejszínt.
11. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így forgassuk a krémhez.
12. Öntsük az étcsokoládés krém tetejére, és tegyük hűtőbe 1,5 órára.
13. A fehércsokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
14. Adjuk hozzá a natúr joghurtot.
15. Forgassuk hozzá a cukorral keményre vert habtejszínt.
16. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így forgassuk a krémhez.
17. Öntsük a tejcsokoládés réteg tetejére, és tegyük hűtőbe egy éjszakára, de minimum 6 órára.
18. A tetejére zöldséghámozóval szeleteltem a csokoládét.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Mákos guba torta

Hozzávalók (22 cm):
Mákos guba:

• 7 szikkadt kifli
• 5,5 dl tej
• 220 g cukor
• 24 g vaníliás cukor
• 5 dl habtejszín
• 200 g mák
• 3 tojássárgája

Meggyzselé:

• 2-3 dl meggylé
• 50 g cukor
• 40 g vanília puding
• 200 g meggy

Vaníliakrém:

• 3 dl tej
• 20 g vaníliás cukor
• 120 g cukor
• 40 g vanília puding
• 3 dl habtejszín

Tojáshab:

• 100 g tojásfehérje
• 200 g cukor

Elkészítés:

1. A tejet a vaníliás cukorral, valamint a cukorral forraljuk fel.
2. Adjuk hozzá a habtejszínt, valamint a mákot, és hűtsük le.
3. Ha kihűlt, adjuk hozzá a tojássárgáját, és kavarjuk csomómentesre.
4. Majd öntsük a felkarikázott kiflire, és kavarjuk össze, hogy mindenhova jusson a mákos tejből.
5. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük bele, majd oszlassuk el.
6. Előmelegített sütőben, 200°C-on süssük 30 percig.
7. A meggyléhez adjuk hozzá a cukrot, valamint a pudingport, kavarjuk csomómentesre, és főzzük sűrűre.
8. Keverjük hozzá a meggyet.
9. A kihűlt alap köré tegyük vissza a tortakarikát, és oszlassuk el a tetején a meggyzselét úgy, hogy a szélétől 1 cm-t hagyjunk ki.
10. A vanília krémhez a tejből, cukorból, vaníliás cukorból, valamint pudingporból főzzünk sűrű krémet.
11. A keményre vert habtejszínhez forgassuk hozzá több részletben a kihűlt krémet.
12. Majd oszlassuk el a meggyzselé tetején, és tegyük legalább 4 órára a hűtőbe.
13. Vízgőz felett a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
14. Oszlassuk el a krém tetején, és karamellizáló pisztollyal karamellizáljuk meg a tetejét.
15. (Érdemes a tortakarikát csak a hab eloszlatása, majd visszahűtése után leszedni, hogy a krém ne olvadjon le.)  

Jó étvágyat hozzá!:)

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 2 óra + hűtés
Sütési idő: 30 perc
Sütési hőfok: 200°C

Nutellás erdei gyümölcsös mousse torta

Hozzávalók (22 cm):
Brownie:

• 75 g tej/étcsokoládé
• 80 g vaj
• 165 g cukor
• 2 tojás
• 60 g liszt
• 20 g kakaó (keserű)

Nutellás mousse:

• 200 g nutella + 1 dl habtejszín
• 4 dl habtejszín
• 6 g zselatin + 0,5 dl víz

Erdei gyümölcsös mousse:

• 200 g erdei gyümölcs + 1 dl habtejszín
• 100 g cukor
• 4 dl habtejszín
• 6 g zselatin + 0,5 dl víz

Elkészítés:

1. A browniehoz gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.
2. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
3. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk el jól.
4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
5. Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
6. Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.
7. A habtejszínt (4 dl) verjük kemény habbá.
8. A nutellára öntsük rá a felforralt habtejszínt (1 dl), és kavarjuk simára.
9. Forgassuk hozzá a felvert tejszínt.
10. A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
11. Öntsük a brownie tetejére, és tegyük min 2 órára hűtőbe.
12. Az erdei gyümölcshöz adjuk hozzá a cukrot, valamint a felforralt habtejszínt, és törjük össze a gyümölcsöt amennyire csak tudjuk.
13. Óvatosan forgassuk hozzá a felvert tejszínt.
14. A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
15. Öntsük a megdermedt nutellás krém tetejére, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
16. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
17. A tetejét ízlés szerint díszítsük. Én eperrel és pár nutellás macaronnal dobtam fel.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Mákos fehér csokoládés málnás mousse torta

Hozzávalók (24 cm):
Mákos alap:

• 3 tojás
• 80 g vaj
• 150 g mák
• 50 g liszt
• 100 g cukor

Fehér csokoládés mousse:

• 200 g fehér csokoládé + 1 dl habtejszín
• 4 dl habtejszín
• 100 g cukor
• 7 g zselatin + 0,5 dl víz

Málnás mousse:

• 150 g málna + 1 dl habtejszín
• 4 dl habtejszín
• 100 g cukor
• 7 g zselatin + 0,5 dl víz

Elkészítés:

1. A tojássárgáját az olvasztott vajjal kavarjuk össze.
2. Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.
3. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
4. Majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.
5. Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
7. A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá az 1 dl felforralt habtejszínt, és olvasszuk el benne.
8. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
9. Majd forgassuk a csokoládéhoz.
10. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk el, majd így öntsük a többi krémhez.
11. Öntsük a kihűlt mákos tészta tetejére, és tegyük legalább 2 órára hűtőbe.
12. 1 dl tejszínhez adjuk hozzá a málnát, és törjük össze amennyire csak tudjuk.
13. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
14. Majd óvatosan forgassuk a málnás krémhez.
15. A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk el, majd így öntsük a többi krémhez.
16. Halmozzuk a megdermedt fehér csokoládés réteg tetejére, és tegyük legalább 6 órára hűtőbe.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Meggyes-csokoládés joghurttorta

Ezt a tortát még tavaly a diplomaosztómra készítettem:)

Hozzávalók (26 cm):
Brownie:

• 100 g tej/étcsoki
• 110 g vaj
• 220 g cukor
• 80 g liszt
• 30 g kakaó(keserű!)
• 2 db tojás

Csokoládés joghurtkrém:

• 100 g tejcsokoládé + 1 dl habtejszín
• 3 dl habtejszín
• 150 g cukor
• 300 g joghurt
• 10 g zselatin + 0,5 dl víz

Meggyzselé:

• 300 g meggy
• 4 ek cukor
• 20 g keményítő

Vaníliás joghurtkrém:

• 400 g joghurt
• 20 g vaníliás cukor
• 4 dl habtejszín
• 150 g cukor
• 10 g zselatin + 0,5 dl víz

Díszítés:

• 1,5 dl habtejszín
• 2 ek cukor
• 10 g zselatin fix

Elkészítés:

1. Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg.
2. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
3. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk homogénre.
4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
5. Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
6. Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.)
7. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a forró habtejszínt, és olvasszuk el benne.
8. Adjuk hozzá a joghurtot.
9. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
10. Majd forgassuk a joghurtos krémhez.
11. A zselatint a forró vízben olvasszuk el.
12. A krémből adjunk pár kanállal a felolvasztott zselatinhoz, majd így öntsük a krémhez.
13. Öntsük a brownie tetejére, és tegyük 2 órára a hűtőbe. 
14. Az összeturmixolt meggyet a cukorral kezdjük el főzni, majd adjuk hozzá a keményítőt, és főzzünk belőle sűrű pudingot.
15. Ha langyosra hűlt, kanalazzunk a megdermedt joghurtos rétegre úgy, hogy a szélétől 1-2 cm-t hagyjunk ki.
16. A joghurthoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot.
17. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk a joghurtos krémhez.
18. A zselatint a forró vízben olvasszuk el.
19. A krémből adjunk pár kanállal a felolvasztott zselatinhoz, majd így adjuk a krémhez.
20. Öntsük a meggyes réteg tetejére, és egy éjszakára tegyük hűtőbe.
21. A tetejét én keményre vert habtejszínnel díszítettem. 

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 3 óra
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Mákos narancsos mousse torta

Nagyon egyszerű, gyorsan elkészül, és isteni finom:)

Hozzávalók (24 cm):
Mákos alap:

• 3 tojás
• 80 g vaj
• 150 g mák
• 50 g liszt
• 100 g cukor

Narancsos mousse:

• 2 tojássárgája
• 100 g fehér csokoládé
• 7 dl habtejszín
• 200 g cukor
• 2,5 dl narancslé
• 15 g zselatin

Narancs zselé:

• 2 dl narancslé
• 7 g zselatin

Elkészítés:

1. A tojássárgáját az olvasztott vajjal kavarjuk össze.
2. Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.
3. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
4. Majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.
5. Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
7. A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá az 1 dl felforralt habtejszínt, valamint adjuk hozzá a tojássárgáját, és kavarjuk össze. Ha nem akartok nyers tojást enni, hagyjátok ki nyugodtan.
8. A forró narancslében olvasszuk fel a zselatint, majd öntsük a krémhez.
9. A 6 dl habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
10. Majd forgassuk a csokoládés krémhez.
11. Öntsük a tésztára, és tegyük hűtőbe minimum 3 órára.
12. A forró narancslében olvasszuk fel a zselatint, és hagyjuk langyosra hűlni, majd óvatosan öntsük a krém tetejére. Ne öntsétek rá forrón, mert akkor úgy jártok mint én, hogy kicsit feloldja a krémet.
13. Majd tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
14. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
15. Ízlés szerint díszíthetjük mákkal.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Laktózmentes kókusztorta

Nagyon szeretem a kókuszos tortákat, így gyakran lepem meg a családot ilyen ízvilágú desszertekkel.:)

A tortát laktózmentes alapanyagokból készítettem, melyet a Lidl biztosított a dísszel, valamint a piros tállal együtt :)

Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:

• 8 tojás
• 8 ek cukor
• 10 g sütőpor
• 10 ek liszt

Krém:

• 8 dl kókusztej
• 10 ek cukor
• 2 cs. vaníliás pudingpor
• 130 g kókuszreszelék
• 2 dl (laktózmentes) habtejszín 
• 2 ek cukor
• 1 cs. habfixáló

Díszítés: 

• mandulaszeletek
• kókuszchips

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habbá.
2. Adjuk hozzá a tojássárgáját, majd óvatosan fogassuk össze.
3. Majd adjuk hozzá a lisztet, valamint a sütőport és forgassuk össze.
4. Öntsük a sütőpapírral bélelt tortaformába.
5. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük kb 40 percig.
6. A krémhez a kókusztejet a cukorral, valamint a pudingporral kavarjuk össze, és főzzünk belőle sűrű pudingot.
7. Kavarjuk hozzá a kókuszreszeléket, és hagyjuk teljesen kihűlni.
8. A habtejszínt a cukorral kezdjük el verni, majd ha már kezd keményedni adjuk hozzá a habfixálót, és verjük kemény habbá.
9. A kihűlt tésztát vágjuk három részre.
10. A piskótalap köré tegyük vissza a tortakarikát.
11. Kenjük meg a krém harmadával, szórjuk meg mandulaszeletekkel, fedjük be a következő lappal, kenjünk meg a krém harmadával, szórjuk meg mandulaszeletekkel, majd fedjük be az utolsó piskótalappal. Végül a maradék krémmel is kenjük le, majd pár órára tegyük hűtőbe.
12. Óvatosan vegyük le a tortakarikát. 
13. Díszíthetjük mandulaszeletekkel, és kókuszchipsszel. 

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1,5 óra

Sütési idő: 40 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

(Szponzorált tartalom)

Snickers

Hmm.. mi igazi karamell fanatikusak vagyunk..nyamnyam..

Alapból a snickersből egy egész kartonnal meg tudnék enni, jajj is lenne nekem.. :D 

Na de most, hogy megcsináltam az itthoni verzióját, hát nagyon nehéz leállni.

Érdemes kipróbálni, biztos, hogy nem utoljára készítettem el!!:)

Hozzávalók:

Tészta

• 130 g liszt
• 70 g cukor
• 40 g vaj
• 1 tojás

Karamellréteg:

• 200 g cukor
• 1,5 dl habtejszín
• 50 g vaj
• 250 g sós mogyoró

Csokiréteg:

• 200 g csokoládé

Elkészítés:

1. A lisztet a cukorral keverjük össze, és morzsoljuk bele a vajat, majd a tojással dolgozzuk össze.
2. A sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtsuk bele.
3. Előmelegített sütőben, 165°C-on süssük 15 percig.
4. A karamellhez a cukrot kezdjük el karamellizálni, majd adjuk hozzá a felforralt habtejszínt. A megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne.
5. Majd adjuk hozzá a vajat.
6. Kapcsoljuk le alatta a tüzet, és kavarjuk hozzá a mogyorót.
7. Öntsük a kihűlt tészta tetejére.
8. Ha kihűlt, a vízgőz felett megolvasztott csokoládéval vonjuk be a karamellréteg tetejét.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Sütési idő: 15 perc

Sütési hőfok: 165°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Eredeti recept: ITT