Zabos édes pizza

Tökéletes zabos reggeli, próbáljátok ki bátran :P

Hozzávalók (2 db):

• 90 g zabpehely
• 90 g banán
• 2 kk kakaópor

Joghurtkrém:

• 160 g natúr joghurt
• 30 g xilit/cukor

Feltét:

• gyümölcs
• magvak
• mogyoróvaj

Elkészítés:

1. A zabpehelyhez adjuk hozzá a kakaóport, és a banánt, kavarjuk össze, majd lapítsuk egy tányérra.
2. A joghurtot az édesítővel kavarjuk össze, majd kenjük meg vele a pizzalapot.
3. Halmozzuk  rá a feltétet.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 10 perc

Jó étvágyat hozzá!:)

Mogyoróvajas zabkeksz

Abbahagyhatatlanul finom ez a zabkeksz, és pillanatok alatt elkészül!:)

A termékeket a Myproteintől kaptam (https://goo.gl/tEy5LR)

Hozzávalók (kb 25 db):

• 2 tojás
• 60 g xylitol
• vaníliás ízesítőcsepp
• 70 g mogyoróvaj
• 150 g zabliszt
• 50 g zabpehely

• 15 g csokoládé

Elkészítés:

1. A tojásokat a xylitollal, a vaníliás ízesítőcseppel, és a mogyoróvajjal kavarjuk össze.
2. Adjuk hozzá a zablisztet, valamint a zabpelyhet.
3. Majd formáljunk belőle golyókat, tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe, és nyomkodjuk kb 1 cm vastag korongokká.
4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15 percig.
5. Az elkészült kekszek tetejét olvasztott csokoládéval díszíthetjük.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 30 perc

Sütési idő: 15 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Kókuszos meggyes zabsüti

Ez a kedvenc zabsütim:)

Hozzávalók (35x25 cm):

• 200 g zabpehely
• 5 dl víz
• 60 g kókuszreszelék
• 4 tojás
• 150 g natúr joghurt
• 1 ek vanília aroma
• 250 g meggy
• (édesítő)

Elkészítés:

1. A zabpehelyre öntsük rá a vizet, kavarjuk össze, és hagyjuk 15-20 percig, hogy megszívja magát.
2. Majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket, a natúr joghurtot, a tojássárgáját, valamint a vanília aromát és kavarjuk össze.
3. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk hozzá.
4. Öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe.
5. Szórjuk meg a tetejét meggyel.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 25 percig.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1 óra

Sütési idő: 25 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Karfiolos / édesburgonyás pizza

Szuper egészséges, nagyon finom és laktató! Készítsétek el bátran:)

Hozzávalók (1 db):

• 120 g párolt édesburgonya / 150 g párolt karfiol
• 125 g 0,2%-os túró
• 20 g tojásfehérje
• 2 g só
• 10 g teljes kiőrlésű liszt / 15 g zabpehely

Elkészítés:

1. A puha édesburgonyát / karfiolt törjük pépesre (én mikróban puhítottam meg 3 perc alatt).
2. Majd adjuk hozzá az összes hozzávalót, és kavarjuk össze.
3. Simítsuk a sütőpapírra.
4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük elő 10 percig.
5. Rakjuk rá a feltéteteket.
6. Majd süssük még 15 percig.
7. Hagyjuk langyosra hűlni, és már fogyaszthatjuk is:)

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 40 perc
Sütési idő: 10 + 15 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Epres totutorta

Ezt a tortát nyugodtan ehetik a diétázók, glutén-, laktózérzékenyek is, valamint akik szeretnének egészséges tortát enni. Nagyon finom!:)

A hozzávalókat köszönöm a FittMarket Debrecennek!

Hozzávalók (18 cm):
Zabalap:

• 120 g zabpehely
• 0,5 dl kókusztej

Krém:

• 200 g totu (vagy túró)
• 3 dl kókusztej
• 60 g eritrit
• 7 g zselatin + 0,5 dl kókusztej
• 200 g eper

Elkészítés:

1. A zabpelyhet a kókusztejjel kavarjuk össze.
2. Majd nyomkodjuk a tortaforma aljára.
3. A totut, az eritritet és a kókusztejet öntsük egy tálba, és botmixerrel törjük össze. (A totu tojásfehérjéből készült túró, melyet a tejre, tejtermékekre allergiások is fogyaszthatnak. Természetesen készíthetitek a tortát hagyományos túróból és tehéntejből is.)
4. A zselatint a forró kókusztejben olvasszuk el.
5. Adjunk hozzá pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így adjuk a többi krémhez.
6. Forgassuk hozzá az eperdarabokat.
7. A tortakarika oldalát én bevontam sütőpapírral, mert attól tartottam, hogy másképp kifolyna a krém, valamint így könnyebb volt másnap a karika levétele.
8. Öntsük a zabalapra a krémet, majd egy éjszakára tegyük hűtőbe.
9. Másnap óvatosan vegyük le a tortakarikát, és ízlés szerint díszíthetjük eperszeletekkel.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 30 perc + hűtés

Jó étvágyat hozzá!:)

Alakbarát gyümölcsös rebarbarás torta

Valószínűleg már sokan tudjátok, hogy próbálok egészséges sütiket is készíteni, és ez is közéjük tartozik :)

A rebarbara miatt ez egy kicsit savanykásabb süti lett, ezért ha édesebbet szeretnétek, adjatok hozzá még nyugodtan eritritet:)

Hozzávalók (26 cm):
Zabalap:

• 150 g zabpehely
• 0,5 dl tej

Krém:

• 180 g rebarbara
• 1 dl víz
• 100 g eritrit
• 250 g (zsírszegény) túró
• 500 g (zsírszegény) natúr joghurt
• 110 g eper
• 3 tojás
• 140 g málna

Elkészítés:

1. A megtisztított, felkockázott rebarbarát a vízzel, és az eritrittel főzzük puhára.
2. A zabpelyhet a tejjel kavarjuk össze, majd nyomkodjuk a tortaforma aljára.
3. A túrót, a natúr joghurtot, az epret, valamint a rebarbarát botmixerrel pürésítsük.
4. Ha nem szeretnénk rebarbarával készíteni, akkor nyugodtan cseréljétek le 150 g eperre.
5. Majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és kézi habverővel kavarjuk össze.
6. Végül forgassuk hozzá a málnát. Nyugodtan ezt is beleturmixolhatjátok, de én szerettem volna, ha maradnak benne gyümölcsdarabok.
7. Végül öntsük a zabalapra.
8. Előmelegített sütőben 170°C-on süssük 30 percig, majd alufóliával takarjuk le, és süssük még további 40 percig. Egy kicsit rezgős lesz, de miután kihűl, már meg fog dermedni.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 30 perc + sütés + hűtés

Sütési hőfok: 170°C

Sütési idő: 70 perc

Jó étvágyat hozzá!:)

Fitt túrógombóc

Nagyon megkívántam a túrógombócot, így arra gondoltam, hogy elkészítem az egészséges változatát:)

Tápanyagtartalom szilvalekvár és öntet nélkül:

390 kcal (20-22 db):

44 g fehérje

22 g szénhidrát

12 g zsír

Hozzávalók (20-22 db):

• 250 g zsírszegény túró
• 2 tojás
• 20 g zabpehely
• 2 g útifű maghéj
• fahéj (ízlés szerint)
• szilvalekvár

Öntet:

• zsírszegény natúr joghurt
• fahéj
• édesítő

Elkészítés:

1. A túrót, a tojást, a zabpelyhet, az útifű maghéjat valamint a fahéjt kavarjuk össze, és tegyük hűtőbe félórára.
2. A hűtőből kivéve egy púpos kiskanálnyit tegyünk a tenyerünkbe, tegyünk bele borsónyi szilvalekvárt, majd formáljunk belőle gombócot.
3. Tegyük forrásban lévő vízbe, majd ha feljöttek a víz tetejére, szedjük ki.
4. Az öntethez a hozzávalókat kavarjuk össze.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 20 perc + hűtés

Jó étvágyat hozzá:)

Medvehagymás túrós pogácsa

Annyira de annyira szeretem a pogit, hát még a barátom, viszont mint tudjuk nem éppen diétás finomság, ezért kipróbáltam ezt a túrós pogit, amiből már bátrabban lehet falatozni, ráadásul még lehet kapni medvehagymát, amitől még finomabb!:)

1 db pogi (14 g):

27 kcal (ha zsírszegény sajtból és túróból készítitek!)

2 g fehérje

2,9 g szénhidrát

0,8 g zsír

Hozzávalók (45 db):

• 200 g zabpehely
• 2 tojás
• 250 g zsírszegény túró
• 25 g medvehagyma
• 30 g zsírszegény sajt
• 1 kk só

Tetejére:

• 20 g zsírszegény sajt

Elkészítés:

1. A zabpelyhet, a tojással, a túróval, a medvehagymával, a sajttal, valamint a sóval gyúrjuk össze.
2. Nyújtsuk fél cm vastagra, majd szaggassuk ki.
3. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és szórjuk meg a tetejét sajttal.
4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1 óra

Sütési idő: 20 perc

Sütési hőfok: 180 °C

Jó étvágyat hozzá!:)

Mindenmentes-vegán brownie

Nagyon finom süti, ami szuper krémes marad sülés után is:)

Hozzávalók (30x20 cm)

• 650 g édesburgonya
• 200 g banán
• 150 g zabpehely
• 30 g kakaópor/karobpor

Elkészítés:

1. A kockára vágott édesburgonyát főzzük 20-25 perc alatt puhára.
2. A banánt, a megpuhult édesburgonyát, darált zabpelyhet valamint a kakaóport, vagy karobport öntsük aprítógépbe, és pürésítsük. Akár botmixerrel is végezhetjük ezt a lépést.
3. Majd simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe.
4. Megszórhatjuk a tetejét gyümölccsel, vagy pedig magvakkal is, például dióval, mandulával.
5. Előmelegített sütőben, 180 °C-on süssük 20 percig. 

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Mindenmentes vegán epres zabsüti

Életem első mindenmentes, tehát glutén-, laktóz-, tojás- és cukormentes, plusz még vegán sütije :) Remélem tetszeni fog <3

Minden alapanyagot (az epren kívül) a debreceni Fitt Markettől kaptam (http://fittmarketdebrecen.hu/)

Ahhoz, hogy tényleg laktózmentes legyen, a kakaópor helyett karobport tegyetek a sütibe, de akár el is hagyhatjátok :)

Hozzávalók (20x25 cm):
Chiás eperlekvár:

• 300 g fagyasztott eper
• 20 g eritrit
• 15 g chia mag

Tészta:

• 75 g kesudió
• 150 g zabpehely
• 20 g kakaó /laktózérzékenyeknek karobpor, de nyugodtan el is hagyhatjátok/
• 30 g eritrit
• 1 dl mandulatej

Elkészítés:

1. A fagyasztott epret az eritrittel főzzük össze. Én nagyjából összenyomkodtam az epret, de hagytam benne darabokat is.
2. Adjuk hozzá a chia magot, és főzzük még 1-2 percig, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
3. A kesudiót és a zabpelyhet aprítsuk össze. Az, hogy mennyire apróra daráljátok az ízlésetektől függ.
4. Ezt az őrleményt öntsük át egy nagyobb edénybe.
5. Adjuk hozzá az eritritet, a kakaót /karobport/, és kavarjuk össze.
6. Majd adjuk hozzá a mandulatejet is.
7. A 3/4-ét simítsuk bele a tepsibe.
8. A chias eperlekvárt oszlassuk el a tetején.
9. A maradék tésztát morzsoljuk a lekvár tetejére, de nem kell, hogy mindenhol befedje.
10. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 40 perc

Sütési idő: 20 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)