Kosárlabda pálya torta

Megkértek, hogy süssek egy kosárlabdához köthető tortát. Először eszembe jutott, hogy a labdát formálom meg, de sajnos nem találtam itthon, olyan formát, ami félgömb alakú lenne.
Aztán jött az, hogy lapos kosárlabdát sütök. Végül felvetettem a kedves megrendelőmnek, hogy mit szólna, ha lenne kiemelkedő része a tortának. Nagy örömömre belement.:) Ezért megformáltam ezt a tortát.
Mivel ez egy szülinapi torta, méghozzá a 18., ezért megkértek, hogy kosárlabda helyett egy 18-as számot viselő golyót készítsek a tortára.
Volt szerencsém részt venni a meglepetésen, és nagy örömömre mindenkinek nagyon tetszett, illetve ízlett a torta.:)
És hogy milyen ízű volt: csokis-meggyes.
Már előtte nap elkészítettem a csokikrémet, így mikor arra került a sor, hogy rákenjem a tortára, nem folyt le meg semmi. :)
30 cm-es tortához, 15 tojásból készítettem piskótát. Illetve a csokikrémet és a meggykrémet pontosan ez alapján a RECEPT alapján készítettem.

Hawaii-szelet

Hihetetlenül gusztusos, és nagyon finom az illata. Sajnos az ízéről még nem tudok írni, mert vasárnapi ebédre készítettem el és nem akartam beleenni, meg ugye este már nem akartam semmit sem enni almán kívül. :D
Szóval holnap ebéd után jövök és elmesélem, hogy milyen lett.:)
De bízok benne, hogy nem csak az illata, hanem az íze is mennyei!:)

Na jövök jelenteni. :P
Nagyoon finom.:) Bátran ajánlom mindenkinek! Imádom, hogy mikor bekapok egy kis falatot nemcsak a finom csirkemell ízét érzem, hanem az ananászt is. nyámi.. Most egy kicsit éhes lettem így visszagondolva...:D

Hozzávalók:

• csirkemell
• ananász szeletek
• sajt
• meggy 
• só
• bors

Elkészítés:

1. A csirkemellet szeleteljük fel, sózzuk-borsozzuk.
2. Süssük félkészre.
3. Tegyük egy jénaiba, pakoljuk a tetejére az ananász szeleteket.
4. A szeletek közepébe tegyünk 1-2 szem meggyet.
5. Majd szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük addig, amíg a sajt megpirul.(nekem 35 perc volt)

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 50 perc
Sütési idő: 35 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Eredeti recept: ITT

Stíriai metélt

Ezt a finomságot az Anyukám készítette, sütötte. Nagyon ízletes és laktató. Bátran ajánlom ebédre mindenkinek, akik szeretnének egy kis változatosságot. 

 Hozzávalók:

• fél kg (laska)tészta
• fél kg túró
• 4 tojás
• 100 g vaj
• 300 g cukor
• 2 dl tejföl
• zsemlemorzsa
• ízlés szerint mazsola

Elkészítés:

1. Tegyük fel főni a tésztát.
2. A vajat kavarjuk össze a cukorral, tojássárgájával a tejföllel és a túróval.
3. Verjük fel a tojásfehérjét, majd kavarjuk hozzá a túrós keverékhez.
4. Végül keverjük össze a főtt tésztával.
5. A jénai alját szórjuk meg zsemlemorzsával, majd öntsük rá a túrós tésztát.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on 30 percig süssük.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 30 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Lekváros leveles tészta

Nagyon gyors, egyszerű és finom süti. Lehet beletenni lekvárt, gyümölcsöt, vagy akár csokit. Szerintem a legfinomabb szilvalekvárral, ráadásul nem is folyik ki ezzel a töltelékkel. Az első képen málnát tettem bele. Érdekes lett, kicsit savanykás lett az íze, de nekem bejött. Anyáék inkább kihagyták. :D
Egyszóval, ha alig van időtök, de mégis ennétek valami finomat, ezt nagyon ajánlom!:)

Hozzávalók(24 db-hoz):

• 1 kg leveles tészta (a miénkben 500g/6 lap volt, az Aldiból vettük)
• lekvár
• porcukor

Elkészítés:

1. A leveles tésztát rakjuk ki egy tepsibe. Hagyjuk, hogy kiolvadjon (kb félóra).
2. Mindegyik lapot vágjuk ketté, hogy négyzetet kapjunk.
3. Félkanál lekvárt tegyünk a tészta egyik végébe, majd hajtsuk rá a lekvár nélkülire.
4. Előmelegített sütőben, 200°C-on kb 18 percig süssük.
5. Ha kihűltek szórjuk meg porcukorral.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 5 perc+kiolvasztás+sütés
Sütési idő: 18 perc
Sütési hőfok: 200°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Színkavalkád: Túró rudis muffin

Húgom táncol már 7 éve, és Törökországban most van valami fesztivál, és meghívták őket, hogy táncoljanak. Török családoknál fognak lakni, és anyáékkal arra gondoltunk, hogy sütök nekik valami magyarosat. Na de mi legyen az? A túrós palacsinta sajnos a 24 órás buszút alatt megromlik, így az kiesett. Ezért gondoltam arra, hogy sütök muffint túró rudival, mert szerintem azt kint nem ismerik. Ráadásul apukám már régóta rágta a fülemet, hogy süssek neki muffint, de én mindig valami bonyolultra vágytam, de így, hogy minden összejött, megsütöttem. Nagyooon finoom.:) Még a kutyámnak is csorgott rá a nyála, szó szerint!:) Kicsit sütött a nap, így kimentem fotózni természetes fénynél és drága Buksikánk meg ott sürgött-forgott mellettem, és végig nyalogatta a száját. Nagyon édes volt:))
Remélem a családnak is és persze Nektek is úgy fog ízleni, mint nekünk!:)

Hozzávalók (kb 36 db-hoz):

• 300 g liszt
• 4 tojás
• 300 g vaj
• 300 g cukor
• 6 ek baracklekvár
• 1 cs sütőpor
• 100 g kakaópor (én édesített kakaót használtam)
• 100 g tört csokoládé 
• 12 db túró rudi

Elkészítés:

1. Olvasszuk meg egy kicsit a vajat, hogy puha legyen.
2. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük csomómentesre.
3. Keverjük hozzá a tojásokat.
4. A sütőport, lisztet, kakaóport egy külön tálban keverjük össze, majd mehet egybe az egész.
5. Majd a baracklekvárt és az apróra tört/vágott csokit kavarjuk szépen bele.
6. Adagoljuk bele a tésztát, majd 1-1 muffin közepébe tegyünk 1/3 túró rudit. (=1 rudit vágjunk 3 fele, és csak 1 darabot tegyünk a tészta közepébe.)
7. Előmelegített sütőben, 180°C-on 20-25 percig süssük.

A tetejére a színes krémet úgy készítettem, hogy tejfölt kikavartam kevés porcukorral és ételszínezékkel, majd rátettem a kihűlt muffin tetejére. Szépen meg fog szikkadni a teteje, de tartsátok hűvös/hideg helyen!

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 15 perc + sütés
Sütési idő:20-25 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Itt pedig a muffin tetejére fondant-t tettem: a pirosat és a fehéret "márványoztam". (Valószínűleg nem túl helyes kifejezést használtam, ezért elnézést kérek!)

Város:Párizs

Sziasztok!:)

A távollétem oka az volt, hogy Párizsba utaztam a sulival. Egyik kedvenc városom.:)

Természetesen kóstoltam több finomságot is:
Citromos tartelette(igaz, ezt Strasbourg-ban kóstoltam, de ez valami isteni! Ennek a receptjét mindenképpen megkeresem, mert szeretnék a családomnak is meg nektek ezzel a sütivel örömöt szerezni. Na akkor lássuk ezt a csodát)

Megmutatom külön a kirakatot is, mert valami csodálatosan szép.(Bocsi a képek minőségéért, csak üvegen fotóztam ezeket a gyönyörűségeket.)


Ettem még flan-t( Nem fotóztam le, de itt megnézhetitek,szerintem sokan sült puding néven ismerik.)

Az Eiffel-toronyban ettem tarte aux pommes-ot, amit szintén nem fotóztam le. (itt megtekinthetitek)

Igaz bevásárlóközpontban vettük, de nagyon-nagyon finom volt ez a málnás tartelette:

La Défense-ban, pedig megkóstoltam a macaront. Csokisat és málnásat ettünk.
Ahogy olvastam nem egyszerű süti, de hamarosan keresek receptet, mert nagyon-nagyon finom!

Igaz nem Strasbourg-ban ettük, de pontosan így néztek ki:

Volt szerencsém különlegességeket venni:

• fügelekvárt (nagyoon nagyon finom, főleg gofrin...nyaminyami!)

 

• gesztenyekrémet(sütiben nagyoooon finom, magában nekem túlságosan kiérződik a gesztenye)

•  confiture de lait (Pontosan, "tejlekvár", tejből és cukorból. Nagyon-nagyon finom!! Karamell íze van, nagyon örülök, hogy vettem itthonra!)

• Speculoos-kekszkrém (Valami isteni finom, az utóízén érződik, hogy kekszből van. )

• karamell szósz

Végül, de nem utolsó sorban, megleptem magamat egy francia süteményes könyvvel.

Köszönöm, hogy elolvastad!:)

Szülinapi emeletes torta

Egyszerre 3 szülinapot ünnepeltünk, és úgy gondoltam, hogy jól nézne ki egy emeletes torta.
A felső torta 18 cm átmérőjű és barackos torta ízesítésű. Ebből az adag krémből kb a fele megmaradt, szóval legközelebb 25 dkg túróból fogom csinálni. (Igaz a krém így is elfogyott!:)
 Túrókrém:

•   50 dkg túró + 150 g cukor
•   1,5 dl tejföl
•   1,5 dl tejszín+ 3 ek cukor
•   barack

A túrót törjük össze a cukorral és a tejföllel. Verjük fel a tejszínt a cukorral és forgassuk bele a túróba. Majd daraboljuk apróra a barackot.





Az alsó torta 26 cm átmérőjű és csokis meggyes ízesítésű.
Ez alapján: recept
Mind a három tésztaréteg barna volt, szerintem így sokkal szebb lett. A külsejét meg a megmaradt meggyzselével voltam be, csak sajnos reggelre átütött a zselé a fondant-on. Nem értem, hogy miért..:S Lehet, hogy túl vékonyra nyújtottam, de lehet, hogy a pudingos krém nem alkalmas fondant alá.