Nagymamám receptje alapján készítettem szilveszterre. Nagyon finom puha lesz ez a sós süti.:)
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 500 g vaj
- 250 g sajt
- 1 púpos ek só
- 5 tojássárgája
- 50 g élesztő
- tejföl (amennyit felvesz)
- 6 ek olaj
Tetejére:
- 2 tojás
- sajt
Elkészítés:
- A lisztbe morzsoljuk bele a vajat, az élesztőt, és keverjük hozzá a sót, és a sajtot.
- Majd adjuk hozzá a tojássárgákat, és kezdjük el összegyúrni a tejföllel. (Kanalanként adjuk hozzá, amennyit felvesz.)
- Ha összeállt a tészta, akkor adjuk hozzá az olajat, és dolgozzuk bele.
- Hagyjuk pihenni a tésztát kb félórán át.
- Nyújtsuk ki kb 5 mm vastagra, kenjük le enyhén felvert tojással.
- Majd derelyemetszővel 1 cm széles csíkokra vágjuk, és szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20-22 percig. (Attól függően, hogy milyen vastagra nyújtottuk, nem kell nagyon megpirítani!)
Nehézség:könnyű
Elkészítési idő: 1 óra + sütés
Sütési idő: 20-22 perc
Sütési hőfok: 180°C
Jó étvágyat hozzá!:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése