2012. április 19., csütörtök

Színkavalkád: Túró rudis muffin





Húgom táncol már 7 éve, és Törökországban most van valami fesztivál, és meghívták őket, hogy táncoljanak. Török családoknál fognak lakni, és anyáékkal arra gondoltunk, hogy sütök nekik valami magyarosat. Na de mi legyen az? A túrós palacsinta sajnos a 24 órás buszút alatt megromlik, így az kiesett. Ezért gondoltam arra, hogy sütök muffint túró rudival, mert szerintem azt kint nem ismerik. Ráadásul apukám már régóta rágta a fülemet, hogy süssek neki muffint, de én mindig valami bonyolultra vágytam, de így, hogy minden összejött, megsütöttem. Nagyooon finoom.:) Még a kutyámnak is csorgott rá a nyála, szó szerint!:) Kicsit sütött a nap, így kimentem fotózni természetes fénynél és drága Buksikánk meg ott sürgött-forgott mellettem, és végig nyalogatta a száját. Nagyon édes volt:))
Remélem a családnak is és persze Nektek is úgy fog ízleni, mint nekünk!:)



Hozzávalók (kb 36 db-hoz):
  • 300 g liszt
  • 4 tojás
  • 300 g vaj
  • 300 g cukor
  • 6 ek baracklekvár
  • 1 cs sütőpor
  • 100 g kakaópor (én édesített kakaót használtam)
  • 100 g tört csokoládé 
  • 12 db túró rudi
Elkészítés:
  1. Olvasszuk meg egy kicsit a vajat, hogy puha legyen.
  2. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük csomómentesre.
  3. Keverjük hozzá a tojásokat.
  4. A sütőport, lisztet, kakaóport egy külön tálban keverjük össze, majd mehet egybe az egész.
  5. Majd a baracklekvárt és az apróra tört/vágott csokit kavarjuk szépen bele.
  6. Adagoljuk bele a tésztát, majd 1-1 muffin közepébe tegyünk 1/3 túró rudit. (=1 rudit vágjunk 3 fele, és csak 1 darabot tegyünk a tészta közepébe.)
  7. Előmelegített sütőben, 180°C-on 20-25 percig süssük.

A tetejére a színes krémet úgy készítettem, hogy tejfölt kikavartam kevés porcukorral és ételszínezékkel, majd rátettem a kihűlt muffin tetejére. Szépen meg fog szikkadni a teteje, de tartsátok hűvös/hideg helyen!


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 15 perc + sütés
Sütési idő:20-25 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)
Itt pedig a muffin tetejére fondant-t tettem: a pirosat és a fehéret "márványoztam". (Valószínűleg nem túl helyes kifejezést használtam, ezért elnézést kérek!)

14 megjegyzés:

  1. Ez valami nagyon jó...alig várom ha hazajött a hugom (mert ő is törtökbe van a tesóddal) megsüthessem vele : ))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen:)
      Haha :D Remélem ízleni fog:) Jaj de jó dolguk van..:D

      Törlés
    2. Hát igen mesélte mi van ott és áhhh de ott lennék velük :DD

      Törlés
    3. Ne is mondd..:)) Kis mázlisták :D

      Törlés
  2. Szandi, ezek szuper jól néznek ki és biztosan isteni finomak !!!
    Csak egy kérdés: a mázhoz mennyi tejföl és hozzá mennyi porcukor kell ?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen!:))
      Fú nem mértem meg.:S Csak pár darabra tettem, hogy a képet feldobja.
      3 muffinhoz kb 3-4 kiskanál tejfölt tettem egy kistálba, majd kevés porcukrot tettem bele, végülis kóstolással néztem meg, hogy mennyi kell. A lényeg az, hogy édes legyen ez a tejfölös porcukros máz.:)

      Törlés
  3. Ma nálunk is elkészült eme remekmű.Be kell vallanom, hogy én csak az ötletet kölcsönöztem, mert a jól bevált "rontott muffin" receptemet egészítettem ki.
    Azét köszi az ötletet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A lényeg, hogy valamivel hozzájárultam a finomság létrejöttében.:)) Nagyon szívesen!:)

      Törlés
  4. Szandi, köszi a leírást :)
    Hétvégén a ballagási ebéd utáni sütikék között ott lesz ez a muffin is !
    ☀ ‿ ☀

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon szívesen!:)
      Örülök, hogy ennyire megtetszett!:)
      Gratulálok a ballagáshoz,és sok szerencsét/sikert az érettségihez!!:))

      Törlés
  5. Köszi szépen az érintett nevében is :)
    A muffinod nagy sikert aratott !!!!!
    Látványos és naggggyon finom !!!!!
    (Rettentő nagy elmaradásom van, de majd igyekszem utolérni magamat és teszek fel képeket, recepteket :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon nagyon örülök, hogy ennyire bejött!:)
      Már várom az új recepteket, képeket!:)

      Törlés
  6. Feltettem és még egyszer nagyon köszike :)))

    VálaszTörlés