Nutellás erdei gyümölcsös mousse torta

Hozzávalók (22 cm):
Brownie:

• 75 g tej/étcsokoládé
• 80 g vaj
• 165 g cukor
• 2 tojás
• 60 g liszt
• 20 g kakaó (keserű)

Nutellás mousse:

• 200 g nutella + 1 dl habtejszín
• 4 dl habtejszín
• 6 g zselatin + 0,5 dl víz

Erdei gyümölcsös mousse:

• 200 g erdei gyümölcs + 1 dl habtejszín
• 100 g cukor
• 4 dl habtejszín
• 6 g zselatin + 0,5 dl víz

Elkészítés:

1. A browniehoz gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.
2. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
3. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk el jól.
4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
5. Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
6. Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.
7. A habtejszínt (4 dl) verjük kemény habbá.
8. A nutellára öntsük rá a felforralt habtejszínt (1 dl), és kavarjuk simára.
9. Forgassuk hozzá a felvert tejszínt.
10. A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
11. Öntsük a brownie tetejére, és tegyük min 2 órára hűtőbe.
12. Az erdei gyümölcshöz adjuk hozzá a cukrot, valamint a felforralt habtejszínt, és törjük össze a gyümölcsöt amennyire csak tudjuk.
13. Óvatosan forgassuk hozzá a felvert tejszínt.
14. A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
15. Öntsük a megdermedt nutellás krém tetejére, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
16. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
17. A tetejét ízlés szerint díszítsük. Én eperrel és pár nutellás macaronnal dobtam fel.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Ferrero Rocher torta

Már nagyon sokan kértetek tőlem Ferrero Rocher tortát, és annyira megkívántam, hogy most elkészítettem a saját verziómat:)

Hozzávalók (22 cm):

Piskóta:

• 5 tojás
• 5 ek cukor
• 5 ek finomliszt
• 2 ek rétesliszt
• 10 g kakaó
• 12 g sütőpor
• 80 g durvára tört mogyoró

Krém:

• 350 g tejcsokoládé + 2 dl habtejszín
• 100 g nutella
• 4 dl habtejszín

• ostya (2 db édes tölcsér)

Díszítés:

• 100 g durvára tört mogyoró
• Ferrero Rocher golyó

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habbá.
2. Adjuk hozzá a tojássárgáját, majd kezdjük el összeforgatni.
3. Majd adjuk hozzá a réteslisztet, finomlisztet, sütőport, valamint a kakaót, és forgassuk össze.
4. Mikor már csak pár forgatás hiányzik, adjuk hozzá a durvára tört mogyorót. Azért fontos, hogy a végén adjuk hozzá, mert másképp maradhatnak benne lisztdarabok.
5. Majd öntsük a sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük kb 30 percig.
7. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt habtejszínt. Majd pár perc múlva kavarjuk homogénre, és adjuk hozzá a nutellát.
8. 1-2 órára tegyük hűtőbe, amíg visszahűl a krém.
9. A hűtőből kivéve habverővel kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a többi habtejszínt is, és verjük addig, amíg egy világos, habos krémet kapunk.
10. A háromba vágott piskótából a felső lap köré tegyük vissza a tortakarikát, és kenjük le a krém negyedével.
11. Majd szórjuk meg az összetört ostyával. Ez másnapra sajnos elveszti a roppanóságát, de felszeletelve nagyon jól fog mutatni a torta.
12. Helyezzük rá a középső lapot, kenjük le a krém negyedével, szórjuk meg ostyával, és fedjük be az utolsó lappal. Majd egy éjszakára tegyük hűtőbe.
13. Másnap óvatosan vegyük le a tortakarikát.
14. Kenjük körbe a tortát a krémmel. A tetejére tehetünk bőven belőle.
15. Az oldalát vonjuk be durvára tört mogyoróval. Ezt a műveletet érdemes egy nagyobb tál fölött végezni, mert így a lehulló darabok nem mennek kárba.
16. A maradék krémmel díszítsük körbe, majd helyezzünk a gombócokra Ferrero Rocher golyót.

Nehézség: könnyű-közepes

Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Sütési idő: 30 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Nutellás virágok

Ezzel a csodás süteménnyel is a Nagyi titka versenyére nevezek:)

Hozzávalók (20-21 virág):

• 400 g Nagyi titka kelt tészta süteményliszt
• 25 g élesztő
• 50 g cukor
• csipet só
• 65 g zsír
• 1,75 dl tej
• 1 tojás

• nutella

Elkészítés:

1. Az élesztőt egy kiskanál cukorral fél dl tejben futtassuk fel.
2. A lisztet a cukorral, sóval keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojást,  felfuttatott élesztőt és a zsírt. 
3. Majd adagoljuk hozzá a maradék tejet, és gyúrjuk össze. (Ha szükséges még adjunk hozzá tejet.)
4. Hagyjuk kelni 1 órán át.
5. Lisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki minél vékonyabbra.
6. Szaggassunk ki köröket. Hármat rakjunk egymásra - kb 5 mm-en fedjék egymást -, és nyomjuk össze.
7. Kenjünk meg nutellával, tekerjük fel, majd vágjuk ketté.
8. Hatot rakjunk egy papírral bélelt tortácska formába.
9. 15 percig hagyjuk kelni.
10. Majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15-20 percig, vagy amíg aranybarnára pirul.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2,5-3 óra

Sütési idő: 20-25 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Pain perdu - avagy francia édes bundás kenyér

Hozzávalók:

• 8 toast kenyér
• 1 tojás
• 1,5 dl tej
• 1 ek cukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 0,5 tk fahéj
• nutella
• 1 kis kocka vaj

Elkészítés:

1. A tojást a tejjel kavarjuk össze, majd adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjt.
2. A serpenyőben olvasszuk fel a vajat.
3. Forgassuk meg a kenyeret a tojásos tejben, és tegyük az olvasztott vajra.
4. Kanalazzunk rá nutellát.
5. Fedjük be egy másik szelet kenyérrel.
6. Süssük mindkét oldalát aranybarnára.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 20 perc

Jó étvágyat hozzá!:)

Kinder bueno szelet

Tesóm már hetek, hónapok óta nyaggat, hogy csináljak megint ilyen sütit, mert hogy neki mennyire ízlik. Nekem meg sosem volt kedvem, mert az maradt meg belőle, hogy kicsit pepecselős.. Hát ez valós emlék volt, viszont! megéri!! olyaan nagyon finom, hogy húú! :D Nutella szerelmeseinek kötelező süti!:)

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojásfehérje
• 6 ek cukor
• 2 ek liszt
• 2 ek zsemlemorzsa/rétesliszt
• 1 ek olaj
• 0,5 cs. sütőpor
• 70 g durvára darált mogyoró

Krém:

• 6 tojássárgája
• 3 ek rétesliszt
• 1 cs. van.pudinpor
• 0,5 l tej
• 80 g vaj
• 150 g porcukor
• 120 g tejcsokoládé

• nutella
• 0,5 kg háztartási keksz
• meleg tej
• 70 g durvára darált mogyoró

Tejszín:

• 2,5 dl habtejszín
• 4 ek cukor
• 1 cs. habfixáló

Elkészítés:

1. A tésztához a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
2. A lisztet, a sütőport, és a zsemlemorzsát/réteslisztet keverjük össze, majd forgassuk hozzá a hab felét.
3. Adjuk hozzá az olajat, majd a hab másik felét.
4. Simítsuk a tepsibe és szórjuk meg durvára aprított mogyoróval.
5. Előmelegített sütőben 180°C-on süssük 15 percig.
6. Még melegen kenjük meg a tésztát Nutellával. (mikróban melegítsük meg kicsit)
7. A krémhez a tojássárgáját, a réteslisztet és a pudingport keverjük simára, majd adagoljuk hozzá a tejet és főzzünk belőle pudingot.
8. Adjuk hozzá a vajat, valamint a porcukrot, és kavarjuk simára.
9. Osszuk két részre a krémet.
10. Még melegen adjuk az egyikhez a kockára tört csokoládét, és hagyjuk a krémeket teljesen kihűlni.
11. Meleg tejbe áztassuk a kekszeket és rakjuk ki a tészta tetejét.
12. Kenjük meg a sárga krémmel és szórjuk meg mogyoróval.
13. Ismét rakjuk ki a tetejét tejbe mártott keksszel. 
14. Kenjük le a tetejét Nutellával.
15. Majd simítsuk el a tetején a csokoládés krémet.
16. A tejszín hozzávalóiból verjünk kemény habot és kenjük meg a tészta tetejét.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: kb 1 óra + hűtés
Sütési idő: 15 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!

Eredeti recept: ITT

Snickerses pavlova

A pavlovát nem csak gyümölccsel készíthetitek el, hanem a népszerű Snickers csoki változatban is. Ne hagyjátok ki!:)

Elkészítése

Hozzávalók (24 cm): 

• 150 g tojásfehérje
• 300 g cukor

Krém:

• 2 dl habtejszín
• 180 g krémsajt
• 100 g mogyoróvaj
• 60 g cukor

Tetejére:

• nutella
• mogyoró

Karamell:

• 50 g cukor
• 25 g habtejszín

Elkészítés:

1. A sütőpapírra rajzoljunk egy 24 cm-es kört.
2. A tojásfehérjét a cukorral kavarjuk habosra, majd vízgőz felett kézi habverővel verjük addig, amíg felmelegszik a hab.
3. Majd vegyük le a vízgőzről, és elektromos habverővel verjük kihűlésig.
4. Töltsük habzsákba.
5. A megrajzolt kör közepére tegyünk egy gombócot, és azt nyomjuk körbe, amíg elérünk a kör széléig.
6. Majd az utolsó körre tegyünk még két réteg habot, így megmagasítva a szélét.
7. Csillagcsővel díszítsük körbe.
8. Előmelegített sütőben, 120°C-on süssük 1 óra 10 percig.
9. Majd résnyire nyitott ajtónál hagyjuk teljesen kihűlni.
10. A habtejszínt verjük kemény habbá.
11. A krémsajtot a cukorral és a mogyoróvajjal kavarjuk össze, majd forgassuk hozzá a keményre vert habtejszínnel.
12. A krémet kanalazzuk a pavlova közepére.
13. Szórjuk meg mogyoróval.
14. Csíkozzuk be nutellával.
15. A cukrot karamellizáljuk, majd adjuk hozzá a felforralt tejszínt, és olvasszuk össze.
16. Végül a tetejére csurgassuk a karamellt.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 2 óra + hűlés
Sütési idő: 1 óra 10 perc
Sütési hőfok: 120°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Nutellás csavart csiga

Nutella szerelmeseinek nagyon nagyon ajánlom! De nem csak nekik! :P Nagyon finom.. nálunk 1,5 nap alatt el is fogyott mind a 24 darab!:)

Az E-PICture Studioval a karácsonyi különleges videóban láthatjátok az elkészítését!:)

https://www.youtube.com/watch?v=WqaKhWGfTto

Hozzávalók (24 db):
Tészta:

• 85 dkg liszt
• 40 g élesztő
• 5 dl tej
• 5 tojássárgája
• 5 ek cukor
• 5 ek olaj

Töltelék:

• nutella

Lekenés:

• 2 tojássárgája

Elkészítés:

1. A lisztbe csináljunk egy mélyedést és morzsoljuk bele az élesztőt. Öntsünk rá kb 1 dl langyos tejet és 1 ek cukrot és hagyjuk felfutni.
2. Majd adjuk hozzá a többi cukrot és a tojássárgáját és kezdjük el összegyúrni úgy, hogy a tejet adagoljuk hozzá. A végén pedig az olajat adjuk hozzá.
3. Ha simára gyúrtuk hagyjuk 1 órán kelni.
4. Majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki fél cm vastagra. (Én 2 adagban készítettem el!)
5. Majd az egyik felét kenjük meg nutellával. (Könnyebb kenni, ha egy kicsit megolvasztjuk)
6. Azt az oldalát amit nem kentünk meg hajtsuk a nutellás felére és vágjunk pizzavágóval 1 cm széles csíkokat.
7. A csíkokat csavarjuk meg, majd csigaformában helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe.
8. További félórán át hagyjuk kelni.
9. Majd a tetejét kenjük meg tojássárgájával.
10. Előmelegített sütőben 180°C-on süssük kb 20 percig. (Amíg a teteje aranybarna lesz.)

Fotó: E-PICture Studio

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 2 óra
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Nutellás sajttorta

Teljesen komolyan mondom, hogy olyan, mint egy krémes fagyi! Igaz, hogy rengeteg nutella van benne, de mégsem az a tömény édesség, hanem az a "mindet meg akarom enni" fajta. :D

Köszönöm a krém receptjét tejszínhabnak!:))

Hozzávalók (23 cm):
Kekszalap:

• 300 g zabkeksz
• 60 g nutella
• 120 g vaj

Krém:

• 500 g mascarpone
• 400 g nutella
• 3 dl habtejszín
• 50 g cukor

Elkészítés:

1. A zabkekszet aprítsuk össze, majd keverjük össze a nutellával és az olvasztott vajjal.
2. Majd nyomkodjuk bele a tortaformába, és tegyük hűtőbe.
3. A mascarponét a nutellával kavarjuk össze alaposan.
4. A habtejszínt verjük kemény habbá a cukorral, majd forgassuk a nutellás krémhez.
5. Végül öntsük a kekszalap tetejére, és egy éjszakára tegyük hűtőbe.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: félóra+hűtés

Jó étvágyat hozzá!:)

Nutellás banános párna

Ha gyorsan valami finomságra vágytok, akkor készítsétek el ezt az egyszerű nutellás banános párnát. Nemcsak gyorsan elkészül, hanem alig kell hozzá valami!

Hozzávalók:

• leveles tészta
• nutella
• banán
• tojás

Elkészítés:

1. A leveles tésztát nyújtsuk ki, majd vágjuk fel egyforma négyzetekké.
2. A közepébe tegyünk egy kiskanál nutellát, illetve egy szelet banánt. (Érdemes kettévágni a banánszeletet, hogy könnyebb legyen összehajtani)
3. Hajtsuk háromszög alakúra, majd egy villával nyomkodjuk össze a szélét.
4. Felvert tojással kenjük le a tetejét.
5. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 17 percig.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 17 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Nutellás kókuszcsók / Coconut meringues with nutella

Hogy máshogy lehetne a kókuszcsókot fokozni, mint nutellával? Nyammi...

Hozzávalók:

• 5 tojásfehérje
• 250 g cukor
• 200 g kókuszreszelék

• nutella

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét vízgőz felett verjük kemény habbá.
2. Amint felvertük vegyük le a vízgőzről, majd adagolva a cukrot verjük kemény habbá, hogy szép fényes legyen.
3. Majd kavarjuk bele a kókuszreszeléket.
4. Végül kanalazzuk a sütőpapírral bélelt tepsibe.
5. 100°C-on légkeveréses programon 1 órán át süssük/szárítsuk.
6. Ha kihűlt, kenjük meg a csókok talpát, és egy másikkal ragasszuk össze.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra 15 perc
Sütési idő: 1 óra
Sütési hőfok: 100°C

Jó étvágyat hozzá:)

-----------------------------------------------------

If you have a lot of egg white, make this meringue!

Ingredients:

• 5 egg whites
• 250 g sugar
• 200 g coconut

• nutella

Directions:

1. Beat the egg white in water bath until stiff.
2. Remove the egg whites from the water bath, then add the sugar a little at a time, and beat until you have a stiff and bright cream.
3. Then gently fold the coconut.
4. Drop by rounded teaspoon onto a pan lined with baking paper.
5. In a preheated oven, on 100°C bake/dry it for 1 hour. (with fan mode!)
6. If it cooled down, spoon nutella to the stand of meringue and stick with an other meringue.

Difficulty: easy
Prep time: 1 hour 15 mins
Baking time: 1 hours
Baking temperature: 100 °C

Bon appétit!:)

Nutellás piskótagolyó / Nutella sponge balls

A mousse bombákból megmaradt egy csomó piskótám, így ezeket a finom golyókat készítettem el gyorsan!:)

Hozzávalók:
Piskóta:

• 2 tojássárgája
• 125 g cukor
• 1 dl tej
• 1 dl olaj
• 150 g liszt
• 30 g kakaó
• 7 g sütőpor
• 3 tojásfehérje (100 g) + 125 g cukor

• 6 ek nutella
• 5 ek baracklekvár

• kókuszreszelék

Elkészítés:

1. A piskótához a tojássárgáját keverjük habosra a cukorral, a tejjel és az olajjal.
2. Keverjük össze a lisztet, a kakaót és a sütőport, majd kavarjuk hozzá a tojássárgás keverékhez.
3. Verjük keményre a tojásfehérjét a cukorral, és forgassuk a tésztához.
4. Előmelegített sütőben, 180°C-on 20 perc alatt süssük készre.
5. Ha kihűlt, morzsáljuk szét.
6. Adjuk hozzá a nutellát és a lekvárt, majd gyúrjuk össze.
7. Formáljunk belőle golyókat, és forgassuk kókuszreszelékbe.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1 óra

Sütési idő: 20 perc

Sütési hőmérséklet: 180°C

-------------------------------------------

I had a lot of leftover sponge, so I made these super balls.

Ingredients:

Sponge:

• 2 egg-yolk
• 125 g sugar
• 1 dl milk
• 1 dl oil
• 150 g flour
• 30 g cocoa
• 7 g baking powder
• 3 egg whites (100 g) + 125 g sugar

• nutella
• apricot jam

• coconut

Directions:

1. Stir the egg-yolk with the sugar, the oil and the milk until smooth.
2. Add the flour-baking powder-cocoa mixture, and mix it well.
3. Whisk the egg white with the sugar until stiff, then fold to the mixture.
4. Pour into the pan.
5. In a preheated oven, on 180°C bake it for 20 mins.
6. If the sponge cooled down, crumble into fine.
7. Add the nutella and the jam, and mix it well.
8. Roll into walnut size balls, then roll in coconut.

Difficulty: easy
Prep time: 1 hour
Baking time: 20 mins
Baking temperature: 180°C

Bon appétit!:)

Nutellás banános amerikai palacsinta / Nutella banana pancake

Egyszer már kipróbáltam az amerikai palacsintát, de akkor nem igazán lett a kedvencem, így most kerestem egy új receptet, ami nagyon bejön! Minden réteget megkentem nutellával és megpakoltam banánnal. Így az igazi:)

Hozzávalók (kb 15 db):

• 220 g liszt
• 1 csipet só
• 2 ek cukor
• 7 g sütőpor 
• 2 tojás
• 55 g vaj
• kb 3,5 dl tej

Csokiöntet:

• 0,5 dl habtejszín
• 50 g csoki

Elkészítés:

1. A lisztet, a sót, a cukrot és a sütőport keverjük össze, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük simára egy kézi habverővel.
2. Közepes lángon süssük a palacsintákat, majd amikor elkezd buborékozni a teteje, akkor fordítsuk meg.
3. Minden réteg tetejét kenjük meg vékonyan nutellával, és daraboljunk rá banánt.
4. A csokiöntethez a csokit vízgőz felett olvasszuk meg, majd keverjük össze a meleg tejszínnel, és hűtsük le.
5. Fogyasztás előtt a palacsintatornyot locsoljuk le az öntettel.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra

Jó étvágyat hozzá!:)

Forrás: ITT

-------------------------------------------

For me the best pancake is with nutella and banana!

Ingredients (ca. 15 pancake):

• 220 g flour
• 1 pinch of salt
• 2 tablespoon sugar
• 7 g baking powder
• 2 eggs
• 55 g butter
• ca. 3,5 dl milk

Chocolate sauce:

• 0,5 dl wipping cream
• 50 g milk chocolate

Directions:

1. Mix the flour, sugar, salt and baking powder in a bowl, then add the eggs, butter and milk and whisk until combined.
2. Cook over medium heat the pancake, and when the top start to bubbling, flip it over, and cook the other side.
3. Cover all layer with thin nutella, and banana slices.
4. For the chocolate sauce, melt the chocolate in a water bath, then with hot whipping cream stir until smooth, then refrigerate.
5. Before you eat, pour the pancake tower with the sauce.

Difficulty: easy
Prep time: 1 hour

Bon appétit!

Source: HERE

Valentin napi desszert: Csokis kekszsüti / Valentine's Day dessert: Chocolate biscuit

Nagyon finomak ezek a kis szívecskék, amelyek elkészítéséhez mindössze egy óra szükséges, és akár már át is adhatod a szerelmednek!

Őszintén szólva mi nem szoktunk ajándékozni Valentin napkor, inkább elmegyünk moziba (na tippeljetek mit nézünk :P ), én sütök valamit, szóval csak romantikázunk. 

Hozzávalók (30-40 db):

• 360 g darált háztartási keksz
• 190 g baracklekvár
• 70 g nutella
• 120 g porcukor
• 20 g vaníliás cukor
• 20 g kakaó
• 3,5 ek citromlé
• 55 g vaj

Tetejére:

• kb 100 g csoki 

Elkészítés:

1. Az összes hozzávalót tegyük egy tálba, és alaposan dolgozzuk össze.
2. Nyújtsuk ki kb 5 mm vastagra, és szaggassuk ki.
3. Tegyük be a hűtőbe félórára.
4. A csokit vízgőz felett olvasszuk meg, és a lehűtött kekszek tetejét vonjuk be vele.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra

Jó étvágyat hozzá!:)

--------------------------------------------------

Give your love the best gift for Valentine's Day: a handmade dessert! This is a super easy and quick dessert, you need only one hour to make it!

Ingredients (30-40 pieces):

• 360 g grout natural biscuit
• 190 g apricot jam
• 70 g nutella
• 120 g powdered sugar
• 20 g vanilla sugar
• 20 g cocoa (unsweetened)
• 3,5 tablespoon lemon juice
• 55 g butter

To the top:

• ca. 100 g milk chocolate

Directions:

1. But all ingredients in a bowl and mix it completely.
2. Roll out to ca. 5 mm high, and cut it.
3. Refrigerate for 30 mins.
4. Melt the chocolate in water bath, then cover the top of the biscuits.

Difficulty: easy
Prep time: 1 hour

Bon appétit!:)

Banános nutellás meglepetés / Banana nutella surprise

Még réges-régen az interneten találtam ezt a különleges desszertet, amiről a képet lementettem a gépemre, aztán a napokban bukkantam újra rá a letöltések között, és azonnal megkívántam. Úgyhogy ma délután a barátommal nekiálltunk kis meglepetéseket gyártani.

A képen egyébként más krém volt a banánba töltve, talán mogyorókrém.

Hozzávalók:

• 4-5 egyenes banán
• 50 g étcsokoládé
• tört mogyoró
• nutella

Elkészítés:

1. A banánokat vágjuk fel 10 részre úgy, hogy egy-egy meglepetés 4-5 cm magas legyen.
2. A tetejét vájjuk ki egy kicsit, kb 0,5 cm-es mélyedést csináljunk. 
3. A csokit olvasszuk meg vízgőz felett.
4. A banán alját mártsuk bele a csokiba, majd szórjuk meg tört mogyoróval.
5. A kivájt mélyedéseket töltsük meg nutellával.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 15 perc

 ---------------------------------------------------------

I saw this idea on the internet few weeks ago, and now I wanted to make that. 

So here is the result :)

Of course, you can fill it with peanut butter too, I think in the picture was fill with that.

Ingredients:

• 4-5 straight banana 
• 50 g dark chocolate
• grout peanut
• nutella

Directions:

1. Cut the bananas into 10 pieces, one banana should be 4-5 cm high.
2. Make a hole (0,5 cm deep) in the top of each banana.
3. Melt the chocolate in water bath.
4. Dip the bananas stand into the chocolate, and bestraw with the peanut.
5. Fill the holes with nutella.

Difficulty: easy
Prep time: 15 minutes

Csúsztatott palacsinta

Ez a sütés mentes csúsztatott palacsinta pikk-pakk elkészül és el is fogy az asztalról. Aki szereti a palacsintát, annak ajánlom, nagyon egyszerű és finom! Bármilyen töltelékkel el lehet készíteni.

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 60 g cukor
• 50 g vaj
• 1 cs. vaníliás cukor
• 300 g liszt
• 6 dl tej

• minimális olaj

Töltelékhez:

• darált keksz
• nutella
• baracklekvár
• eperlekvár

Tetejére:

• 40 g csokoládé
• habtejszín

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét a 60 g cukorból 2 ek verjük kemény habbá.
2. A tojássárgájához adjuk hozzá a maradék cukrot, az olvasztott vajat, valamint a  vaníliás cukrot, és kavarjuk össze.
3. A lisztet, és a tejet felváltva adagoljuk hozzá, és kavarjuk csomómentesre.
4. Óvatosan forgassuk hozzá a felvert tojásfehérjét.
5. A palacsintasütőt kicsit olajozzuk meg.
6. Egy merőkanálnyi palacsintát süssünk meg egyszerre.
7. Csak az EGYIK oldalát süssük!
8. A sületlen oldalát pedig kenjük meg ízlés szerint lekvárral, nutellával. Én a nutellára szórtam a darált kekszet, illetve szeleteltem rá banánt.
9. Az utolsó palacsintát úgy tegyük rá a tetejére, hogy a sületlen oldallal helyezzük rá a töltelékre.
10. A tejszínnel felolvasztott csokoládéval vonjuk be a tetejét.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 25 perc

Jó étvágyat hozzá!:)

Mozart torta

Szülinapra készült. Sajnos nem tudok képet mutatni a szeletről, de így kell elképzelni: tészta, krém, marcipán, nutella, krém, tészta, krém.
Visszajelzések alapján nagyon finom volt!:)
A hozzávalókat 18 cm-es tortához írom, ha a szokásos 26 cm-est csináljátok, akkor duplázzátok meg a mennyiséget!
A piskóta Kiskukta receptje alapján készült. A torta töltelékének ötletét köszönöm Mohának!:)
A díszítéshez én 30 g marcipánból golyókat készítettem, és azokat bevontam csokival.

Hozzávalók (18 cm-es torta):
Tészta:

• 50 g cukor + 20 g a habba
• 80 g liszt
• 10 g kakaó
• 37 ml tej
• 37 ml olaj
• 1 tojás
• 4 g sütőpor

Krém:

• 4 tojás
• 150 g cukor
• 1 üveg zöld mandula aroma
• 2 púpozott ek liszt
• 2 dl tej
• 100 g vaj

• marcipán
• 130 g nutella

Elkészítés:

1.  A tésztához minden hozzávalót készítsünk elő:

• A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
• A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
• Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
• A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
• Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
• Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
• Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 30 percig. (TŰPRÓBA!)

2.  Míg sül a tészta, készítsük el a krémet:

• A tojást, a cukrot, az aromát, a lisztet és a tejet keverjük csomómentesre, és állandó kevergetés mellett sűrűsítsük be.
• Ha langyosra hűlt, adjuk hozzá a puha vajat, és hűtsük le teljesen.

3.  A marcipánt nyújtsuk 18 cm átmérőjű körré.

4.  A tésztát vágjuk ketté, és az alsó lapot vékonyan kenjük meg a krémmel, majd helyezzük rá a marcipánt, és kenjük meg olvasztott nutellával.

5.  Hogy megfagyjon a nutella, tegyük be a hűtőbe kb félórára.

6.  A hűtőből kivett tésztát kenjük meg krémmel.

7.  Majd helyezzük rá a tortalapot, és a tetejét illetve az oldalát is vonjuk be a maradék krémmel.

8.  Olvasztott csokival díszíthetjük. 

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2-2,5 óra

Sütési idő: kb 30 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!

Tejfölös kekszes csoda

Az egyik legfinomabb, legegyszerűbb sütemény. Alig kell bele valami, mégis isteni finom. Ha elkezdjük enni, alig tudjuk abbahagyni. :D Ráadásul még sütni sem kell, csak előtte egy nappal elkészíteni, betenni a hűtőbe, és már fogyasztható is. :)

Hozzávalók:

• háztartási keksz
• 850 g tejföl
• 15 ek cukor
• 2 cs. van. cukor
• nutella

Elkészítés:

1. A sütőpapírral kibélelt tepsi alját rakjuk ki keksszel, ügyelve arra, hogy jól illeszkedjenek egymáshoz, különben nem tudjuk majd szépen felvágni.
2. A tejföl 1/3-át keverjük ki 5 ek cukorral és 1 cs. van.cukorral, majd oszlassuk el a keksz tetején. (Ha nem elég édes, tegyünk még bele cukrot)
3. Majd az alsó réteg kekszhez igazítva rakjuk ki a következő sor kekszréteget.
4. A tejföl második 1/3-át keverjük ki 5 ek cukorral és 1 cs. van. cukorral, és ismét halmozzuk a keksz tetejére.
5. Megint rakjuk ki keksszel.
6. Az utolsó harmad tejfölhöz adjuk hozzá a maradék 5 ek cukrot, és 2-3 ek olvasztott nutellát, majd kenjük meg a keksz tetejét.
7. Fogyasztás előtt egy éjszakára tegyük hűtőbe.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30 perc

Mogyoróvajas keksz / Peanut butter cookies

Ezt a kekszet Joanne Fluke - Meggyes túrótorta és gyilkosság című könyvből készítettem el.
Szerintem nagyon finom lett, már alig van pár darab. Szerintem máskor is el fogom készíteni. :)

Hozzávalók (Kb. 25 db):

• 110 g vaj
• 200 g barna nádcukor (a recept szerint barna cukor)
• 30 g kristálycukor
• 0,5 tk vaníliaaroma
• 3/4 tk szódabikarbóna
• 0,5 tk sütőpor
• 125 g mogyoróvaj
• 1 tojás
• 40 g tört sós mogyoró
• 200 g liszt

• nutella
• lekvár

Elkészítés:

1. A megolvasztott vajhoz keverjük hozzá a cukrokat, a vaníliaaromát, a szódabikarbónát és a sütőport.
2. Adjuk hozzá a mogyoróvajat, majd a tojást, és keverjük simára.
3. Majd tegyük hozzá a mogyorót, végül adagolva keverjük hozzá a lisztet.
4. Formáljunk belőle diónyi nagyságú golyókat, majd a sütőpapírral bélelt tepsiben helyezzük el egymástól kb 5-7 cm-re.
5. A közepébe nyomjuk egy kés mélyedést, és rakjunk bele nutellát, vagy lekvárt.
6. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 15 percig.
7. Kihűlésig hagyjuk a tepsiben.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 45 perc - 1 óra
Sütési idő: kb 15 perc
Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)

--------------------------------------------------------

Ingredients (ca. 25 cookies):

• 110 g butter
• 200 g brown cane-sugar
• 0,5 teaspoon vanilla aroma
• 3/4 teaspoon cooking soda
• 0,5 teaspoon baking powder
• 125 g peanut butter
• 1 egg
• 40 g grout salted peanut
• 200 g flour

• nutella
• jam

Directions:

1. Mix the melted butter, sugar, vanilla sugar, vanilla aroma, cooking soda and the baking powder.
2. Add the peanut butter, then the egg, and stir it well.
3. Then add the peanut, and the flour, but a little at a time.
4. Roll into walnut size balls, and place them well apart (ca. 5-7 cm from each other) to a pan covered with baking paper.
5. Make a little hole to the top, and fill with nutella or jam.
6. In a preheated oven, on 175°C bake it for 15 minutes.
7. Leave in the pan until the cookies cool down.

Difficulty: easy
Prep time: 45 mins - 1 hour
Baking time: 15 mins
Baking temperature: 175°C

Bon appétit!:)