2018. június 1., péntek

Nutellás erdei gyümölcsös mousse torta



Hozzávalók (22 cm):
Brownie:
  • 75 g tej/étcsokoládé
  • 80 g vaj
  • 165 g cukor
  • 2 tojás
  • 60 g liszt
  • 20 g kakaó (keserű)
Nutellás mousse:

  • 200 g nutella + 1 dl habtejszín
  • 4 dl habtejszín
  • 6 g zselatin + 0,5 dl víz


Erdei gyümölcsös mousse:

  • 200 g erdei gyümölcs + 1 dl habtejszín
  • 100 g cukor
  • 4 dl habtejszín
  • 6 g zselatin + 0,5 dl víz


Elkészítés:
  1. A browniehoz gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.
  2. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
  3. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk el jól.
  4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
  5. Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
  6. Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.
  7. A habtejszínt (4 dl) verjük kemény habbá.
  8. A nutellára öntsük rá a felforralt habtejszínt (1 dl), és kavarjuk simára.
  9. Forgassuk hozzá a felvert tejszínt.
  10. A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
  11. Öntsük a brownie tetejére, és tegyük min 2 órára hűtőbe.
  12. Az erdei gyümölcshöz adjuk hozzá a cukrot, valamint a felforralt habtejszínt, és törjük össze a gyümölcsöt amennyire csak tudjuk.
  13. Óvatosan forgassuk hozzá a felvert tejszínt.
  14. A megolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
  15. Öntsük a megdermedt nutellás krém tetejére, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
  16. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
  17. A tetejét ízlés szerint díszítsük. Én eperrel és pár nutellás macaronnal dobtam fel.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)



7 megjegyzés:

  1. Nagyon szép lett ezekkel a macaronokkal :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta;-),már vártam a következő bejegyzésed...imádom a sütieidet,szépek és finomak!!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól néz ki. Biztos finom is.

    VálaszTörlés
  4. Tegnap elkészítettem egy szülinapra. Hát nem csalódtam, nagyon finom és szép is lett. Nagyon kedvelem a receptjeidet. Már sokszor arattam velük sikert. Könnyen elkészíthetőek és nagyon finomak!!!Köszönöm a recepteket! Már várom a következőt!
    Üdvözlettel:Edit

    VálaszTörlés
  5. Családi szülinapi bulira készítettem el. Nagyon nagy siker volt! Csodásan néz ki és nagyon finom! Köszönöm a receptet!

    VálaszTörlés
  6. Memperkenalkan, Ace Maxs Obat Kanker Payudara alami berbahan dasar 100% Herbal. Mengobati kanker payudara stadium awal TESTIMONI ACE MAXS hingga stadium akhir dengan efektif dan aman tanpa operasi, tanpa kemoterapi, tanpa radiasi dan tanpa menimbulkan efek samping yang membahayakan. LEGALITAS ACE MAXS  Kualitasnya terjamin, sudah terdaftar di BPOM RI dan DEPKES RI. Simak kandungan lengkap dan keunggulannya berikut ini! KHASIAT ACE MAXS
    CARA ORDER ACE MAXS

    VálaszTörlés