2017. szeptember 3., vasárnap

Zabos édes pizza


Tökéletes zabos reggeli, próbáljátok ki bátran :P

Hozzávalók (2 db):

  • 90 g zabpehely
  • 90 g banán
  • 2 kk kakaópor


Joghurtkrém:

  • 160 g natúr joghurt
  • 30 g xilit/cukor


Feltét:

  • gyümölcs
  • magvak
  • mogyoróvaj


Elkészítés:

  1. A zabpehelyhez adjuk hozzá a kakaóport, és a banánt, kavarjuk össze, majd lapítsuk egy tányérra.
  2. A joghurtot az édesítővel kavarjuk össze, majd kenjük meg vele a pizzalapot.
  3. Halmozzuk  rá a feltétet.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 10 perc

Jó étvágyat hozzá!:)

2017. augusztus 14., hétfő

Málnás sajttorta / Raspberry cheesecake







Örök kedvencem <3

Hozzávalók (26 cm-es tortaformához):
Keksz:
  • 365 g zabkeksz (Győri Édes)
  • 70 g olvasztott vaj (én teavajat tettem bele)

Sajtkrém:

  • 750 g Philadelphia natúr krémsajt (6 db 125 g) (NEM helyettesíthető mascarponéval, mert NEM fog sikerülni ilyenre!!)
  • 250 g cukor
  • 3 tojás

Málna:
  • 75 g málna
  • 1,5 ek cukor





1-2. lépés








4-5. lépés









9-10. lépés










Elkészítés:



  1. A málnát a cukorral főzzük össze, majd passzírozzuk át egy szűrőn.
  2. A darált zabkekszhez adjuk hozzá az olvasztott vajat, és kavarjuk össze.
  3. Ezután simítsuk a sütőpapírral bélelt tortaformába.
  4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 10 percig.
  5. A krémsajtot és a cukrot habverővel keverjük össze. (Nagyon fontos, hogy Philadelphia krémsajtból készítsétek, ugyanis ez a recept csak ezzel a márkával működik.)
  6. Majd egyesével adjuk hozzá a tojást.
  7. Egy fakanállal, vagy szilikon lapáttal szedjük le a krémet a tál oldaláról, és ha szükséges, még egyszer kavarjuk össze a habverővel.
  8. Az elősütött kekszalapra öntsük rá a krémet, és üssük az asztalhoz párszor, hogy a nagy buborékok feljöjjenek a tetejére. 
  9. Az elősütés után a tortaformát csomagoljuk 3-4 réteg alufóliába, majd kössük megy egy madzaggal, hogy később a víz ne tudjon belefolyni.
  10. Kanalazzuk rá a málnaszószt.
  11. Egy vastagabb pálcikával kavarjuk össze a szószt a krémmel, hogy márványos hatást kapjunk.
  12. Tegyük egy nagyobb tepsibe, és öntsünk az aljára kb 0,5 liter felforralt vizet.
  13. Majd előmelegített sütőben, 165°C-on süssük 30 percig, majd tegyünk a tetejére alufóliát, hogy nehogy megégjen, és süssük még további 35 percig.
  14. Majd minimum 6 órára tegyük hűtőbe.



Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 2 óra
Sütési idő: 10 perc és 65 perc
Sütési hőfok: 180°C majd 165°C

Jó étvágyat hozzá!:)



 ------------------------------------------------------------------



This is the best cake ever!! I could eat this all day!!

Ingredients:
Biscuit:

  • 365 g oat cookies (I buy it, this is a sweet cookie)
  • 70 g melted butter
Cheesecream:

  • 750 g natural cream cheese (I use only Philadelphia)
  • 250 g sugar
  • 3 eggs

Raspberry sauce:

  • 75 g raspberry
  • 1,5 tablespoon sugar

Directions:

  1. Chop the cookies into fine, then add the melted butter and stir completely.
  2. Press the mixture into the tin.
  3. In a preheated oven, on 180°C bake it for 10 minutes.
  4. Add to the cheese cream the sugar, then beat it in a medium speed for few sec.
  5. Add 1 egg to the middle of the cream, and beat it until smooth.
  6. Then add the another two eggs, but one at a time.
  7. If the cookies cooled down, pour to this the cream.
  8. Firmly hit the tin to the table, and pierce the bubbles with a tooth-pick.
  9. Simmer the raspberry with the sugar, then strain out the seeds.
  10. Decorate the cheesecake with this sauce.
  11. Cover the pan with 4-5 layer aluminium foil, and knit up with a string the edge of the foil.
  12. Boil around 0,5 l water.
  13. Put the cake into a bigger pan, and pour the water into this pan. (WARNING: the water don't be higher than the lowest edge of the foil!)
  14. In a preheated oven, on 165°C bake it for 65 minutes, after 30 minutes cover the pan with an aluminium foil.
  15. Let it to cool down, and refrigerate overnight.
  16. Next day serve the cake with the remaining raspberry sauce.




Difficulty: medium
Prep time: 2 hours + refrigerate
Baking time: 10 mins and 65 mins
Baking temperature: 180°C and 165°C

Bon appétit!

YouTube video: Full baking and decorating:https://www.youtube.com/watch?v=fbpWQzLvviQ

Decorating:
https://www.youtube.com/watch?v=EuIoUqb6shw

https://www.youtube.com/watch?v=7ffHcMKIdOE

More decorating idea:
http://www.sutikbirodalma.hu/2014/11/sajttorta.html

http://www.sutikbirodalma.hu/2013/01/sajttorta-diszitesi-variaciok.html

2017. augusztus 11., péntek

Barackos túrós pohárkrém


Ebben a melegben bizonyára nektek sincs kedvetek bekapcsolni a sütőt, éppen ezért készítettem el ezt a gyors és nagyon finom pohárkrémet. Készítsétek el bátran:)

Hozzávalók (3 db):
Barackszósz:

  • 200 g barack
  • 1 ek cukor


Túrókrém:

  • 250 g túró
  • 150 g cukor
  • 2 dl habtejszín
  • 100 g apróra kockázott barack



  • 60 g zabkeksz


Elkészítés:
  1. A felkockázott barackot a cukorral kezdjük el főzni.
  2. Ahogy megpuhult, törjük pépesre, majd főzzük el a levét.
  3. A túróhoz adjuk hozzá a cukrot, és kavarjuk össze.
  4. Két részletben óvatosan forgassuk hozzá a keményre vert habtejszínt.
  5. Majd adjuk hozzá az apróra vágott barackot.
  6. Rakjuk össze a pohárkrémet: Az aljára kanalazzunk összetört zabkekszet, majd tegyünk rá a krémből, a barackszószból, ismét a túrókrémből, végül fedjük be kevés kekszmorzsával. 
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30 perc

Jó étvágyat hozzá!:)


2017. július 31., hétfő

Mogyoróvajas zabkeksz




Abbahagyhatatlanul finom ez a zabkeksz, és pillanatok alatt elkészül!:)

A termékeket a Myproteintől kaptam (https://goo.gl/tEy5LR)

Hozzávalók (kb 25 db):

  • 2 tojás
  • 60 g xylitol
  • vaníliás ízesítőcsepp
  • 70 g mogyoróvaj
  • 150 g zabliszt
  • 50 g zabpehely



  • 15 g csokoládé


Elkészítés:
  1. A tojásokat a xylitollal, a vaníliás ízesítőcseppel, és a mogyoróvajjal kavarjuk össze.
  2. Adjuk hozzá a zablisztet, valamint a zabpelyhet.
  3. Majd formáljunk belőle golyókat, tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe, és nyomkodjuk kb 1 cm vastag korongokká.
  4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15 percig.
  5. Az elkészült kekszek tetejét olvasztott csokoládéval díszíthetjük.



Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 15 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

2017. július 13., csütörtök

Kókuszos meggyes zabsüti




Ez a kedvenc zabsütim:)

Hozzávalók (35x25 cm):

  • 200 g zabpehely
  • 5 dl víz
  • 60 g kókuszreszelék
  • 4 tojás
  • 150 g natúr joghurt
  • 1 ek vanília aroma
  • 250 g meggy
  • (édesítő)


Elkészítés:
  1. A zabpehelyre öntsük rá a vizet, kavarjuk össze, és hagyjuk 15-20 percig, hogy megszívja magát.
  2. Majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket, a natúr joghurtot, a tojássárgáját, valamint a vanília aromát és kavarjuk össze.
  3. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk hozzá.
  4. Öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe.
  5. Szórjuk meg a tetejét meggyel.
  6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25 percig.



Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 25 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

2017. július 9., vasárnap

Kesudiókrémes brownie


Nagyon finom kókuszlisztes brownie:)
Az alapanyagokat a Myproteintől kaptam (https://goo.gl/tEy5LR)

Hozzávalók (16 x 24 cm):

  • 4 tojás
  • 60 g xylitol
  • csokoládés ízesítőcsepp
  • 60 g kesudiókrém/mogyoróvaj
  • 70 g kókuszliszt
  • 15 g kakaópor
  • 0,5 dl kókusztej
  • 10 g szárított kókuszszeletek


Elkészítés:
  1. A tojást és a xylitolt kavarjuk össze. Adjuk hozzá a csokoládés ízesítőcseppet.
  2. Majd pedig a kesudiókrémet.
  3. Adjuk hozzá a kókuszlisztet, valamint a kakaóport, és kavarjuk csomómentesre.
  4. Végül öntsük hozzá a kókusztejet.
  5. Simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe.
  6. A tetejét megszórhatjuk szárított kókuszszeletekkel.
  7. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.


Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 40 perc
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)


2017. július 4., kedd

Kavart meggyes piskóta




Pikkpakk elkészíthető ez a meggyes piskóta:)

Hozzávalók (35x25 cm):

  • 4 tojás
  • 200 g cukor
  • 250 g tejföl
  • 1,5 dl olaj
  • 350 g liszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 300 g meggy


Elkészítés:
  1. A cukrot a tojásokkal kavarjuk össze.
  2. Adjuk hozzá az olajat, valamint a tejfölt.
  3. Majd kavarjuk hozzá a lisztet és a sütőport.
  4. Simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe.
  5. Szórjuk meg meggyel a tetejét.
  6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25-30 percig.
  7. Fogyasztás előtt megszórhatjuk a tetejét porcukorral.



Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 40 perc
Sütési idő: 25-30 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)