2015. augusztus 14., péntek

Raffaello torta



A krém receptjét köszönöm Nassoldának!:)

Hozzávalók (22 cm):
Piskóta:

  • 5 tojás
  • 5 ek cukor
  • 5 ek liszt
  • 6 g sütőpor


Krém:

  • 4 dl tej
  • 80 g cukor
  • 100 g kókuszreszelék
  • 40 g tejszínes pudingpor
  • 100 g fehér csokoládé
  • 500 ml habtejszín



  • mandulaszeletek


Elkészítés:

  1. A piskótához a tojásokat válasszuk ketté, majd a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
  2. Forgassuk hozzá a tojássárgáját, majd a sütőporos lisztet.
  3. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25 percig.
  4. A krémhez 1 dl tejet keverjünk össze a pudingporral.
  5. A maradék 3 dl tejet a cukorral, és a kókuszreszelékkel kezdjük el melegíteni, majd kavarjuk hozzá a pudingos tejet, és főzzük sűrűre.
  6. Adjuk hozzá a fehér csokoládét, és kavarjuk addig, míg a csokoládé elolvad.
  7. Közvetlenül a krémet fedjük le folpackkal, és hagyjuk kihűlni.
  8. Majd kavarjuk össze (ha kell használjunk botmixert).
  9. A habtejszínt verjük kemény habbá, majd forgassuk a krémhez.
  10. A kihűlt piskótát vágjuk három részre.
  11. A krémet osszuk négyfelé, majd töltsük meg a tésztát vele.
  12. A krém tetejére szórjunk mandulaszeletet.
  13. Tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
  14. Másnap a maradék krém felével vonjuk be a torta külsejét. 
  15. Szórjuk meg a tetejét kókuszreszelékkel.
  16. Majd az utolsó negyed krémmel díszítsük körbe a tortát.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra + hűtés
Sütési idő: 25 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

10 megjegyzés:

  1. Kókusz és a Raffaello is jöhet minden mennyiségben! Úgyhogy ettől a tortától valószínűleg erőszakkal kellene elvonszolni :))

    VálaszTörlés
  2. Szia Szandi! Nagyon tetszenek a receptjeid! Szeretném elkészìteni ezt a tortát, de nekem csak 28 cm-es tortaformám van.Meg tudnád ìrni, hogy ahhoz miből mennyi kell? Előre is köszönöm, szép napot neked! Üdv.: Mirtill

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Mirtill!
      Köszönöm szépen, örülök, hogy tetszenek:)
      Minden hozzávalót duplázz meg, és akkor tökéletes lesz a te tortaformádhoz is:)
      Szép napot neked is,
      Szandi

      Törlés
  3. Ez valami Isteni!!! :) Köszönöm!

    VálaszTörlés
  4. Ez valami Isteni!!! :) Köszönöm!

    VálaszTörlés
  5. Lányom születésnapjára megsütöttem nagyon finom lett.Ajánlom mindenkinek.

    VálaszTörlés
  6. Lányom születésnapjára megsütöttem nagyon finom lett.Ajánlom mindenkinek.

    VálaszTörlés